「中華料理」で検索しました。
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2025/09訪問
7回
久しぶりに火鍋を食べたくなり 重慶飯店さん再訪です。 バラエティーセット注文。 スープは定番の薬膳白湯スープと発酵野菜と唐辛子、山椒を煮込んだ酸湯スープ。 前菜はクラゲ、叉焼、帆立、海老等 紹興酒8年甕で乾杯✨ つくねを各々の鍋に投入。 ラムは歯ごたえしっかりの臭み無いお肉。 胡麻ポン酢で。 牛肩ロースはほどよい脂とお肉のコラボ。 こちらは薬膳白湯スープと良く合います。 パクチー挟んで薬味を足せばエスニックに早変わり。 つくねは海老と鶏肉?で歯ごたえも良く、且つプリプリです。 どちらのスープにも良く合う。 調子良くなったところで、10年の紹興酒に。こちらは口どけ滑らかで、一段と美味しい。 野菜もスープに馴染み、海老と帆立入れて 一煮立ち。 海鮮のうま味の効いたスープに大きな海老は食べごたえ抜群です。 デザートは杏仁豆腐、クッキー。 やはり冬には鍋が一番ですね☺ ご馳走さま。 夏に火鍋を食べましょう ということで… 重慶飯店本店さん再訪です。 メニューからバラエティーセットを注文 紹興酒は8年ものと干し梅 先ずは定番の前菜 叉焼、クラゲ はんぺんの卵合え スープは、メニューから2種類選べます。 定番の薬膳白湯スープと魚介と海老の濃厚な海味スープにしました。 お肉から召し上がりくださいとのこと。 ラム、牛のリブロース、肩ロースは厚めにカットされていて、2つのスープと薬味で食べると最高です✨ つくねは軟骨が入っているのか、コリコリ食感もあり、紹興酒のペースあがっていきます。 海老と帆立は、もちろん海味スープで。 野菜類を食べて、追加で〆ラーメン食べようかと思ったのですが… けっこうお腹いっぱいになったので、ラーメンは無しで... 辛くないスープでいただく火鍋は、初めての挑戦でしたが、大満足です☺️ ご馳走さま。 平日のランチで訪問。 ランチメニューから 烏賊と帆立の香辛料炒めと別料金で ミニ麻婆豆腐のセットいただきました。 先ずはスープと先付け とろみのある卵スープと 豚肉とマッシュルームの辣油あえ 続いてライスと麻婆豆腐 さすが重慶飯店、麻婆の辛いこと辛いこと ごはんあっという間になくなっていきます。 メインの烏賊と帆立の香辛料炒め 桜海老と香辛料が効いた、烏賊は、またまたごはん進みます。 デザートは杏仁豆腐とクッキー 久しぶりの重慶飯店さん 文句無しの美味しさです。 ご馳走さま。
2024/06訪問
3回
8月も最終週なのに、気温35℃… そんな中、素敵なお店発見しました。 アスリート中華ダイニング イーチャンさんです。 お店入ると、各業界で活躍するアスリートの写真いっぱいです。 メニューからリーマンセットお願いしました。 汁なし担々麺 全体をかき混ぜ一口。 挽肉の濃厚な味付けに、温泉たまごがとけてマイルドに。フライドオニオンもアクセントになります。 全体的には辛さ抑えた担々麺。 ミニカレー よく煮込んだチキンカレー 中華屋さんで本格カレー食べられるとは、驚きです。 担々麺の具余ったので、カレーのご飯にかけて味変も楽しみ、完食です☺ 今度は夜に紹興酒飲みに伺います。 ご馳走さま。
2025/08訪問
1回
