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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
うどん県ならではの佇まい。
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2025/04/08 更新
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平日の午前中に夫と2人で訪問しました。
入り口を入ると、お店の女性たちが手順を指示してくれます。
先ずは店の奥まで進み、割り箸を取り割ります。
次に丼を手に取り、茹で上がって、水でシメてあるうどんを割り箸で取ります。
冷たいのがいいか？温かいのが良いか？と聞かれます。
戸惑っていると、「麺の美味しさを味わうなら、冷たいの。出汁の旨みを感じるのは温かいの。」とアドバイスをしてくれます。
せっかくなので、夫は温かいの、わたしは冷たいのにしました。
温かいのにするには、自分で「5秒ココで茹でて」と言われます。茹で上がった麺を丼に戻して、温かい麺つゆは柄杓ですくって丼に注ぎます。
その後はトッピング選びです。
天ぷらは茄子やかき揚げ、こんにゃくや卵、ちくわなどの天ぷらがあります。コロッケや生卵もあります。
わたしは、食べたことがないこんにゃくの天ぷらをチョイス。
夫はコロッケを乗せていました。
温かいのはいりこの出汁が効いていて、ツルツルといただけます。
冷たいのは、歯応えがあるので、しっかり噛みながら麺の美味しさを味わえます。
お会計は食後に申告します。2人で¥710でした。
大満足です。
駐車場は広くて停めやすいです。