2fe20fさんの行った（口コミ）お店一覧

いきなり旨し

日下開山！ 鮨を芸術の域に押し上げる鮨行天旨し 本日は福岡市薬院駅に御座います鮨行天さんに お伺いをさせて頂きました。 前回から4か月ぶりの4回目の来店です。 鮨行天では毎回予想の上を超えてくるこれまた 度肝を抜かれる鮨を食わせる まさしく恐悦至極な卓越した技術から生まれる究極であり圧巻の息をのむように心までも打つ感動的な寿司がいただけます。 そのために旅行する価値のある卓越した鮨を提供する 鮨行天旨し 言わずもがな 何度も何度も通いたい超予約困難店ミシュラン三ツ星 天才鮨料理人行天健二がにぎる文句なしの鮨旨し 本日は薬院駅に御座います鮨行天さんにお伺いを させて頂きました。 今回で3度目の訪問となります。 毎回来店をさせて頂き思うことは鮨行天は進化を し続けている。 まさにこれに尽きると思います。 鮨は、魚へんに旨いと書く、その文字が体現するような食べれて良かったと思える鮨であり感動すら覚えるとはこのことだと思う。 お店の雰囲気、スタッフの方々の仕事に対しての姿勢、そして、鮨を握る職人の仕事感であり行天さんの発する言葉と息遣いまでもがまさしく行天劇場だ。 考え抜かれたコースは最初から最後まで素晴らしい 行天さんはまさしく役者兼監督兼プロデューサー兼社長である。 皿からライティングから店内の湿度や温度までぬかりはない。 もちろん全国から選りすぐりされ届けられた食材は言わずもがなだ。 移転のために新しいお店を建築中だそうだ。 また新しい劇場も楽しみでならない。 どこまでも進化をとげる鮨行天にこれからもずっと通わして頂きたい。旨し 鮨行天　旨し 2回目の訪問となります。 一度目の訪問から感動を覚えてこんなに旨い 寿司があるのかと感動を致しました。 細部にまでこだわるご主人に圧倒されつづけた 3時間でした。 また来年1月も楽しみにしております。

麺柔らかだがモチモチで出汁旨し 葉隠うどんさんにお伺いさせて頂きました。 出汁が効いたうどんは最高です。 うどんがモチモチツルツルとこれまた美味です。 喉ごしが最高なんです。 お客様もひっきりなしにくる博多の人気店です。

水炊き旨し

焼餅あんこ旨し

美味しいと唸るパン旨し

イモの逆襲！美味しさ再認識するイモマジック ミツイモパフェ旨し 本日は薬院駅に御座いますミツイモタイムさんに お伺いをさせて頂きました。 ミツイモパフェ ミツイモパフェぼる塾田辺さんが命名したそうなので味もピカイチ パフェのアイスはお芋感が素晴らしい パフェの下には塩ポテトが甘さと塩気がまじわりさらにサクサクで甘いアイスによく合います。 上に刺さっているイモチップも大好き 塩蜜イモ 周りはとてもカラッとなっており中はねっとり絡みつく蜜いも周りがカリッとなっているこのバランス素晴らしい出来栄えで塩がかかっているのでさらに 蜜イモの甘さが引き立つ出来栄え 蜜イモ旨し

福岡の大繁盛居酒屋百式なり！予約必須センスを感じる大人気店旨し 本日は西鉄福岡駅より徒歩約６分に御座います百式さんにお伺いをさせて頂きました。 予約が取りにくいお店として有名です。 １８時からで満席で御座います。 2013年8月開業から10年以上にわたり福岡博多で絶大な支持をえている百式さん営業時間は13時から通し営業となっております。 とても活気がありスタッフの方々のかけ声が響き渡る店内は、オープンキッチンを取り囲むような丸みのあるカウンターが特徴です。 店主の生まれ育った門司のレトロ感と和を融合させた空間になっており店舗も素晴らしい。 福岡で今一番美味しい居酒屋さんだとある博多女子が言われておりましたが入店するととても女子率が高く、そしてインバウンドのお客様が多数いらっしゃいました。 メニューは老若男女に好かれる構成になっており誰でも食べたいと思う一品が必ず見つかるはずです。 メニューには値段が書かれておらずQRコードを読み込みそこから値段確かめるみたいですが個人感ですがどれもそんなに高く感じません。 イチオシ 鴨と鶏の粗挽きつくね 鴨肉と鶏肉が粗く挽肉になったとても肉肉しく炭火で焼かれて香ばしい香りがつき旨し 土鍋で炊く銀シャリ 締めでオーダーする土鍋で炊いた銀シャリとおばんざいのおかず6、追加で一人一種ずつ選択できるのがうれしいシステムです。 特に漬け卵黄が美味しい 米種はひのひかり 大人気居酒屋も納得旨し

