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週末の夜に予約して訪問しました。 相変わらず素敵空間の店内。食べる前からワクワクしてました。 大好きな前菜の盛り合わせ。 どれもこれも美味しそうで何から食べるかいつも悩んでしまいます。 雲丹のプリンは絶品でした!! 鍋は桜鯛の若竹鍋 お出汁は唯一無二の味でずっと飲める。 御造り 赤貝最高! それとタイは桜の葉で締めていて良い香りでたまらん♡ 鰆の桜海老餡掛け めっちゃうま!!!鰆の身がふんわりしていて桜海老の旨味が餡にギュッとつまり春を感じる! タコとお野菜の冷たい煮物 タコはすごく柔らかく出汁がしっかり染みて美味しすぎる!! 眠り豚のロースト もう美味しい…につきる。お肉はきめ細かくしっとりとして噛むたびに旨味がジュワーて………ソースと良く合い美味しい。 トマトとモッツァレラの餡かけ茶碗蒸し いつもの安定の美味しさ。落ち着く味!! マスターの美味しい食べ物に心弾ませながら楽しいお話し…幸せな時間を過ごせました。 週末の夜、予約して訪問。 この日は8800円のコースをいただきました。 マスターの料理は心も身体も目も喜ぶ心が弾むものばかり。 お店の名前通り五味の味を五感で感じ、その時を楽しむ…そんな素晴らしい時間を過ごす事ができました。 今回は母のお誕生日で家族皆んなで行かさせていただきました。 毎回別々伺っていたので初の親子で訪問。 いつも料理を出すタイミングが良く相変わらず美味しく目で見ても楽しいお料理。 親子共々そして子供達もお腹いっぱいの美味しいで満足でした。 雰囲気、料理は最高!! マスターも気さくな方でお話も楽しい!! そして何を撮っても映える。
2025/04訪問
6回
料理屋ふじ田 さん とても素敵な時間を過ごさせていただきました。 一皿一皿に物語を感じさせてくれるような料理構成で、見た目から楽しめるだけでなく、味わいも本当に秀逸。素材の良さを最大限に引き出していて、心に残るお料理ばかりでした。 今回はリクエストで用意していただいた「カニと雲丹と雲丹プリン」。 とにかく感動のひとこと。雲丹プリンは濃厚でありながら繊細、雲丹本来の旨味がしっかり伝わってきて、カニとの相性も抜群でした。雲丹好きにはたまらない一品です。 最後まで幸せな気持ちでお料理をいただけて、また必ず伺いたいと思えるお店でした。 平日の夜に予約して訪問 この日が来るのをすごく楽しみにしてました!! 前菜から美しく目もお口も美味しい料理達♡白子にポモドーロの組み合わせびっくり!! 鰤の鍋は……親方の味だな!!最高!! お作りも魚の焼き物も美味しい… かぼちゃのスープ、カブの器に間に入っていた味噌!!これが味を決めて激うま!その上にお野菜豚肉!豚肉はお味が効いてきてアクセント…美味しい… やっぱりメインはお肉の火入れ完璧!デミグラスソース美味しい!ご飯は武川米、お味噌汁はキンキの出汁………最高かよ! デザートの最中は焼きたてパリパリ!熱!!いちごひんやり!!お口の中が美味しさでいっぱいになりました。 お寿司、和食、などなど遊び心があるマスターが作るお店、楽しい組み合わせをしてくれる料理屋、とても楽しいお店でした。
2025/05訪問
2回
鎌倉散策の途中で気になっていた「pucceria bebè kamakura」さんへ 今回は「本日の野菜デリ4種盛り」「ストラッチャテッラとマッシュルームのカチョエペペ」「プッチャ ベベ」をいただきました。 カチョエペペはまさに“チーズの海”。 ストラッチャテッラがたっぷりと使われ、白いマッシュルームがもりもりと乗った一皿。仕上げにふわっとかかったゴーダチーズが香り良く、とろけるようなチーズ欲をしっかり満たしてくれました。 プッチャ ベベは、軽めに焼き上げたパンにストラッチャテッラ・生ハム・ルッコラ・塩レモントマトをサンド。爽やかな味わいで食べやすく、ぺろりと完食できる満足感のある一品です。 お店の雰囲気も鎌倉らしい落ち着きがあって、散策の合間に立ち寄るのにぴったり。 観光と合わせて楽しめる、とても素敵なお店でした。
