へべれけグルメさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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平田牧場ホテルメトロポリタン山形店

山形/とんかつ、豚しゃぶ

3.31

379人

夜￥2,000～￥2,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: -

昼の点数：4.0

上質な豚肉を使ったとんかつは、ジューシーさと旨味が際立ち、一度食べると忘れられない美味しさ衣のサクサク感が絶妙で、油っぽさを感じず揚げ方が丁寧で、余分な油を吸わないため、最後までサクサクの食感が良かった肉質が柔らかく、噛むたびに上品な甘みとコクのある旨味が広がり脂身も上品で口の中でとろけ、且つジューシーなのに後味はさっぱりしていて、豚肉の美味しさを存分に味わえた☝ ̖́ 特製のソースはフルーティーでコクがあり、とんかつの旨味を引き立てるし、岩塩を少しつけると、豚肉の甘みがより際立ち、シンプルながらも奥深い味わいに

2024/04訪問

1回

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