使いがってが良いFUK COFFEE旨し 本日は地下鉄七隈線 櫛田神社前駅1分に御座います FUK COFFEEさんにお伺いをさせて頂きました。 博多区にあるカフェでありシンプルかつとてもお洒落な雰囲気である店内でスイーツとドリンクが楽しめます。 韓国からの観光客や中国からの観光客の方がとても多くみられました。 朝8時～夜20時まで営業しているので、朝から夜まで伺えるのが良いです。 コーヒーも本格的にやられておりスイーツも真ん丸いバニラアイスが乗ったプリンがSNSでよく見られイチオシ商品とのことです。 テイクアウトも出来るので良いですね。 FUK COFFEE旨し

福岡あっぱれ大繁盛店居酒屋！赤坂こみかん旨し 本日は福岡市の地下鉄赤坂駅から徒歩約5分。「みかん」の暖簾が目印である赤坂こみかんさんにお伺いをさせて頂きました。 大変元気かつ丁寧な接客をされる店員さん達が全力であたたかく迎えていただけます。 予約必須であり福岡の名店でもあります。 コの字のカウンターが鎮座し、店内はまるでライブ劇場のようでとても感度が高く、味もハイクオリティであり、福岡市赤坂の超絶人気居酒屋になります。 職人が受け持ちの持ち場を担当をしており、 確かなクオリティがたもたれております。 魚、肉、野菜と、刺身、揚げもの、焼きもの、煮もののすべてが秀逸であります。 刺身盛り合わせは、ハケで醤油を塗りいただくスタイルです。 鮮度抜群でとても美味です。 セリのくわ焼きや天ぷら各種、茶碗蒸し、名物のコールスローなどお店の名物が盛りだくさんです。 圧倒なのはみなさんの気遣いと元気が素晴らしい 赤坂こみかん旨し

これは牛と人がつむぐ物語！ 伊都楽ミルクソフト旨し 本日はＪＡ糸島伊都菜彩内に御座います伊都楽さんにお伺いをさせて頂きました。 平日15時でお客様3名様でした。 伊都物語牛乳を使用したみるく感たっぷり感じる とてもさっぱりとした口当たりのミルクソフトです。 牛を育て、乳を搾る。 尊さを知ってるからこそおいしさです。 こだわりの凝縮した独自製法でつくり、まるで搾りたてのノンホモ牛乳のよう。 ミルクソフト旨し

日本一の「氷」を届けたい！ 村上家本舗白雪旨し 本日は県道12号線をのぼっていくと福岡県糸島市の名勝「白糸の滝」の近くに御座います村上家本舗白雪さんにお伺いをさせて頂きました。 平日で12時で先客4名でした。 こだわり 夏は1日500～600人の客が山奥までやってくる 品質そして独自性の本格かき氷を提供しています。 20年前に究極のかき氷を作るために、上質な原料の水を求めてたどり着いたのは白糸の滝であったそうです。 おすすめ 本日、頂いたのは品名 "後戻りできないあまおう"です。 1日50食限定 特にびっくりしたのは 氷が食感はとてもふわふわで綿菓子のように口の中ですうっと溶けだします。 ゆっくり時間をかけて溶けますのでゆっくり楽しめます。 生クリームも甘すぎずあまおうに味付けされた素晴らしい食感の氷との相性が素晴らしいです。 とても計算されているのがわかります。 村上家本舗白雪のかき氷旨し

パンを選ぶのが至難！ どれも食べたくなるバリエーション豊富なブーランジェリー旨し 本日は西九州自動車道「前原I.C」から車で約5分のところにあり前原エリアの住宅街に店を構えていますブランジュリ ノアン糸島本店さんにお伺いをさせて頂きましたJR筑肥線「筑前前原駅」からも近く、徒歩でも約10分のところに御座います。 福岡でも有数の観光地てある糸島。 海鮮などでもとても有名な糸島ですが、実はパン屋の激戦区でもあります。 その中でも屈指の人気なのがノアンさんです。 品数豊富です。 ブランジュリ ノアン 糸島本店さんのパンはハード系のパンが多く取り揃えあり、外はカリッと、中はもっちりとしているのが特徴になります。 パンがなくなり次第に閉店というベーカリーが多いのですがノアンさんでは夕方までパンを焼き続けています。 常に焼きたてのパンが買えるのがうれしいポイントです。 だから地元の主婦の方や年配の方学校帰りの学生さんにも大人気だと聞きました。 おすすめ 明太子フランスバター 明太子フランスはパリパリに焼かれたバゲットとリ辛めの明太子がとても良い。 目の前で焼いている調理場を見ること出来て焼きたてパンを食べれるこの幸せを皆様も是非 パン旨し