2025/06訪問
1回
森の中の隠れ家で、山梨の四季を五感で味わう贅沢時間。 まるで物語の中に迷い込んだような、森の奥にひっそりと佇む一軒家レストラン。 周囲は豊かな緑に囲まれ、静けさと清らかな空気に包まれながら、非日常の時間が始まります。 いただいたお料理は、どれも地元・山梨の旬をふんだんに取り入れたものばかり。 一皿ごとに季節の移ろいを感じられる、丁寧で美しい仕立てに感動します。 中でも、ジビエを使ったパテ・ド・カンパーニュは格別。 猪、鹿、キジ、そしてキジバトといった野性味あふれる素材が使われており、噛み締めるたびに口の中に深い旨味が広がっていきます。 力強さと繊細さを併せ持つ味わいに、ただただうっとり。ずっと食べていたい一品でした。 今回私はお酒を控えましたが、料理に合わせてセレクトされたワインのラインナップも素晴らしく、最終的には4人で6本空けるほど(笑) 料理とワインの相乗効果に、ついついグラスが進んでしまう…まさに呑兵衛心をくすぐるペアリング。 (1本撮り忘れていたのは、きっと楽しすぎたせいですね…!)
2025/05訪問
1回
週末の夜になって訪問 久々の訪問で、ずっと楽しみにしていたお店。 前菜から種類が豊富で、「何を食べよう?」と悩む時間すら楽しいひととき。 お酒を片手に少しずつつまむスタイルがぴったりで、序盤からワクワク。 お刺身や茶碗蒸しも安定の美味しさでしたが、特に印象に残ったのはお肉料理。 ズッキーニの花の部分にお肉を詰めた一品は、見た目にも美しく、味わいも絶品で驚きました。 〆はそうめん。するりと喉を通る優しい味わいで、最後まで大満足。 そしてデザートにはまさかの“ナスのパフェ”。 淡い紫色が可愛らしく、ナスとは思えない美味しさでした。 合わせたのは阿部酒造さんの「“あべ”」。 洗練されたラベルデザインに惹かれつつ、一口飲むとジューシーでほんのりワインのような香り。 それでいて日本酒らしさもしっかり感じられ、じっくり味わいたいタイプのお酒。とても好みでした。 お腹も心も満たされる素敵な夜となりました。✨ なかなか予約が取れずやっと予約が取れてもう嬉しくてるんるんで行ってきました。 前菜からもう綺麗♡美味しい♡そしてお野菜いっぱいで身体に優しい♡ 何を食べても美味しくてもうため息しか出ないお料理たち… 特に今回気になったのが天ぷら!海老や蟹さんやとうもろこしが美味しいのは当然!え??これは何だ??あれ??私何の天ぷら食べてる?まさか??ってもう頭の中がパニックに!! 身体に美味しい料理達ばかりでほんと美味しかったです。
2025/06訪問
2回
ずっと行きたかったお店。 知人が予約してくれてウキウキ、ワクワクで行ってきました♪ 前菜のプレートはよくインスタで見てたこれ!! どれを美味しくて見た目も楽しい♡テリーヌ最高!! そしてズッキーニのお花のフリットが苦味が甘味とほろ苦さが何とも言えず美味しい! 野菜の前菜は野菜のバーニャカウダー仕立て。 お野菜の美味しさ甘さがぎゅと詰まっていて激うま♡お野菜ってこんなにあまくなる??そしてそこに入っているマスカルポーネが良い仕事をしていました。 手打ちパスタは2種類。両方ともほんと美味しかったけど鮎の アニュロッティデルプリンは美味しかった…鮎のほろ苦さが何とも言えず激うま!そしてスープも美味しい!スープは全てすくってしまいお腹の中へ… お肉は牧草牛のカイノミのロースト。もう柔らかい!!ソースも美味しい♡ エスプレッソとデザートはほんと大好き♡色々な食感、美味しさ…好き♡ お腹も満腹満足な時間でした。