食べログさんのポイントを使い、獅門酒楼さん予約。ランチで伺いました。 事前に桃花コース予約。 飲み物は10年物の紹興酒をお燗で。 前菜から クラゲ、叉焼から食べ始め紹興酒進み… 鴨肉、海老の頃には一合徳利軽くなってきました。(少しペース落としさなければ) フカヒレ姿煮 箸で切れる柔らかなフカヒレにもやしと葱入りの餡掛け。広東の味付けなので、くどくなくやさしい餡。 大海老の葱生姜炒め 大きな海老と野菜の炒め物。 真菰ダケの食感最高で、あっさりの味付けに海老の風味と野菜がとても美味しい✨ 北京ダック お店の人に包んでもらいました。 甘タレとパリパリの皮が最高‼ 牛肉ステーキ 弾力凄い牛肉と野菜のオイスターソース炒め。これご飯ほしいやつです…☺ 広東式蒸しスープ 干し貝柱のエキスのたっぷり入ったスープ。あっさりなのに、コクがあるというか、貝柱の美味しさをあらためて確認できるスープです。 デザート盛合せ マンゴープリン、季節の果物等 〆にハイボールいただき終了です。 おかみさんがいろいろ料理の説明をしてくれ、とても気持ちの良い日曜日のお昼を過ごすことできました。 次回は酔っ払い海老に挑戦してみます☺ ご馳走さま。
2024/11訪問
1回
久しぶりのクックフェイスさん 最近は予約のみ受付みたいで、なかなか取れません。 前菜 海老の香草焼き 叉焼 クラゲの酢の物 海老は頭から尻尾まで香ばしく、塩加減も最高です。 ヨダレ鶏 餃子(写真忘れました) 焼売 弾力のある鶏にタレが絡んでお酒屋進みます。餃子も同じタレと特性の酢でいただきました。 海老雲呑揚げ プリプリの海老が口の中で踊ります。 青椒肉絲 酢豚 文句無しの定番です 麻婆豆腐 炒飯 〆はピリ辛の麻婆としっとり系の炒飯で 大満足 お腹いっぱいになりました。 ご馳走さま。
2024/05訪問
1回
お客さんと神保町でランチ。 新世界菜館予約でうかがいました。 お昼時なので、お店は満席です。 ランチコースのお手頃のほうで。 前菜のあと、たまごスープ つぶつぶのコーン入った玉子スープ。 生姜効いているのか、身体ポカポカしてきます。 海老チリ トマトの酸味とチリソースの辛みが癖になりそう。初めての組み合わせ☺ 蟹と豆腐の煮込み 厚揚げ豆腐に、蟹のとろみ餡がかかっています。蟹のうま味感じる一品。 細切り豚肉と黄ニラのバーベキューソース メインの肉料理。ニラの食感と細切り豚肉のうま味がマッチした一品。 美味しいです☺ ミニ麻婆丼 ピリッと辛い麻婆丼。 ご飯の量もちょうど良い。 デザート杏仁豆腐頂き、お会計。 話もはずみました。 ご馳走さま。
2025/07訪問
1回
横浜でお客さんと打ち合わせ前に昼食です。ポルタの広州市場さん入店。 メニューから雲呑麺醤油と高菜ご飯お願いしました。 先ずは麺から、ストレートの細麺。 雲呑 蓮華の上に雲呑すくい、卓上調味料で味付け。ニラ醤油、甘酢玉葱、辣油、生姜の4種類。お肉たっぷりの雲呑はスープで食べても良し、調味料で味付けも良しで楽しめます。 高菜漬けまぶしご飯は、九州の辛子高菜と違い少し甘い感じ。本場はこうなのかな❓️ 全体的にボリューム満点なので、食いしん坊さんには満足のお店です。 ご馳走さま。 横浜Portaでお昼ごはん。 広州市場さん、それ程並んでいないので入店。 メニューから 酸辣ワンタン麺と叉焼丼お願いしました。 並んでいるときに注文しておいたので、座席に着くと、直ぐに叉焼丼出てきました。 醤油を一回し 肩ロースかな 少し硬めのお肉。 タレはしみているので、ご飯と一緒に掻き込みます。 続いてラーメン登場。 スープは酸味の効いた担々麺。 溶き卵とシャキシャキ白菜の細切りの餡が 辣油に絡まりおいしいです☺ 雲呑はテーブルの調味料で色々な食べ方楽しめます。 夕方からお酒も提供しているみたいなので、次回はちょい呑みで来てみます。 ご馳走さま。
2025/10訪問
2回
