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友人の会社の近くでランチタイム。 友人のお勧めで沢むらさん訪問しました。 お店はカウンター7席と座敷にテーブル2つ ほぼ満席でした。 鶏辛出汁麺お願いしました。 辛さを聞かれたので、中辛(普通らしい)と大辛の中間で。 少し時間かかりましたが、出てきました。 まずスープを一口。 旨いっ❗濃いっ❗辛いっ❗ 続いて麺を。 オレンジ色❓️ 唐辛子練り込んであるみたいです。 辛くて美味しい。 鶏チャーシュー メンマ 玉葱みじん切り どれも濃厚なスープに合います。 大満足の一杯 ご馳走さま。
2024/07訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
平沼橋、横浜、高島町/ラーメン、つけ麺
久しぶりの維新商店さん。 今日は贅沢に全部のせの特製醤油ラーメンお願いしました☺ 玉子追加で二個入り。 お昼時で満席だったので、出てくるまで少し時間かかりましたが、ご対面‼ 透き通った生姜醤油スープは、寒くなってきたこの時期にぴったりの、とてもあたたまる味。 麺は平打ちのちぢれ。 歯ごたえ良しの美味しい麺。 雲呑はお肉たっぷりで肉汁出てきます☺ メンマも自家製の細ながで、味付け最高ですね。 チヤーシューは贅沢に三枚も入ってる✨ 煮卵のトロトロ感も最高です(笑) 高かったけど、満足の一杯でした。 ご馳走さま。 久しぶりに維新商店さんへ。 早めの入店ですが、お店はほぼ満席。 券売機変わったので、少し戸惑いながらメニュー見ると つけ麺ありましたので、迷わず注文。 煮卵トッピングで。 店員に券を渡すと、つけ麺はお時間いただきますとのこと。 7~8分待ったでしょうか。 麺とご対面。 透き通った麺がとても美味しそうです。 先ずはそのままいただきます。 麺は少し柔らかい感じ。 食感は稲庭うどんっぽい。 あっさりのスープにとても合います。 味変でライムを絞ると スッキリした酸味が加わり、麺の味が変わります。 つけ汁の中にはチャーシュー2枚 煮卵はとろとろで、スープによく合います。 とても満足の維新さんでした。 ご馳走さま。 先週末、客先の会社近くなので、ランチは維新さんと決めて伺いました。 11時30分すでに5人ほど並んでいて、入店まで10分くらいかかりました。 先月改修工事していて入れなかったので、久しぶりの維新さんです。 券売機の場所も変わっていて、戸惑い… 特製生姜醤油ラーメンお願いしました。 待つこと6~7分 ワンタンはプリプリの食感、大好きです。 煮卵は中身トロリと黄身があふれでてきます。 麺は店主さん❔が丁寧に揉んで作っているので、スープによく絡みます。 寒い日だったので、生姜醤油スープで身体あったまりました。 美味しかった。 ご馳走さま
2024/11訪問
3回
久しぶりの三三七さん訪問です。 昼時なので、カウンターいっぱいです。 食券買って待つこと数分。 案内されました。 皆さんはつけ麺召し上がっていますが、 私は中華そばお願いしました。 麺かたで注文なので、すぐ出てきました。 スープから 煮干しの香りと動物系脂がガツンときます。 麺は中華ストレート スープに絡んで、香り味良しです。 自家製メンマ 醤油でよく煮込んだコリコリ食感。 叉焼 厚切り豚バラ 食べごたえあります。 途中から酢を足してまろやかスープに味変。 最後までおいしくいただきました。 ご馳走さま。
2025/08訪問
1回
新横浜で仕事終えて、お昼ごはんはラーメン博物館行こうかと思っていましたが、少し足をのばして、とんぱた亭さんに。 久しぶりの訪問です。 メニューから キャベツラーメンと煮卵 スープは豚骨醤油でこってり味。 お好みで自家製のニラ唐辛子を加えます。 茹でキャベツは、最近の寒さにぴったりで、鍋料理の野菜感覚。あったまります。 麺は太麺かために スープによく絡みます。 海苔は香り良く、麺やキャベツにとの相性最高です。 煮卵も半熟のタレの染み込んだ柔らか玉子。 寒いお昼にあたたまりました。 ご馳走さま。