2024/06訪問
1回
浜松は鰻でしょ!うなぎ食べたい!! うなぎ! 食べログで美味しそうなお店発見。 鰻丸 さんへ… 人気店だけあって結構混んでたけど駐車場が良い匂いすぎてたまらんかった! オーダーは行った時にお願いするのでお席に着いてからはそんなに待たずに鰻きました! 関西風でパリッパリのふぁ!!たまらん。 焦げないギリギリなので香ばしさが本当美味しい❤︎ そしてふわふわなのが本当すごい! 大好きな山椒がマジうまい!!フレッシュな山椒で香りがすごい!そしてボリュームがある!!お腹いっぱいになりました。
2024/04訪問
1回
台湾旅行で訪問。 良い雰囲気のお店を見つけて店内へ この日は 小籠包、蟹味噌小籠包、海老チャーハン、酸辣湯をいただきました。 小籠包は薄めの皮の中からスープがじゅわっと溢れ、 あっさりとした味わいでとても好み。 何個でも食べられそうな軽さがあります。 蟹味噌小籠包は一転して濃厚。 蟹味噌のコクがしっかり感じられ、贅沢感のある一品でした。 楽しみにしていた海老チャーハンは、 パラパラに仕上がったご飯と卵のバランスが良く、 ぷりぷりの海老もたっぷり入っていて満足度が高いです。 酸辣湯は具沢山で、酸味と辛味のバランスがちょうどよく、 ほっとする味わい。 料理全体の完成度が高く、 ビールも進む、幸せな食事の時間を過ごせました。 また立ち寄りたいと思えるお店です。
2025/09訪問
1回
台湾旅行で訪問。 少し遅めのランチだったのでそのままお席へ案内されました。 空芯菜、ピータン豆腐、小籠包、烏龍茶小籠包、海老のラー油ワンタンを注文。 どの料理も安定して美味しかったのですが、 特に印象に残ったのがピータン豆腐。 クセがなく、今まで食べた中でも群を抜いて美味しいと感じました。 ピータンのコクと豆腐のなめらかさのバランスがとても良く、完成度の高い一品です。 名物の烏龍茶小籠包は、口に入れた瞬間にお茶の香りがふわっと広がり、 後からほんのりとした苦味が追いかけてくる、大人向けの味わい。 他ではなかなか味わえない個性があり、印象に残りました。 海老のラー油ワンタンは、海老の旨みとピリッとした辛味が程よく、 食感のアクセントとしても良い一皿。 美味しい料理に囲まれ、ゆったりとした素敵な時間を過ごすことができました。
2025/09訪問
1回
休日のランチに訪問。 予約なしだけど待ち時間なしでお席にいけました。 ・ウニのコンソメジュレ ・和牛の炙りカルパッチョ ・牛肉とフォワグラのロッシーニ ・ポルチーニと和牛のリゾット ・ムール貝のワイン蒸し ウニのコンソメジュレは、上品な旨味が口いっぱいに広がり、最初の一皿からしっかり心を掴まれます。 続く和牛のカルパッチョは、思わず驚くほどの美味しさで、お肉の質の良さと香ばしさが印象的でした。 ロッシーニは期待を裏切らない安定の味わい。濃厚なフォワグラとジューシーな牛肉の組み合わせは、やはり鉄板です。 ポルチーニの香りと和牛の旨味が重なったリゾットは深みのある味わいで、余韻までしっかり楽しめます。 ムール貝のワイン蒸しは想像以上のボリュームで、テーブルを華やかに彩ってくれました。 全体を通して、味はもちろん、ボリューム・コストパフォーマンスともに大満足の内容 大満足な時間になりました。
2025/08訪問
1回
