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本場フレンチの味わい 少し郊外の森に佇むお店。車で訪れたので、ワインを飲めなかったのが残念でした。 前菜と主菜にパンのセット。前菜はキノコのフリカッセ、主菜はニジマスを選択しました。オーナーシェフからの料理のご説明も頂戴し、パリで覚えた味を日本の食材で再現に力を入れているとのことで、本当に味わい深かったです。 デザートに追加でクレームブリュレをエスプレッソと一緒に頂き、大満足でした。
2024/05訪問
1回
ほうとうデビュー 歩成さんで、ほうとうデビューしました。 頂く前に写真で見た印象は、煮込みうどん、鍋焼きうどん。 麺は、きしめんのような平麺で、しっかりした食感。味噌出汁はまろやかで、旨味のしっかり野菜が肉を引き立てていました。 寒い地域の温かい食事に、満足しました。 お店の後ろに控える富士山が、素敵でした。
2024/05訪問
1回
甲府の黒いお土産