2024/11訪問
1回
川崎でランチ。 寒いのでラーメンにしました。 たかはしさん入店。 最初に店員さんからお猪口に入ったお出汁いただきました。 あご出汁の良い香りです。 ラーメンは背脂特製醤油ラーメン。 背脂の濃厚なスープとあご出汁の澄んだスープに刻み玉葱の食感良しです。 チャーシューは3種類❓️ バラ、肩ロース、ロース薄切りで各々の違った美味しさ味わえます。 麺は中太ストレート。 固めにすれば良かったかな☺ 玉子とメンマも自家製で美味しいです。 スープは罪悪感から、少し残して終了。 ご馳走さま。
2024/12訪問
1回
GW連続の四街道での仕事です。 なかなか気温上がらない雨降りの一日。 お昼ご飯はカネショウさんで。 あったかいラーメン欲しくなり、旨辛味噌ラーメン注文。前回いただいた煮卵無料券添えて。 麺硬めでお願いしていたので、直ぐに出てきました。 いつものようにスープから 煮干しの香りが口の中に広がり、その後味噌のうまみと辛みがのこります。 もう少し辛くしたいので、自家製辣油投入。辣油入れに煮干したくさん入っています。ちょうど良い辛さに仕上げたところで麺をいただきます。 太いストレート麺。 硬めに仕上がった歯応えの良い麺です。 スープにも良く絡んで、肌寒い雨の日にスープがしみます☺ 叉焼は肩ロースの歯応えしっかりのお肉。 煮卵の黄身をスープに溶かしながら、お肉もいただき、幸せMAXです。 最後までスープいただき、完食です。 ご馳走さま。 四街道での仕事帰り。ひさしぶりにカネショウさん訪問です。 お昼時は満員です。10分ほど待ち、案内されました。今日は特製つけ麺です。 叉焼3枚、玉子無料券入れて2個、メンマ、岩海苔の贅沢メニュー。 前回細麺だったので今回は太麺で。 アゴ出汁効いた美味しいスープ。太麺に良く絡みます☺ チャーシューは厚切り。噛みごたえ良く肉肉しい。 海苔入れると、口の中に海の香り広がります。 玉子は2個あるので、贅沢に一口で☺ 最後はスープ割りいただき、たっぷり投入。ミニラーメン完成です。自家製辣油入れて味変。 贅沢なお昼ごはんでした。 ご馳走さま。 久しぶりの四街道の仕事帰りにカネショウさん再訪しました。 今回は旨辛味噌ラーメンいただきました。 10月にワンタン麺いただいたので、それも紹介します。 旨辛味噌ラーメン スープ一口 味噌が甘い…と思いきや辛さが口に広がります。青唐辛子なのかな? 大好きな辛さです☺ 麺は太麺 かために茹であげてもらいましたので、歯応えよく、辛めのスープに合いますね。 モヤシ、メンマもたくさん入っています。 叉焼は少しかための肩肉かな? 歯応えよく美味しい。 ワンタン麺 スープは煮干し出汁が効いたあっさり系。 細麺のかためによく絡んで、後味さっぱりの美味しい組み合わせです。 ワンタンはつるつるで、噛むというより飲み込んでしまう感じ☺ どちらのラーメンもスープ最後までいただいちゃいました。 次回サービスの玉子の券いただき、再訪が楽しみです。 ご馳走さま。 四街道での仕事を終えて、横浜に戻る途中で昼食を。 12時なのでどこも混んでいるかと思いきや、カネショウさんの駐車場空きがあったので、迷わず入店。 煮干のつけ麺+中盛りで。 太麺と細麺選べるので、細麺でお願いしました。 細麺なので、すぐに出てきました。 先ずはスープから 煮干の出汁効いています。 苦味もなく、むしろスッキリしたスープです。 麺は細麺ですがスープもよく絡み、美味しくいただけます。 300gあるので、途中で辣油足して味変。 続いて酢を入れてマイルドに。 最後にスープ割りいただき完食です。 ご馳走さま。