地元食材をふんだんに使ったコース料理をいただきました。 ひと皿ごとに彩りが美しく、目でも楽しめる構成。口に運ぶたびに味の広がりが感じられ、満足度の高い内容でした。 お店は高台に位置しており、甲府盆地を一望できるロケーション。特に夕暮れから夜景へと移り変わる時間帯は幻想的で、料理とあわせて特別な時間を演出してくれます。 接客も丁寧で、心地よく過ごせました。今回はワインはいただきませんでしたが、ペアリングコースも評判が高く、ワイン好きの方にもおすすめできそうです。 このクオリティでこの価格は非常にコストパフォーマンスが高く、記念日やご褒美ディナーに最適だと感じました。
2025/06訪問
1回
休日のランチに訪問。 車もすんなり停められて待ち時間なしでお席へ… 少したちとかなり待ちの方がいました。 まずは名前からして惹かれる 漁師風シーフードサラダ 揚げた魚介類と新鮮な野菜のバランスが絶妙で、添えられたパンとの相性も抜群。まさに前菜から満足度の高い逸品。 カルツォーネピッツァ(旧軽井沢店限定) 4種のチーズの濃厚な旨みと信州産のはちみつの優しい甘みが驚くほどマッチ。とろけるチーズに蜂蜜のアクセントがクセになる味わいでした。 ポーク肩ロース肉のグリル グリーンマスタードソース 噛むたびに肉汁がじゅわっと溢れ、香ばしく焼き上げられたお肉と爽やかなソースがベストマッチ。ボリュームもあり、満足感の高い一皿でした。 軽井沢の風を感じながら、ゆったり楽しめる上質なランチタイム。季節ごとに変わるメニューも気になるので、また再訪したいお店です。
2025/05訪問
1回
休日の夜に予約して訪問。 古民家の素敵な建物で梁や建具などすごく趣がある空間で、夜は1日1組とプライベートなおもてなしでとても素敵な時間を過ごす事ができました。 地元食材とシェフの技で、季節や素材に合わせた一皿一皿に驚きと美味しさで満足感がいっぱい詰まっていました。
2025/04訪問
1回
休日のランチにに訪問 老舗タイ料理店バンタイ さんへ 前に3組でしたがただ待っている間に後にいっぱいの行列…私達は20分待ちくらいで入れました。 メニューを見ると何もかも美味しそう! 種類がいっぱいですごく悩む…… 今回は 生春巻き グリーンカレー 空芯菜 トムヤムクン を注文。 皮はぷるんとしてお野菜シャキシャキいっぱいの生春巻き 香り高くてやさしい辛さのグリーンカレー 中身の具もいっぱい!! シャキシャキ空芯菜炒めに 酸味と辛味が絶妙なトムヤムクン どれもほんと美味しくかった! そして “またすぐ来たい”と思わせてくれるお店でした。
2025/04訪問
1回
週末の夜予約して訪問 店内は満席でした。 いつも何食べようか悩む… サラダから全飛ばしで激うま!塩加減最高!! タコうま!ソースなにこれ!?!? 馬肉のタルタル…パン泥棒! サルシッチャは美味しい…その付け合わせのお野菜達…美味しくお料理されて素材の味………甘み旨み苦み食感何もかもが美味しすぎ。 トリュフ卵のオムレツ…ふわふわの中とろとろ!チーズと混ざって…このお皿の中に住みたい! そして〆はゴルゴンゾーラのリガトーニ…私の大好物です。 久々のスパゴとても堪能できました。 平日の夜に訪問。 いつ食べてもスパゴは美味しい!! 今回は塩ミトーソースパスタ。激ウマ!塩が効いていてお肉の味とパスタの素材の味がガツンとくる。そしてトマトが爽やかに入ってきて言う事無しの美味しさ。 お腹空いていたのであっという間に食べてしまった… 友達との楽しい飲みの夜に訪問 牛肉のハチの巣煮込み レバーペースト サルシッチャ トリュフオイルのオムレツ ガーリックトースト ゴルゴンゾーラのリガトーニ ズゴンブロ 燻製サバのペペロンチーノ 全部美味しかったけどサルシッチャなんか絶品!大好き♡ そして今回初めて食べた自家製燻製サバのペペロンチーノのパスタ!! 魚とパスタの概念吹っ飛んだ!!今までに食べた事無い初体験の味は最高でした。