のぶりん79621さんの行った（口コミ）お店一覧

町中華の正解ここ。池袋・新珍味で熱々とろみ麺

テラス×お粥で整う朝。秘密基地みたいな「SIK eatery

ニューかかん

恵比寿で早めのランチをとろうと思い、「香湯ラーメン ちょろり」へ。 青い暖簾と赤提灯が目印の、どこか懐かしい雰囲気のラーメン店です。 この日はラーメンではなくチャーハンを注文。 丸く盛られたチャーハンは、見た目からしてしっかり炒められていて、立ち上る香りが食欲をそそります。 一口食べると、米はパラッとしつつもパサつきはなく、油の量も程よいバランス。 ゴロッと入ったチャーシューの旨みと、卵のコク、胡椒のきいた味付けがいい塩梅で、シンプルだけど「ちゃんとお店のチャーハン」という満足感があります。 一緒に付いてくるスープは、ちょろり名物の香湯ベース。 透明感のある醤油スープに、ネギやメンマが浮かび、ひと口飲むと動物系の旨みが穏やかに広がります。 チャーハンのオイリーさをスッと流してくれる役割で、セットとしてのバランスがとても良いです。 店内はカウンターとテーブル席があり、木のテーブルや床が程よく使い込まれた感じで落ち着いた空気。 厨房がよく見えるオープンな造りで、スタッフの方がテキパキ動いている様子も好印象でした。 お会計はチャーハンで950円ほど。恵比寿という立地を考えると、しっかり満足できるランチになりました。 恵比寿で「ラーメン屋さんのパラッとしたチャーハン」が食べたいときに、覚えておきたい一軒です。