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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/02/01 更新
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［ 料理・味-
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2024/02/03 更新
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2024/02/03 更新
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栄吉さんからの2件目、杉田屋で〆のラーメンです。
夜の8時過ぎ…まだ30人くらい並んでいます。
食券買って待つこと数10分。
ラーメン並、ワカメを硬めでお願いしました。
テーブルの調味料から、ニンニク少々、豆板醤入れていただきます
ここのスープは絶品です☺
太麺にもよく絡み、豚骨と鳥油のコッテリスープ。
ワカメで罪悪感消しながら食べ進み。
叉焼は煮豚ではなく、丁寧に作られています。
仕上げに生姜の細切り入れて味変。
スープも完食。
入り口にお土産のラーメン売っていたので、購入です。
待つ価値ありの美味しい杉田屋さん。
ご馳走さま。