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鮮度抜群!創業1902年明治35年から続く築地駅近くに老舗鶏肉販売所あり旨し 本日は築地駅近くに御座います宮川食鳥鶏卵さんにお伺いをさせて頂きました。 とても歴史を感じる建物は昭和9年1929年築の3階建ての銅板張り建築圧倒的な存在感です。 平日13時30分で並びが5人でした。 普段は1時間から2時間は並ぶことがあるとのことです。 私が列の最後だったためにこちらで終わりですの プラカードを持ってて下さいと丁寧に言われまし て並びかけるお客様に見せておりました。 そのため手羽元はサービスして頂けました。 ありがとうございます。 鶏鍋をしようととりもも肉と手羽元ととつくね用に 鳥たたきを買い求めました。 鳥たたきは鳥を挽き肉と卵が混ざったものが売っております。 行列ができる理由はお客さんから注文を受けてから切り分けるためです。 職人さんによっては細かい要望を聞きながら切るのでより長くなってしまうこともあるようです。 鍋にした鶏肉は柔らかくとてもぷりぷりとしており鮮度が良いのがわかります。 絞めたばかりの鶏の美味しさに感動です。 とても旨し
2024/12訪問
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喫茶店ではございません! 珈琲豆の味と香りを最大限に引き出す直火ロースターを使用する珈琲豆専門店であり、 注文を承ってから最高品質の生豆をその場で直火焙煎致するコーヒー豆ベースキャンプ旨し 珈琲豆ひとすじ創業25年目 店先に喫茶店ではございませんと記載あり コーヒー豆専門店であります。 優しいご夫婦2人で営まれております。 他のお客様がいないときは珈琲のお話で 盛り上がります。 本日は新御徒町駅から5分にございます焙煎コーヒー豆ベースキャンプさんにお伺いをさせて頂きました。 電話で事前に予約をすると待ちません。 2025年7月の前半は東京は35℃に迫る気温 汗だくになりながら日本で2番目に古い佐竹商店街の少し奥にそのお店は御座います お店に近くなるになるにつれコーヒーの香りが テンションは上がります。 店内は涼しく、アイスコーヒーのサービスがございました。 これがまた美味しい! 本日のおすすめ 大江戸ブレンドお店のイチオシです 黒光りした豆であり上品な濃くと香り豊かなコーヒーが誰にでも美味しいと言わせてしまう焙煎技術は素晴らしいですね。 飲んだ時に喉越しが素晴らしくすっと食道を心地よく通りこれまたまったく雑味のないフレッシュなコーヒーが味わえます。 コーヒー豆ベースキャンプ旨し
2025/07訪問
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イモの逆襲!美味しさ再認識するイモマジック ミツイモパフェ旨し 本日は薬院駅に御座いますミツイモタイムさんに お伺いをさせて頂きました。 ミツイモパフェ ミツイモパフェぼる塾田辺さんが命名したそうなので味もピカイチ パフェのアイスはお芋感が素晴らしい パフェの下には塩ポテトが甘さと塩気がまじわりさらにサクサクで甘いアイスによく合います。 上に刺さっているイモチップも大好き 塩蜜イモ 周りはとてもカラッとなっており中はねっとり絡みつく蜜いも周りがカリッとなっているこのバランス素晴らしい出来栄えで塩がかかっているのでさらに 蜜イモの甘さが引き立つ出来栄え 蜜イモ旨し
2025/01訪問
