「そば」で検索しました。
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この旅の目的地その② 数年ぶりのこちらのお店は見た目、初めてきた時と変わりません。ですがお料理の内容は想像以上にアップロードされていました。 いろいろなおそばをいただきましたが、こちらのお蕎麦が忘れられず、今回の旅に踏み切りました。 大正解でした。 趣向を凝らした、さまざまなお蕎麦(少量ずつ)はどれも均等に切られていますが、ひとつひとつ味、風味、食感、喉越しが違います。 最後にいただく蕎麦湯が最高の献立を締めくくってくれました。 本日いただいたのは ◼️蕎麦懐石 ⚫︎蕎麦豆腐 ⚫︎季節の更科そば ⚫︎玉子焼き ⚫︎旬野菜天麩羅 ⚫︎十割細打ち ⚫︎揚げ出し更科そばがき湯葉餡掛け ⚫︎季節の変わりそば ⚫︎焼鴨 ⚫︎ニハ ⚫︎花まき ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
知人に教えていただき訪問しました。最高のご縁です!おすすめのお店リストのひとつがこちらのお店。早速、訪問しました。15:30に訪問したので待ち時間なく入店できました。 スタッフの皆様がいつも客席に目を配ってくださっているので、スムースに注文できるのも嬉しいですね。 本日いただいたのは ◼️穴子とごぼうの煮こごり ◼️肉みそ豆腐 ◼️天せいろ(かき揚げ) 蕎麦は風味豊かで印象に残ります。肉みそ豆腐はお酒が進む酒好きは外せない一品です。なんといっても煮こごりが最高!こちらのお店の全てが凝縮されているかのようです。 白ワインがあるのも嬉しい。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
美味しいお蕎麦を求めて荻窪へ 以前より、気になっていたこちらのお店にお邪魔しました。16:30頃に予約をせずに伺うと時間制限ありですが、すぐに着席できました。 事前にメニューを決めていたので、蕎麦前を一度に注文しました。 配膳は食事の進み具合なども配慮してくれているのかちょうど良く、心地よいひとときを過ごすことができました。 季節の料理は素材の良さが引き出されていて、きゅうりなどの添え物が旨味を引き立てています。 細いそばが本来の味や香り際立たせていてとても美味しかったです。 本日いただいたのは ◼️本日の三点 (タコの梅肉和え、そば豆腐、谷中ショウガ) ◼️鱧とジュンサイの酢の物 ◼️谷中の豚肉巻き ◼️ヤングコーンのグリル ◼️鴨せいろそば
2025/06訪問
1回
前菜からデザートまでバランスの良い食材を使った丁寧な料理を堪能しました♪ いつ来ても、間違いなし楽しい時間を過ごしました。ご馳走様でした