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本場イタリアを感じさせる薪窯焼きピッツァが楽しめる人気店。看板メニューの「マルゲリータ」は、シンプルながらも素材の良さを存分に味わえる一品です。もちもちで香ばしい生地は薪窯ならではの焼き加減で、ほんのりとした焦げ目が食欲をそそります。 トマトソースはフレッシュかつ濃厚で、モッツァレラチーズのクリーミーさとバジルの爽やかな香りが絶妙なハーモニーを奏でます。ひと口食べれば、生地・ソース・チーズの三位一体の美味しさに思わず笑みがこぼれるはず。
2025/02訪問
2回
2回目 難波千日前「釜たけうどん 八重洲北口店」は、もっちり太麺が特徴。釜揚げうどんは熱々で、だしの効いたつゆが深い旨みを引き立てる。揚げたて天ぷらとの相性も抜群で、満足度高し。行列覚悟の人気店。 難波千日前「釜たけうどん 八重洲北口店」は、もっちり太麺が特徴。釜揚げうどんは熱々で、だしの効いたつゆが深い旨みを引き立てる。揚げたて天ぷらとの相性も抜群で、満足度高し。行列覚悟の人気店。
2025/04訪問
2回
「白だしちょっとのせラーメン」は、シンプルながらも奥深い一杯。スープは透き通った白だしベースで、ほんのりとした甘みと旨味が絶妙に調和している。塩気は控えめで、どこか上品な味わいが広がるのが印象的。麺は細めでスープとよく絡み、つるっとした食感が心地よい。 特徴的なのは、ほんのり白だしがかかっている点で、これがスープ全体に繊細な旨味を追加し、シンプルさの中に深みを感じさせてくれる。軽めの一杯を楽しみたい時にぴったりの一品。
2024/10訪問
1回
「らぁ麺すぎもと」は、特にその豊かなスープとこだわりのある自家製麺で知られるラーメン店だよ。看板メニューの「らぁ麺」は、あっさりした醤油スープが特徴で、鶏と魚介の旨味がバランス良く融合している。スープは優しい味わいで、飲み干したくなるような美味しさがある。 自家製の細麺は、しっかりとしたコシがあり、スープとの絡みも抜群。トッピングには、しっとりとしたチャーシューやネギ、メンマ、煮卵があり、特にチャーシューは絶品で、スープの味を引き立てる存在だ。全体的にバランスが良く、シンプルながらも深い味わいが楽しめる一杯になっている。ラーメン好きならぜひ一度訪れてみてほしい。
2024/12訪問
2回
2021/12訪問
1回
2021/02訪問
1回
2024/12訪問
2回
透明感のあるスープが美しい一杯 鶏油が静かに表面を覆っていて、香りの立ち方が上品。スープは澄んだ塩ダレのキレと鶏の旨みがバランスよく、口に含むとすっと馴染んでいく。 麺はストレートでしなやか、啜り心地が滑らか。 鶏チャーシューは低温調理でしっとり、つくねは生姜と胡椒の風味が立ち、食感のコントラストが楽しい。 味玉の火入れも完璧で、黄身がとろけるように甘みを添えている。 全体に静かな完成度の高さがあり、派手さはないけれど、丁寧に積み上げた技が伝わる塩そばだった。
2025/11訪問
1回
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芳醇な香りが立ち上がる清湯スープは、煮干しの輪郭を丁寧に引き出した一杯。しなやかな細麺が出汁の旨みに寄り添い、具材の一体感も抜群。鴨ロース丼はとろける脂に卵黄が絡み、山葵が全体をキュッと締めてくれる。満足度の高いツートップ。