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自家焙煎仕立てのお茶って美味しい!神楽坂で出会う香り高き美味なほうじ茶旨し 本日は神楽坂駅に御座います楽山神楽坂本店 さんにお伺いをさせて頂きました。 平日14時で店内は12名のお客様がいらっしゃいました。 神楽坂商店街の中間地点である毘沙門天の斜め向かいにあるお茶の専門販売店でございます。 店頭ではほうじ茶の自家焙煎機で煎られ焙煎されているほうじ茶の香りがなんともたまりません。 お茶の種類がとても多く、なかでも、ほうじ茶が特に人気のようです。 お湯は沸騰させてそのまま熱いお湯を注ぐのが美味しく飲めるコツだと言われておりました。 おすすめ 炒りたてほうじ茶 高級 100g袋 自家焙煎の風味をそのままに焙煎日の当日または翌日に出荷しているそうで高級印は一番摘みの上質な茎を利用しており焦げ臭ではなく、お茶本来の焙煎香が感じられます。 香り味わい楽山のほうじ茶の自作商品であり人気商品であるそうです。 焙煎日は毎月平日の5日・15日・25日毎週土曜日 雨天時は焙煎できません。 焙煎日の当日または翌日に出荷するそうです。 楽山ほうじ茶旨し
2025/02訪問
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チーズがある暮らしを楽しみたい!季節感のあるチーズを食卓に。神楽坂チーズ専門店旨し 本日は神楽坂に御座いますFromagerie Alpageさんにお伺いをさせて頂きました。 平日15時で店内にお客様は私1人でした。 週末は混んでいるみたいです。 店内の写真は禁止でした。 オーナーさん自ら現地に出向き、厳選されたチーズがたくさんございました。 熟成庫があり、食べごろになったものを並べているそうです。 フレッシュ山羊チーズや無殺菌乳の農家製など貴重なチーズがそろっているだけではなくチーズのある暮らしを提案をされています。 ケースに並べられているチーズを見ているだけでもとても楽しいです。 つくり手の顔が見える「農家製」の手づくりにこだわりをもちどのチーズも美味しい。 おすすめ ルールエルブエアイユ フランスより 上にハーブが散りばめられておりガーリックが混ざったクリームが濃いチーズである。 クリームチーズがとても食べやすい。 クラッカーやバゲットにつけてもとても美味しい チーズ旨し
2025/02訪問
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煎りたて、挽きたて、淹れたて、これが最高の楽しみ方 創業50年以上焙煎珈琲豆専門店旨し! 本日は入谷駅に御座います珈琲豆専門店の渡辺由造商店さんにお伺いをさせて頂きました。 商店となっておりますが珈琲焙煎豆専門店で御座います。 入谷駅から金美館通りを歩き、国際通りに出た交差点の角にお店はあります。 お店に近づくにつれて珈琲を焙煎する良い香りがあたり一面に広がっています。 香りにつられていくと店先で作業をされているご主人のすがたが目に入ります。 渡辺由造商店という店名ですがお店の中にはたくさんの珈琲豆が並んでいてその場にいるだけで香りにとても癒されます。 たくさん並んでいる珈琲豆の中から、どれにしようかと選ぶのが楽しくなります。 ずらりと並ぶコーヒー豆は圧巻です。 喫茶店、レストランなどにコーヒーを提供して50年になるそうです。 パッケージにもこだわりがありご主人に似ているような感じです。 そしてご主人がとても丁寧に説明をして頂けます。 コーヒーは煎りたて、挽きたて、淹れたてが最高の楽しみ方だと言われています。 入谷でじっくり丁寧に焙煎された珈琲を味わいたい人にはありがたいですね。
2025/02訪問
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蜜しっかり神楽坂の大学芋!旨し 本日は神楽坂駅、飯田橋駅に御座います神楽坂フーズガーデンさんにお伺いをさせて頂きました。 平日14時で並びが4名でした。 神楽坂にて1950年昭和25年創業しており老舗になりつつあります。 おすすめ 切揚げ大学芋 大学芋が有名なお店です。 一般的な大学芋の形状をしたものと薄っぺらいものがありました。 どちらも金額は同じでした。 紅はるかという品種を使用しております。 化学調味料も保存料も使っていない丁寧に手作りされた素晴らしい甘さになっている蜜でした。 蜜だけの瓶も売っております。 大学芋旨し
2025/02訪問
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金蜜マンゴー旨し 本日はおんなの駅 なかゆくい市場