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昼の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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4年ぶりの本店
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2025/11/29 更新
前回高校生の時行った時から4年以上ぶりでした。相変わらず値上がりしていなくて600円。安すぎる。昨今の値上がりの中で600円を維持してくれるのはありがたすぎます。
並びは30名ほど。1時間ちょっとで着丼。
最近はインスパイア系ばかり回っていましたが、本店を久々に食べて感動しました。原点にして頂点でした。
この日のスープは乳化気味で私好み。
何より豚が美味しかった。はち切れるかのようなパツパツ感。しっとりどころかパツパツ。なんか弾けてきそうな食感です。脂身も赤身もどちらも噛むたびに旨みが弾ける。二郎系で過去一でどハマりした豚でした。
10分ほどでペロリと完食。
三田本店は高校生の時何回か行きましたがブレがよくある印象。このブレで自分好みの一杯を当てるのも一つの醍醐味。