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甲府の黒いお土産
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2025/02/27 更新
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甲府のお土産を捜していて、くろ玉を見つけた。
澤田屋さんが、通年販売されている商品。
季節限定もあるとのことで、「もしあれば」と思って、本店に伺いました。
残念ながら時期外れで、お目当ての限定品は、売り切れでしたが、「くろ玉」は購入できました。
えんどう豆の餡を、黒糖コーティング。
見た目、硬いイメージでしたが、柔らかく、甘過ぎず、黒糖のほんのりした香りが、口に広がり、絶妙なバランスの「旨味」。
お土産としての評判も、好評でした。
ご馳走様でした。