2025/05訪問
4回
お昼近くまで寝てしまったので、お散歩しながらお昼ごはんを。 鎌倉駅には行かず、和田塚駅方面の一閑人さんへ。 鎌倉サラダとつけ麺(青唐辛子)注文。 サラダは鎌倉野菜たっぷりのサラダ。カリフラワー、さつま芋、蓮根、人参、ゆで卵等がたくさん入っていて、これだけでもお腹膨れます。 つけ麺 今日は青唐辛子が練り込まれた辛い麺。 太麺で硬めに茹でてあり、ピリ辛です。 スープは豚骨のスープで、レンゲですくうと豚骨の濃厚なエキス味わえます。 チャーシューはお箸で切れる程とろとろに煮込んだバラ肉。 トッピングの煮卵は黄身がトロッと溢れて来る半熟玉子。 味変で、麺にライム絞って最後はさっぱりといただけます。 日曜日のお昼時は、観光客でいっぱいの一閑人さんでした。 ご馳走さま。 久しぶりの一閑人 11時30分開店に、寝坊してしまいほぼ満席。 一席空いていたので入店。 先ずはサラダから 鎌倉野菜❓️が贅沢に入ったボリューム満点のサラダ。シャキシャキ、コリコリと食感の良いサラダが300円以下で食べられます。 麺は普通盛りのつけ麺注文。 青唐辛子、赤唐辛子を練り込んだ辛い麺もありますが、今回はノーマルで。 前回中盛りを頼んだら400gもあり、完食に苦労したので普通盛りに。 硬めの麺に豚骨スープを良く染み込ませ、ツルツルといただきました。 味変で、ライムを絞るとさっぱりと食べられます。 サラダで結構お腹いっぱいになるので、 麺は普通盛りでじゅうぶんです。 スープ割りをいれて、〆ました。 ご馳走さま。
2024/12訪問
2回
大井町駅に来ると食べたいお店。 越後つけ麺維新さん。 普通のつけ麺330gお願いしました。 7~8分待ったでしょうか、ご対面。 ピカピカの麺です☺ お汁は熱々の醤油ベース。中に豚肉たくさん入っています。 コシヒカリ入りと言う麺は食感ツルツル。 喉ごし爽やか麺です。 スープはあっさり系ながら、豚肉の美味しさ引き出しています。 メンマもコリコリでおいしいです。 お店オリジナルのマジックビネガー入れて味変。少し辛めのお酢です。 最後に出汁割りいただき、スープも完食。 ご馳走さま。
2025/06訪問
1回
阿佐ケ谷での仕事終わり、遅めの昼食。 駅前にラーメン屋さん発見。 まいどさん入店。 つけ麺が豊富にあるなか、さっぱりとしたものいただきたく、煮干し中華そば注文。 店内はカウンター席のみで、各々仕切りがしてあります。 ラーメン出てきました。 先ずはスープ一口。 あっさり醤油の後に魚介の香りがついてくる感じです。 煮干の苦味無く、好きなスープ 麺は中華の細麺。 硬めでお願いしたので、歯応え良く、 スープとの相性良しです。 チャーシュー 四角で炙りのバラ肉のチャーシュー。 柔らかすぎず、固すぎずのちょうどよい歯応え。 メンマもおいしい。 次回はつけ麺にチャレンジしてみようかと思います。 ご馳走さま。
2024/10訪問
1回
四街道インターチェンジ近くで昼食を。 久しぶりのめん丸さん訪問です。 今回は辛つけ麺お願いしてみました。 餃子3個つけて。 スープはニンニク、醤油から選べるのでニンニクスープで。 先ずはスープから ピリ辛、ニンニクけっこう効いています… 午後はお客さんと会話出来ないかな、と心配しながらモヤシ、メンマ、ワカメ、チャーシュー投入。 モヤシは茹でたてでスープが冷めにくい心遣い、良いです。 麺は中華麺のストレート。 野菜たっぷりなので、麺食べても罪悪感無しです☺ 途中で酢を入れて味変。 マイルドになります。 餃子は醤油つけなくても美味しいです。 午後も仕事頑張ります。 ご馳走さま。 四街道IC近くで昼食探していましたら、めん丸さん発見。駐車場広いので、おじゃましました。 9月なのにまだ暑い日なので、辛いネギラーメン注文。