いぃぃぃさんの行った（口コミ）お店一覧

中華そば880円注文。 店内に入るといきなり煮干しのいい香りが。 ちぢれ麺でした。 スープを飲むと煮干しの香りにとても優しく包まれる。 トッピングもチャーシューが小ぶりながら5枚！！！も乗ってる！！特製中華そばとかじゃないよ！！880円だよ！！ 刻み葱がまたスープに深みを増す。うずら玉子も乗っていて、一番驚いたのが青梗菜の茹で具合がとても素晴らしい。 とても880円のクオリティとは思えませんでした。 銀座でこのクオリティでトッピングも豪華で880って感謝しかありませんね。 濃厚つけ麺1000円を注文今さっき朧月で中華そば食べたけど美味しすぎて、1人しか並びなかったのでもう一杯。 麺はツルツル。麺だけで啜ってみると、めちゃくちゃ腰がある。冷水で締められた麺は腰の塊。 つけ汁もとても濃厚。しかも熱々。熱々なおかげか、硬めの腰のある麺をよく潜らせると麺の硬さもめちゃくちゃちょうどいい。腰も感じられるが、程よい硬さになっている。 そして麺を食べ切り、出汁割りに。 おちつくーーーーー 出汁が加わることで濃厚スープからめちゃくちゃ優しくなる。出汁割を頼むと、三つ葉と柚子の皮を加えてくれてこれがまたいいアクセント。王道な組み合わせだが、濃厚なスープに出汁とミツバ、柚子が加わることで一気に優しい。美味しい味噌汁でも飲んでるかのよう。

究極のスープ割

なっとぅー

シンプルな塩の頂点

下町にこんなに美味しいラーメンが

比内鷄肉そば(900円)を注文 麺はやや細麺で、硬目に茹でておりポキポキとした食感。 トッピングはシンプルにネギとチャーシュー4枚のみ。直球勝負って感じで潔くととても好き。 スープがまず美味しい。煮干しの香りがとてもよく、さらりとしたスープ。すっきりしており煮干しの嫌なところが全くない。それで鶏の出汁が感じられ最高でした。 チャーシューはかなり脂のノリがいいもので、味付けはとても薄め。だが味付けが薄いことで、脂の甘みがとてもダイレクトに感じられた。

限定麺冷やし中華1100円注文。 今年も冷やし中華の季節がやってきました。地味にずっと食べれてなかった冷やし中華。今年は7/1初日に行ってきました。 やはりストーリーの麺はうまい。冷やされると尚更コシが出るし麺の食感が堪らない。 さっぱりとした冷やし中華の味がする。しかし二郎。これは二郎系なのか中華そばなのか頭が混乱するが、なんとも素晴らしい相性。二郎系をここまで落とし込めるのかと感動すら覚えます。さっぱりとしたタレにガッツリとしたトッピングがなぜか調和している。 夏バテでも食べれてしまう二郎系でした ヒーロー限定麺パタンを食べたくて訪問。 パタンは今月までだそうです。 つけ麺スタイルで麺だけでも味がついてるのでいけます。ごま油ポン酢にネギニンニク。 サッパリとした味付けで二郎系の麺にもこんな生き方があったとは。 冷やされてコシのあるモチモチ麺の味を純粋に楽しめる。 つけ汁は二郎のスープではなく魚介が効いたスープ。まさに魚介二郎。二郎のコッテリスープに魚粉の相性が抜群。 二郎の可能性を大いに感じました。 来月からは毎年恒例の冷やし中華だそうです。来月が楽しみだ。 ラーメン注文。 久々の訪問すぎて麺料理デフォルトで350gなの忘れていてやらかし。ギリギリ食べ切れたけど私のお腹では死んでしまう。 少なめ280gなので私にはちょうどいい 何回か訪問していますが、やはり何度食べてもクオリティの高さに感動します。 もう僕の好きな二郎盛り合わせ。ちょうどいいワシワシ感に野菜の茹で加減も最高。乳化したスープは濃厚で脳が溶けそう。味付け油も嬉しい。 デフォルトでうずらの卵一個入れてくれてるのもうれしい。