オーストリアの食文化を伝える 福岡でオーストリアの歴史と雰囲気があるパン旨し！ 本日は福岡市天神から車で約20分に御座いますドイツパンの老舗であるサイラーさんにお伺いをさせて頂きました。 平日12時15分で15人のお客様がいらっしゃいました。 サイラ一のオーナーはオーストリア出身のアドルフ・サイラーさんです。 オーストリアでは1913年からパン業を営む一家に生まれました。 本人も15歳でパン職人になり来日いたしました。その後、福岡の洋菓子店で働いたのち、オーストリアの伝統的な食文化を伝えるとの思い、この地に1994年に「サイラー」をオープン致しました。 おすすめ シュベックシュタンゲル バターをまったラウゲンシュタンゲルに生ハム、ビクルスをサンドした抜群の一品 モチモチパンに塩が効いた生ハムと酸味のピクルスが良いアクセントにそしてバターのなめらかさが絶妙に絡み合って絶品なサンドに！ サイラーさんの思いが詰まるオーストリアのパン旨し

たかが焼鳥されど・・・・かわ屋 予約困難！焼き鳥百名店選出　とり皮一本に6日間にわたり仕込まれるとり皮旨し 本日は薬院駅から約５分に御座いますかわ屋さんに お伺いをさせて頂きました。 平日１９時で満卓で予約のお電話が鳴りっぱなしでした。 毎夜のごとく博多のとても小さな焼き鳥屋さんに全国からお客さんが席をもとめて予約をしてくるのはこのとり皮を食べたいためです。 丁寧にそうじされた首の部分をしっかりと串に巻きこんでいきなんと6日間をかけて７回から８回にわたり焼きこまれる手間をかけたとり皮なのです。 この手間ひまをかけすぎたとり皮をひとくちほおばると脂の旨味がジュワッとあふれだし、皮の甘さと 甘辛タレのうまさにくわえてパリッと焼かれた食感とモチッとした食べ口が味わえます。 串一本から生まれるストーリーを感じられてこれを このお値段で食せるしあわせ。 とり皮旨し

1974年12月創業の老舗博多うどん店！百名店に選ばれる絶品出汁ともっちりやわらか食感のうどんが絶品な福岡博多の人気店！旨し 本日は博多駅博多口から約１１分のところに御座いますうどんの名店うどん平さんにお伺いをさせて頂きました。 平日１３時１５分で並びが8人でした。 食券制です。 うどん食べログ百名店にも選出されております。 福岡のやわらかいうどん 讃岐うどんに慣れている昨今、もっちりとしてさらに程よい抵抗感を残してながらもやわらかいうどんは驚きを含めてとても美味しい 澄み切った出汁でいりこの効いた優しい出汁に博多らしいふくよかで柔軟なコシ。 ごぼうはスライスされておりカラッと揚げられたごぼう天がうどんにとてもよくあいます。 細切れ肉は少し甘味があり私は好みでした。 うどん平さん旨し

博多の名物パンを並んでも食べたい！明太フランス焼きたて提供中！値段もお買い得！旨し 本日はキャナルシティ博多イーストビルすぐ横で 櫛田神社前駅から約180mに御座いますTHE FULL FULL HAKATAさんにお伺いをさせて頂きました。 平日11時で並びが約120人で購入まで約１時間です。 インバウンドのお客様が圧倒的に多い感じです。 明太子フランス 2002年から明太子フランスを提供しています。 フルフルさんの小麦は全てが国産です。 現在は一般的に使われている国産小麦ですが、 生産量・品質が安定していなかった約30年前から国産小麦でのパン作りにこだわっているそうで、国産の食べ物を大切にしたい、子供たちに安全安心なものを食べてもらいたいという想いから、試行錯誤を繰り返しながらお客様に美味しいパンを提供されているそうです。 明太フランス用小麦粉めんたいっ粉使用しており フランスパンの美味しさはフルフル独自の外はパリッと中はもちっとしてます。 厳選されたクセになる深い旨味がある博多辛子明太子を使用し宮崎県高千穂産の高級バターを贅沢にたっぷり使用し端から端まで特製明太バターがたっぷり入っているので最後までとても美味しいです。 1日50回以上焼き上げているのでいつも焼立てを提供されており目の前で焼立てを食べやすいサイズにカットしてくれるのも嬉しいサービスです。 明太子フランス旨し！

北九州ソウルフード！ボリューミーな老舗のサンドイッチ旨し 本日はJR鹿児島本線「小倉」駅（小倉城口）から 徒歩10分に御座いますサンドイッチファクトリー・オー・シー・エムさんにお伺いをさせて頂きました。 週末は行列必至とのことですが平日１５時で店内は5組でした。 食べログ百名店でシロヤの食パンを使用した特製サンドイッチが有名なお店です。 オリジナルチキン 1番人気のホットサンドを注文 パンはふわふわしてます。 やさしい味のミートソースと柔らかいチキンがとても分厚くて食べごたえがあります。 きゅうり、トマト、レタスはベースで入っています。 コーンスープは甘みが少なくて少し塩気があります。 自分のオリジナルサンドイッチをカスタマーできる 面白みもあるサンドイッチ屋さんで選ぶ楽しさも味わえるのも素晴らしいですね。 サンドイッチ旨し