餃子3個セットで。 麺は細麺と太麺から選べます。 細麺かためで。辛さM。 先にラーメン出てきました。 スープは私に丁度良い辛さ。 麺は新潟の美味しい水で作られているそうです。細麺硬めは、腰が強くスープに良く絡みます。 キャベツとモヤシもたっぷり入ってボリューム満点です。 チャーシューは大きく、ご飯にいれて叉焼丼に。柔らかくて美味しいですね。 餃子はお肉たっぷり、ニラとキャベツも入ってとても美味しい。 ご飯すぐになくなりました。 満足のランチでした 次回の四街道もめん丸さんで ご馳走さま。
2025/01訪問
2回
お盆休みもあと少し。 今日は京急百貨店で買い物ついでに、お昼ごはんはラーメン菱和さん訪問です。 いつもの辛子つけ麺中盛りお願いしました。 先ずはスープに胡麻と胡椒入れて、具材の叉焼、メンマ、モヤシ、ワカメも投入。 麺にはたっぷりのすり胡麻をかけて完成です。 辣油の辛いスープにすり胡麻かけた麺は香り良し、辛さ良し☺ 中盛りなので食べてもなかなか減らない。 スープに浸ったバラ肉叉焼は口の中でほどけます。 麺に飽きたら、モヤシとワカメでリセット。出汁割り入れながら味変も楽しめます。 たまに無性に食べたくなるつけ麺。 ご馳走さま。 年明けの麺はここに決めていました。 上大岡の菱和さん訪問。 いつもの辛子つけ麺中。細麺で☺ 私が白いセーター着ていたため、店主が紙エプロン用意してくれました。 心遣いに感謝です。 つけ汁には胡麻と胡椒 麺にはすり胡麻たっぷりが私のスタイルです。 辛子つけ汁は辣油と唐辛子がふんだんに入っていて、辛さも私にぴったり❗ 細麺がとても汁によく絡むんです☺ モヤシや叉焼、ワカメにメンマ。 具沢山でワクワクします。 正月少し痩せたので、中盛りを罪悪感無しで完食。 いつもの味、美味しかったです。 ご馳走さま。 上大岡に用事があり、お昼は久しぶりの菱和さんヘ。 いつもは辛子つけ麺なのですが、今日は辛子麺お願いしました。 もちろん半チャーハン付きのAセットで。 細麺かためで出てきました。 スープは辛子つけ麺スープと同じで、辛子と辣油たっぷりのスープ。けっこう辛いです。 中華ちぢれの細麺に良く合います。 チャーシュー、ワカメ、モヤシ、メンマにコーンまで入っていてボリュームあります。 チャーハンは茶碗大盛サイズで、塩味抑えたやさしい味付け。 このセットで990円 お得感満点のランチでした。 ご馳走さま。 久しぶりのラーメン菱和さん 好きなラーメンに+200円で半炒飯がつくAセットを注文。 ラーメンはいつもの辛子つけ麺で。 先に炒飯出てきました。 茶碗一杯で、けっこうボリュームありますね☺ これで200円はお得です。 つけ麺はいつもの細麺で。 テーブルのすり胡麻をたっぷり麺にかけ、 スープには胡椒入れて食べます。 麺が辛子スープによく絡みます。 モヤシ、メンマ、叉焼、ワカメと具だくさんで美味しくいただきました。 ご馳走さま。 たまに、辛いもの食べたくなるときにうかがいます。私がいつもお願いするのは、辛子つけ麺の中盛りです。 麺は細めんと太麺から選ぶこと出来ますが、私は細めんで。 もやし、ワカメ、チャーシューと一緒に食べる麺は辛さがちょうどよく、最高です。 最後は割用のスープ入れて飲みます。 ごちそうさまでした。
2025/01訪問
5回
本日も仕事で四街道来ています。 インター近くの横濱家で昼食です。 タッチパネルからの注文。 つけ麺普通盛りお願いしました。 お冷やは烏龍茶、緑茶、冷水を各自で取りに行くスタイル。緑茶いただきました。 13時30分過ぎなので、お客さんほとんどいなく、すぐ出てきました。 スープから 豚骨を丁寧に炊いているのか、臭み全然なく、かつ濃厚なスープです。 麺は中太ちぢれ 香り良く歯応えも良し。 柔らかで醤油味の良く染み込んだメンマ。 肩肉のしっかりした叉焼。 どちらもスープとの相性ぴったりでした。 最後にスープ割りいただき、完食。 駐車台数沢山ある大型店なので、期待しないでの入店でしたが、とても旨く満足の一杯でした☺ ご馳走さま。
