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神戸市西区、靴のヒラキから車ですぐの場所。 『Wagyu Jockey』さんの、夜限定、完全予約制。 一日一組限定、フルアテンド焼肉のコースを提供してくれます。 そして、肉好き・神戸牛好きなら誰でも知ってる「うすなが牧場」で肥育された但馬牛…つまり神戸牛のフルコースが、かなりお求めやすい価格で頂ける、真の肉好き御用達のお店なのです。 今回は2度目の訪店でしたが、頂いたお肉は、以下。 ◇肩ロース煮牛 ◇チョレギサラダ 芳ばしい明石海苔、甘みのあるドレッシング ◇バラ肉のチャーギュー ◇キムチ・ナムル盛り合わせ ◇サーロイン焼きしゃぶ ◇巻ロース 甘ダレと卵黄 ◇ブリスケ 焼きすき ◇炙りレバー ◇牛骨スープ ◇ニクベタユッケ ◇レバーパテブルスケッタ ◇イチボステーキ ◇但馬牛ハンバーグを崩したボロネーゼ ◇小腸と牛すじのモツカレー ◇ミルクジェラート まず、1品目の煮牛で、度肝抜かれます。 いきなりエンジン全開です。 一緒に行った友人は、この1品目が一番美味しい！と言ってるくらい。にんにく、オリーブオイル、塩で味付けされたお肉。お肉の持つ甘味と旨味を、最低限の味付けで最大限に引き出す…殆どの方は、あまりの旨さにいきなり唸る事でしょう。 2品目のサラダは、「日本一予約が取れない焼肉屋」…で有名な『二月九日』をオマージュした、チョレギサラダ。甘みのあるドレッシングに芳ばしい明石海苔。ほのかに香る胡麻。ヤバいです。 そこからは怒涛のうすなが牛。 メインである「低温調理イチボステーキ」の前に、レバーパテとユッケを配して来る構成が、ただただ憎い！ 蕩ける柔らかさなのに、肉汁じゅわじゅわのステーキ。 これで十分満足なのに、うすなが但馬牛と玉ねぎだけで拵えたハンバーグ。これを崩してソースと合わせて食べるボロネーゼ。トロットロのホルモンがたくさん入った、味わい深いカレーで満腹、大満足。 神戸を中心に、一日一組限定の、フルアテンド焼肉さんは増えてます。が、こと満足感とコスパの面で言うなら、此処『牛健児』さんがズバ抜けてるのでは無いでしょうか。 上記15品。下戸ゆえ、ソフトドリンクのみ4杯頂きましたが、お会計は驚異の17,000円！うすなが牛フルコース、このボリュームでこの価格。信じられない安さと思いませんか？それなのにそこまで予約困難店ではないのは…立地、場所ゆえでしょうね。 ホンマに美味しかったし、大満足。 お肉が好きな人やったら、必ず満足出来るはず！ お店がある限り通い続けたいと思ってます。 ご馳走様でした！
2024/12訪問
1回
帰ってきたという感覚に陥る
2025/07訪問
1回
個人的に、新地の大衆焼肉屋 No.1
2025/11訪問
1回
心配になるくらい安いのに、ちゃんと美味しい
2025/05訪問
1回
知る人ぞ知る、隠れ家焼肉
2025/11訪問
1回
日曜日の夜は穴場！
2025/09訪問
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美味しいという噂は本当だった
2025/06訪問
1回
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