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2025/07訪問
1回
肉と魚の吉在門
2025/03訪問
1回
骨付鶏と言えばやっぱり 本日は、気の合う仲間と、西梅田にある一鶴に行きました。うどん県で売り出している、香川県で忘れてならない料理と言えば、骨付鳥。特に丸亀本店の一鶴さん。 普通の飲食店では、アルコールとツマミを楽しんでからメインですが、一鶴さんでは、先ず、おや、もしくは、ひな、の骨付鳥と、とりめしを頼んで、焼き上がるまでのつなぎとして、小鉢をいくつか頼みます。 仲間は、ひな、私は、おや。おやは、少し硬いですが、噛み応えがあり、噛めば噛むほど味わい深いです。 プレートの油は、とりめしにかけて、これも味わいを加えてくれます。 クリスマスのチキンも、一鶴さんのテイクアウトを使わせて頂き、少し早いクリスマスを、ご馳走様でした。
2024/12訪問
1回
絶妙なワインと食事のペアリング 本日、カリフォルニアワインで有名な、ケンゾーエステイト直営の大阪のお店に伺いました。 ワインに合わせて、季節の食材を活かした料理が提供されており、そのペアリングが絶妙で、お料理もワインも堪能しました。 久しぶりにワインを沢山頂戴し、赤ハタ料理の写真を撮り忘れました。 欠けたるは御愛嬌と、お許し下さい。 ご馳走様でした。
2024/11訪問
1回
博多で関東風うなぎ 博多に行ったら立ち寄りたいと思っていた、「うな壱」さんでランチを頂きました。 なす豚、カレーと興味そそる組み合わせの品書きを横目に、「やっぱり鰻」と、「まぶし鰻重」を頂戴しました。 関西風ウナギに馴染があるので、博多で関東風は、新鮮でした。ふんわりとした食感と、鰻の持つ味わいを山葵を添えて、刺身を味わう感じでした。 最後に少し山椒を振って頂きました。 お店のメニューで、「うな重」「うな玉重」と、ひらがな表記の中、まぶし鰻重とこれだけ漢字を使ったこだわりを、感じました。 お味も値段も大満足。ご馳走様でした。
2024/10訪問
1回
なんと天候不順の影響
2025/06訪問
3回
疲れた暑い日の胃に優しい 本日も暑い１日で、ショッピングセンターで涼みながら１日を過ごし、歩数も伸びましたが、疲れもあり体が冷え過ぎました。 そんな日の夕食に、ときわそばに行きました。 前回は本店ですが、今回は学園都市店。 トンカツと麺のセットメニューで、サラダもついてました。胃に優しい味付けで、満足でした。
2024/08訪問
1回
変化する店RIKI
2025/12訪問
4回
北浜ビジネス街にひっそり佇む和菓子名菓 店の看板もなく、通りにショーケースもなく、普通の民家の佇まい。お店に入っても、静かな店内。 以前、このお店の名物の高麗餅を頂戴いた際、気になった梅干を、今日は購入できました。 10時の開店から１時間程度経過した時間に、菊壽堂義信さんの近くに立ち寄る機会があり、お店に入り、「今日は梅干ありますか？」と聞くと、「バラでよろしければ、５つお渡し出来ます」とのこと。 既に予約が沢山入り、残り5つ？ 数を作らない？ いずれにせよ、購入出来て本日ラッキー。 紫蘇のお味が、風情のあるインパクトで、上品な甘さの「お茶受け」の和菓子でした。 初めてのお味で、老舗の奥深さを味わいました。 ご馳走様でした。
2024/06訪問
1回
本日は気分を変えてセットで 久しぶりにときわそば星稜台本店に伺いました。 冷たい北風が吹きすさび、温かいお蕎麦が恋しくなり、お店も満席でした。 カツ丼とお蕎麦のセットにしました。 出汁にもこだわりの蕎麦屋さんは、丼の出汁にも工夫を感じます。 身体も温まり、お腹にも優しく、ご馳走様でした。 神戸の地元人気店 神戸市垂水区にある、百名店のときわそば星陵台本店にきました。 そばと寿司の素朴な味の地元人気とのこと。 写真は、高菜寿司と温かいそばのセットです。 白い蕎麦はうどんでも、十割そばでもなく、絶妙な味わい。 高菜寿司も、素朴な味。 堪能しました。
2024/12訪問
2回
本場フレンチの味わい 少し郊外の森に佇むお店。車で訪れたので、ワインを飲めなかったのが残念でした。 前菜と主菜にパンのセット。前菜はキノコのフリカッセ、主菜はニジマスを選択しました。オーナーシェフからの料理のご説明も頂戴し、パリで覚えた味を日本の食材で再現に力を入れているとのことで、本当に味わい深かったです。 デザートに追加でクレームブリュレをエスプレッソと一緒に頂き、大満足でした。
2024/05訪問
1回
定番、ライ麦、季節のパンを堪能
2025/11訪問
7回
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