2025/04訪問
1回
連日30℃越えの暑い日続きます。 昼食も駐車場完備で、冷たい麺の食べられるところ… ということで、小田原からの移動中に丸源ラーメン大磯店に メニューから 辛いつけ麺お願いしました。 餃子とライスのセットも追加で。 麺はかための中太麺 キャベツと冷たい豚肉を冷しゃぶ気分でいただきます。 甘酸っぱいタレで、後から辣油の辛さが残る夏にぴったりの味。 餃子とライスを交互にいただき、麺をすする…の繰り返し。 最後に半生の卵を溶かし、味変で☺ 量が多いかなと思いましたが、 美味しくいただきました。 ご馳走さま。
2024/07訪問
1回
午後から新宿で打ち合わせのため、お昼は舎鈴さん訪問です。 お店は全てカウンター 食券買って、番号呼ばれて取りに行くシステムです。 つけ麺が有名みたいですが、ゆであげに時間かかりそうなので、季節限定ワカメラーメンお願いしました。 待つこと数分、ご対面です。 スープから 動物系のパンチあるスープ。 麺は太麺の縮れ系。歯応え良く硬め好みの私にぴったりです。 叉焼は豚バラを煮込んだ柔らかお肉。 ボリュームも良し ワカメは冷たく出てきたので、一度スープに沈めてから。動物系の罪悪感消せる一品です。 メンマは細切り、ネギはたっぷり。こちらも濃い系ラーメンには嬉しいさっぱり味。 黒七味入れて味変も楽しみました。 午後からの仕事に備え、スープ完食はやめておきました。 ご馳走さま。
2025/11訪問
1回
赤坂見附に用事あり、お昼はいってつさんで。 辛いつけ麺中盛りお願いしました。 東京だから1,000円以上いくだろうな… なんて考えなから券売機見ましたら、950円。安いですね。 お店はカウンターのみ。 土曜日とあって、お客さん半分くらいです。 魚介の香るあっさり目のスープに麺と辛葱投入。辣油効いていて、結構辛めです。 スープの中にはあらかじめメンマとチャーシュー入っていて、量は申し分なしです。 途中で酢を入れたり、出汁割り入れたりと、味変も楽しめます。 最後は出汁たっぷり入れて完食。 ご馳走さま。
2025/03訪問
1回
関内駅から伊勢佐木町通りに入り、すぐ右に新しくつけ麺大王さんできました。 早速入店。 ランチメニューお得です。 日替わりつけ麺、(火)スタミナつけ麺に半炒飯ついて¥680 すぐ出てきました。 豚肉と玉葱炒めの入った甘辛スープ。 お肉たくさん入っています。 麺入れて一口。 あれ…麺にコシがない。久しぶりに小学校で食べたソフト麺思い出しました。 気を取り直し炒飯に。 こちらはパラパラの美味しいチャーハン。 スープの具もとても美味しい。 豚肉と玉葱の甘辛味、麺にコシがあれば、このコスパで文句無しのところでした。 日替わりのご飯定食も有り、今度はそちらをチャレンジしてみます。 ご馳走さま。
2025/02訪問
1回
つくばに用事があり、お昼は食べログさんの評価の高いラーメン屋さんに。 喜乃壺さんに到着。 既にお客さん数組がならんでいます。 友人は黒真空蕎麦 私は台湾らぁめん醤油お願いしました。 ご夫婦2人でお店を切盛りしている感じです。 辛そうなラーメン出てきました。 先ずはスープから 辣油効いていて、けっこう辛いです。 麺は細めん。一口すするとスープが一緒に口の中に入ってきます。 うまい❗ そぼろ肉も辛みがしっかり効いていて、 別売りのチャーシューは、肉厚でとても柔らかく、スープに浸していただきました。 夢中で食べ進めたため、あっという間の完食です。 友人のスープを一口 マー油の効いた濃厚の豚骨スープでした。 次回はそちらも食べてみたいなぁ。 ご馳走さま。