午後から小田原で打ち合わせのため、電車移動で鎌倉駅近くの食遊記さん再訪。 寒いので、酸辣湯麺お願いしました。 麺硬なので、直ぐに出てきました。 先ずはスープから けっこう辛い… 酸味より辛さが際立つスープ。 私にはちょうど良い辛さですが、辛いの苦手な人はつらいかも。 麺は中華麺細麺 硬めで食感良いです。 タケノコ、木耳、豆腐、挽肉、溶き卵が入っています。 酢を入れて少しマイルドな味に。変化も楽しみ完食です。 冬の寒さには嬉しい酸辣湯麺でした。 前回食べた回鍋肉も写真に加えておきます。 ご馳走さま。 鎌倉駅から電車で移動前に、駅近で昼食。 食遊記さん入店。 メニューから台湾ラーメンセットお願いしました。 固めでお願いしたので、先にラーメン登場。 スープを一口 辛い~っ うまい~❗ これぞ求めていた感じのスープ。 麺はモチモチ中華麺 固めでツルツル口のなかに☺ 挽肉は辛めのそぼろ モヤシ、ニラはシャキシャキ。 あっという間に完食。 遅れて餃子登場。 ビックリしたのは、小籠包みたいにスープ飛び出して来ました。 餡もお肉たっぷりの美味しい餃子。 ライスもらえば良かったかな(笑) 再来決定、美味しかった。 ご馳走さま。
2025/01訪問
2回
横須賀線人身事故で、鎌倉駅までだいぶ時間要しました。 こんなときは大新で夕御飯。 今日は大新ラーメン 麺硬めで。 挽き肉とキクラゲとザーサイの餡掛け中華そば。 麺は中華ストレート細めん。 硬めなので歯応え良く、スープも一緒にすすれます。 餡はキクラゲ、ザーサイの食感と醤油餡の豚挽き肉が最高なんです✨ スープと一緒に食べるのも良し。 餡だけ食べるのも良し。 何年食べてもあきない味。 もちろんスープも完食です。 ご馳走さま。 お客さんと小田原で軽めの一杯やった帰りに、鎌倉駅下車で小腹がすいたので… 久しぶりの大新さん訪問です。 夜もけっこう混んでますね… カウンター案内され、 迷わず 柔らかい焼きそば注文。 蒸し麺に豚バラ、モヤシ、ニラ、葱、人参、キャベツと木耳の餡掛けの焼きそば。 先ずは辛子つけて 和辛しの辛さが餡と麺に良く絡むんです☺ 具材だけでも楽しめます。 途中から酢をかけて、まろやかに。 止まらない美味しさです。 ご馳走さま。 私が中学生の頃からお世話になっているお店 いつもは柔らかい焼きそばを頼むのですが、寒かったので大新ラーメンにしました。 中華そばに、搾菜と木耳と挽き肉の餡掛けをのせたラーメンです。 餡が癖になる美味しさで、私は麺カタが好きです。 ご馳走さま。
2025/12訪問
3回
雪は降らなかったけど、寒い一日です。 銀行で用事をすませてお昼ごはん。 ヨドバシカメラ下の万豚記さん入店。 寒いからあったまるもの 黒担々麺と半炒飯注文。 麺かためなのですぐ出てきました。 スープは見た目ほど辛くないです。 黒ごまの香ばしさと挽肉がとても良い。 寒い日に温まります。 麺は普通の中華麺と違い、薄茶色の歯応えのある麺。これはこれで美味しいです。 炒飯は挽肉、ねぎ、卵入りのパラパラ焼飯。量もちょうどよし。 スープ完食であたたまりました。 ご馳走さま。 ヨドバシカメラによった帰りに伺いました。 回鍋肉食べたくなったので入店。 油淋鶏とセットにしました。 最近他店で食べた回鍋肉は、キャベツの味噌炒めみたいな感じで、残念だったのですが、ここの回鍋肉はキャベツがシャキシャキしていて、私好みの味でした。 油淋鶏も付いていて、1,000円はお得と感じたランチでした。 ご馳走さま。
2025/03訪問
2回
戸塚カントリークラブに女子プロの大会観戦のため、東戸塚駅下車。 早めの昼食です。 先ずはハイボールから 贅沢に山崎ハイボールいただきました。 つまみで餃子 お肉たっぷりのジューシー餃子。 海老と野菜の炒め 木耳、キノコ、ブロッコリー等、プリプリ海老の塩炒め。いつもチリソース食べているので新鮮です☺ 牛肉の炒め オイスターソース効いた牛肉と野菜美味しいです。ハイボールもおかわり。 元気出たのでこれから観戦です。 ご馳走さま。
2025/07訪問
1回
