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本日は青森駅から約5分のところに御座いますすし居酒屋樽さんにお伺いをさせて頂きました。
平日17時30分で満席でした。
約一カ月前に予約をさせて頂きましたが、カウンター2名席の19時30まででしたらとのことですがラッキーでした。
引っ掛かりなしにお客様からのお電話がきてましたが満席とのことで何度もお話しをされていました。
大人気店です。
ご主人は無口ですが、一生懸命御料理に専念をしており、しかしお客様をしっかり見ておられて、スタッフに指示をしっかり出されているのが素晴らしかったです。
女将さん含めスタッフの方の接客が素晴らしいです。
30何席でスタッフの方が7名もいらっしゃるので
お料理などやドリンクもとても素早く対応していただけます。
本日のオトウシ
イカしおから
タコの頭のすみそ和え
お刺身盛
天然ほたて
きんきん
下北半島からひらめ
しまあじ
のどぐろ
まぞいきつねばる
いしだい
みずたこ
大間マグロ
長野県安曇野の本山葵
ツマのパセリも大将の実家で無農薬で作られている
前沢牛霜降り刺
キンキンカブト煮
大間マグロ皮焼き 脂がとても美味
ホタテ貝焼みそ
地魚あら汁みそ
鮨おまかせ
大間まぐろ大トロ
まとうタイ
前沢牛
天然タイ
金目鯛
ずわい蟹
青森天然ウニ
お刺身盛りの写真撮り忘れました。
おなか空きすぎて食べてから気づきました。
こちらはどなたが伺っても大満足してくれる
お店ですね。
また必ず伺かがわせて頂きたいです。
圧倒的パフォーマンスが味わえるすし居酒屋樽旨し