潮そば 店内がオシャレすぎてラーメン屋の雰囲気は全く感じられない。器も変わっていて、視覚的に楽しい。 トッピングはレアチャーシュー、ワンタン、ワカメで、器の淵には炙ったホタテとカラスミが乗っている。食べ勧めてカラスミ、炙りホタテを足していくと味の変化が楽しめ味の組み立てが考えられている。 これはもはやラーメンなのかと思うような創作料理を食べているような気分になりました。

俺のお袋の味イケジ

特製ラーメン煮干し1820円注文 なかなかいいお値段です。平日1時頃に行きましたが並びは4人でした。 煮干しの薫りが爆発。煮干しの薫りがめちゃくちゃ強いのに煮干し臭さが全く気にならない。 やはり七彩といえば注文が入ってから切り出す麺。麺好きにはたまらん。多加水のもちもち。手揉みのピロピロ。食感がなんともたまらない。

スパイス味玉ラーメン1190円にライス小120円辛さスパイス増し180円で1490円あんまり葛西方面には来ないので奮発。 中毒性高いスープ。ちゃんと辛くてスパイスの中毒性がすごい。辛いラーメンだと味噌ベース多いですがこちらはベースは味噌ではない。これぞまさに旨辛。 麺を喰らったら、ライスにチャーシュー、煮卵、スープをぶっかけて最高に美味しい。

「臭みなく」「あっさり」「旨みある」

曜日替わりのつけ麺

肉ワンタン昆布水つけ麺1300円注文しました 昆布水がすっごいぬめり。昆布の香りが爆発。麺のコシがよく、麺だけで食べて美味しい。喉越し爽やか。 つけ汁につけて食べていくと段々と昆布水が加わって味わいが変化していくのもいい。 肉ワンタンはパンパンに詰め込まれたお肉。数は2個と少ないですが1個あたりのボリュームがすごい。肉肉しくてパワフルなワンタンでした。

ラーメン750円と溶き卵100円 麺の硬さは食券で伝えるシステム。硬め注文。 スープは乳化甘味がすごい。NS系大好き。麺のワシワシ感素晴らしい。溶き卵はお出汁が加わっていてあっさり食べられる。 麺量は二郎にしては少な目

ふらっと秋葉原へ。ラーメンを探しているとヨドバシカメラに評価の高いラーメンが入ってるではないかと。 とても気になり訪問 特製中華そば1100円ライス無料でついてきました。 まずスープ。いろは半透明くらいで豚骨のいい香りがしてます。飲んでみると豚骨がめちゃくちゃよく突き抜けてくるが、あっさりめ。アチアチスープに最高です。中毒性すごい。 麺は細め。 ニンニク入れるのをお勧めしてましたが、個人的にはあんま合ってないかなと。好きな人は好き。 チャーシューと生卵でライス食べるとめちゃくちゃ美味かったですね。

手打ちもちもち

麻婆麺辛口1200円注文。 辛いの得意な方ではありますがちゃんと辛味を感じていい感じの辛さ。辛すぎず旨辛。山椒が大量にかかっていて私好み。どろっどろの餡がいてめちゃくちゃ麺と絡む。熱々で食べるのが大変。とても私好み。 麺は結構太めのちぢれ麺。ドロドロの餡ととても絡まり熱すぎるがそれがいい。 麺を食べ切ったらライスを注文。200円だけどかなり量ある。スープと合わせて食べたらもちろん相性抜群。お腹いっぱいすぎるので半ライスとかあるととてもちょうどよく嬉しいとも思いました。

かなりずっと気になっていました。杉田家です。 ラーメン860円注文。 もちろん濃い硬い多い。 スープは結構まろやか系。醤油のキツさは少なく豚骨のマイルドな感じです。とても飲みやすいです。 豚骨感強くてかなり美味しかったです