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2025/07訪問
1回
肉と魚の吉在門
2025/03訪問
1回
骨付鶏と言えばやっぱり 本日は、気の合う仲間と、西梅田にある一鶴に行きました。うどん県で売り出している、香川県で忘れてならない料理と言えば、骨付鳥。特に丸亀本店の一鶴さん。 普通の飲食店では、アルコールとツマミを楽しんでからメインですが、一鶴さんでは、先ず、おや、もしくは、ひな、の骨付鳥と、とりめしを頼んで、焼き上がるまでのつなぎとして、小鉢をいくつか頼みます。 仲間は、ひな、私は、おや。おやは、少し硬いですが、噛み応えがあり、噛めば噛むほど味わい深いです。 プレートの油は、とりめしにかけて、これも味わいを加えてくれます。 クリスマスのチキンも、一鶴さんのテイクアウトを使わせて頂き、少し早いクリスマスを、ご馳走様でした。
2024/12訪問
1回
絶妙なワインと食事のペアリング 本日、カリフォルニアワインで有名な、ケンゾーエステイト直営の大阪のお店に伺いました。 ワインに合わせて、季節の食材を活かした料理が提供されており、そのペアリングが絶妙で、お料理もワインも堪能しました。 久しぶりにワインを沢山頂戴し、赤ハタ料理の写真を撮り忘れました。 欠けたるは御愛嬌と、お許し下さい。 ご馳走様でした。
2024/11訪問
1回
なんと天候不順の影響
2025/06訪問
3回
北浜ビジネス街にひっそり佇む和菓子名菓 店の看板もなく、通りにショーケースもなく、普通の民家の佇まい。お店に入っても、静かな店内。 以前、このお店の名物の高麗餅を頂戴いた際、気になった梅干を、今日は購入できました。 10時の開店から１時間程度経過した時間に、菊壽堂義信さんの近くに立ち寄る機会があり、お店に入り、「今日は梅干ありますか？」と聞くと、「バラでよろしければ、５つお渡し出来ます」とのこと。 既に予約が沢山入り、残り5つ？ 数を作らない？ いずれにせよ、購入出来て本日ラッキー。 紫蘇のお味が、風情のあるインパクトで、上品な甘さの「お茶受け」の和菓子でした。 初めてのお味で、老舗の奥深さを味わいました。 ご馳走様でした。
2024/06訪問
1回
定番、ライ麦、季節のパンを堪能
2025/11訪問
7回
オフィス街にひっそり佇むのに、存在感のある店 そんな形容がピッタリの高岡福信。 先月、畏る畏るお店に入り、購入した酒饅頭が気に入り、２回目の訪問。 酒饅頭に加えて、季節の品、桜餅を購入。 酒饅頭は、前回は冷めた状態で頂きましたが、今回は、説明書に従って蒸し直して、頂きました。 饅頭の皮の食感が、一層良くなり、甘過ぎない上品な餡と絶妙な組み合わせに満足。 桜餅も初めて食べる食感と味わい。今回も満足でした。 20時近い訪問でしたが、気の良い店主の応対にも、満足です。 何気なく大阪の古い和菓子店をネットで見ていて、このお店が目に止まりました。以前、前を通った時、商売気の無い(失礼ながら)佇まいのお店で、入店を躊躇しました。今回は、ネット情報に基づき、自信を持って入店し、名物の酒饅頭を購入し、自宅で家族と頂戴しました。 ものすごく新鮮な食感と風味、味で気に入りました。 お店の肖像も印象的でした。
2024/03訪問
2回
日本で2店舗のビスキュイ
2025/08訪問
1回
少し早いお昼にピッタリ 昼食には少し早い時間に大阪駅につき、早めのランチにしょうと思いましたが、何処も開店前の中、既に営業中でお客様も入っていた「だし茶漬 えん」さんに立ち寄りました。 鯛茶を頂きました。 鯛に絡めたごま醤油のごま風味が良く、出汁をかけて頂く前に、ごまを賞味。期待が膨らみました。 添え物の、ひじきと漬物の甘からさと、酸味のコントラストが絶妙。豆腐も濃厚で深い味わい。 出汁も昆布、いりこ、鶏ガラが上手い配分で、黄金色のさっぱりした味わい。 ご飯、鯛、胡麻と合わさった出汁がバランス良く、お腹も満足。 ご馳走様でした。
2025/01訪問
1回
宴会コスパに満足
2025/04訪問
3回
だし巻き勝負のお店
2025/12訪問
1回
こだわり蕎麦を堪能
2025/11訪問
1回
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