女子トーナメントコースの戸塚カントリークラブ伺いました。 風の強い日で、ショット苦労しています。 お昼ごはんは45分。 天丼とハイボールお願いしました。 冷えた身体にお味噌汁の温かさがしみます。 天丼は海老2本、キス、イカ、カボチャ、しし唐とボリュームあります。 海老から、甘だれが良くかかっていてご飯と相性良いです☺ カボチャ、サクサクで噛むほど甘味感じます。 キス、白身がとても柔らかくハイボール進みます。 イカと海老をご飯と一緒にいただき、完食です。 ご馳走さま。
2024/12訪問
1回
仕事仲間とランチで入店。 シェアして食べようと言うことで、私は麻婆豆腐。彼は油淋鶏を注文。 待つこと10分、料理出てきました。 油淋鶏は外はカラッと中はジューシー。 麻婆豆腐は中辛の餡で、もちろんご飯が進みます。 ご馳走さま。
2024/02訪問
1回
雪が降りそうな予報のなか、温まるランチ食べたくて、入店しました。 チゲも迷ったのですが、餡掛け五目ラーメンで。 チェーン店だから期待していなかったのですが、予想に反して美味しく、満足でした。 餃子3個ついて800円程で食べられるお店は、あまり無いと思います。 ご馳走さま。
2024/01訪問
1回
足柄に仕事の打ち合わせ前に昼食。 五味八珍さん訪問です。 メニューから今週のお勧めランチ、 回鍋肉とラーメン。ラーメンは醤油、味噌、豚骨とプラス130円で担々麺選べます。醤油麺かためでお願いしました。 先ずはラーメン。スープから 鶏ガラのやさしい醤油スープです。 麺は中華ストレート。 回鍋肉 油通ししたキャベツに豚肉、彩りあざやかピーマン。味噌と甜麺醤の美味しい回鍋肉です。ライスも量がちょうど良し。 これで千円以下で食べられるコスパ良しの五味八珍。 ご馳走さま。 仕事の打ち合わせの帰りで、大井松田IC手前で昼食。 五味八珍さんに。 神奈川ではあまり見かけないけど、 静岡の中華チェーン店みたいです。 ランチメニューから つけ麺と餃子ライス注文。 連日30℃越えの暑さなので、お冷や一気に飲み干したら、店員さんが笑顔で駆けつけ、ついでくれました。 待つこと数分 つけ麺のスープは、濃厚な魚介出汁の温かいスープ。冷たい麺によく絡ませて、すすります。 ライスは小さめの茶碗に軽く盛っている感じで、食欲旺盛の方には、少し物足りないかも。(お代わり一回無料) 餃子はメニューに浜松餃子と書いてありました。細かいミンチの野菜たっぷりの餡です。 暑い日でも、さっぱりといただけた 昼食でした。 ご馳走さま。
2025/10訪問
2回
新入社員歓迎会で訪問。 先ずは定番の前菜三種盛り 蒸し鶏、叉焼、クラゲで宴会スタート 続いてフカヒレとアワビのスープ 濃厚スープを期待したのですが、以外にあっさり系でした。 海老チリソース 一人ひとつを取り分け。 海老の大きさにびっくり。 プリップリの海老は食べ応えありました。 続いて揚げ物 これは若い社員に食べてもらい… 豚の角煮と饅頭 角煮を挟んで食べると、紹興酒進みます。 空芯菜の炒め物 さっぱりとした味付けで、私はこれが一番好きかな☺️ 麻婆豆腐 みんなの意見で辛くない麻婆豆腐にしました。私は辛い方が良かったかな… 炒飯 パラパラのチャーハンおいしかった。 2時間の予定でしたが、みんな食べるの早すぎて、1時間半で退店。 ご馳走さま。
2024/05訪問
1回
台風接近、大雨なのでクイーンズタワーに避難。期間限定のメニューが目に止まり。 陳麻婆豆腐みなとみらいさん入店です。 陳麻婆酸辣ヂャン麺 見た目にも辛そうなラーメンお願いしました。 先ずはスープから 辛っ❗ 口の中に辛さが広がった後、酸味が残ります。 麺は中華ストレート細麺。唐辛子が纏わりつく辛い麺です。 サービスライスに麻婆豆腐乗せて、麻婆丼完成。卵は味変用に一時別皿へ。 ホルモンも入っていて、プリプリです。 卵入れてマイルドに味変。 五臓六腑に染み渡る一杯。 ご馳走さま。 ランドマークタワーでお客さんと打ち合わせ後のお昼ごはん。 クイーンズタワー地下の陳麻婆豆腐さん訪問です。 メニューから回鍋肉とミニ麻婆豆腐注文。 今回はライス大盛でお願いしました。 回鍋肉 他店と違い、辣油で炒めた豚バラとたっぷり葱です。塩味もちょうどよくご飯進みます。 麻婆豆腐 言わずと知れた激辛麻婆。 ライスがないと辛くて辛くて… ライス大盛にしたので、安心して食べられます。 最後に食べた杏仁豆腐。 いつもより甘さを感じました☺️ ご馳走さま。 GW明け。みなとみらい空いています。 今日のランチは陳麻婆豆腐さん。 メニューから回鍋肉お願いしました。 ここの回鍋肉は、豚バラ肉、ネギ、ニラを辣油で炒めた他とは違う回鍋肉。 カリカリに炒めた豚バラ、辣油染みていて辛いです。すかさずご飯食べ辛さを緩和。 ネギとニラも辣油たっぷりの吸い込んで、ご飯進みます☺ 付け合わせの搾菜がアクセントになり、あっという間の完食です。ご飯普通盛りだと、おかずが少し余るくらいです。 次回は大盛りで。 ご馳走さま。 雪混じりの小雨降るなか、みなとみらいで遅めのランチです。 陳麻婆豆腐さん、すぐ入れました。 今日は回鍋肉食べようか…なんて思いながらメニュー見ると… なんと期間限定で日乃屋カレーとのコラボセット✨ カレーと麻婆同時に食べられるなんて…☺ 迷わず注文です。 皿を回転させ、麻婆豆腐から 辛っ… そうでした。ここの麻婆豆腐は辣油と花山椒たっぷりの激辛麻婆でした。 気分変えてカレーを一口。 麻婆食べたせいか、甘さが口の中に広がる日乃屋カレー。いつもより甘味とコクを感じます。 付け合わせの搾菜食べながら、辛い麻婆とごはん。お水いただきカレーライス。 素敵なローテーションで完食です。 デザートの杏仁豆腐がいつもより甘く感じたのは気のせいでしょうか。 ご馳走さま。 ランドマークタワーでの仕事打ち合わせ終えてランチタイム。 久しぶりに陳麻婆豆腐さん入店。 さすがにランチタイムは、並んでいますね… メニューから 担々麺セットとミニ麻婆豆腐。 ここの料理はけっこう辛いので、担々麺にも期待しています☺ 担々麺 スープ一口 辛い‼ 喉を刺激する辛さ。 花山椒でしょうか。 麺は中華麺のストレート細麺。 挽肉たっぷりのスープと喉ごしの良い麺は相性良しです☺ 麺を食べ終えたところで、麻婆に… 麻婆豆腐は、前回同様辣油と花山椒の効いた辛めの麻婆です。 ミニ丼と思ったら、麻婆豆腐だけでした。 ライス貰えば良かったです。 寒くなった季節にぴったりの、ホットなランチでした。 ご馳走さま。 みなとみらい駅上の陳麻婆豆腐さん再訪。 前回は辛い麻婆豆腐いただき、次回は回鍋肉食べたいと思っていましたので注文。 私がいつも食べる回鍋肉は、豚肉とキャベツの辛味噌炒めですが、出てきましたのは豚肉とニラと葱の辣油炒め。 本場の四川回鍋肉は、これなんですね?☺ 油通しした豚肉がたくさん入っていて、それだけでご飯進んでしまいます。 アクセントのニラと葱も辛さ抜群で、ご飯が先になくなっちゃいました。 大盛りにすれば良かったかな(笑) 美味しくいただきました。 ご馳走さま。 友人から、辛い麻婆豆腐あるよ!と言われやってきました。 みなとみらい駅上の陳麻婆豆腐さん。 ランチタイム早めの入店です。 店員さんに正宗陳麻婆豆腐頼もうと聞きましたら、普通の5倍辛いですよと、言われましたので、普通の麻婆豆腐注文。 ほどなく出てきた麻婆豆腐、とても辛そうな雰囲気です。 一口いただくと…辛っ、辛い‼ すかさずスープ飲んで、再度挑戦。 やはり辛い‼ かための豆腐にシャキシャキ葱、唐辛子、花椒の効いた麻婆豆腐。ご飯と交互に食べないと辛さが口の中に残ります。 食べては水分補給を繰り返し、20分ほどかかりましたが完食。 癖になる美味しさで、また食べたいと思いました。 次回は回鍋肉、海老チリを食べてみたいです。 ご馳走さま。