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青森にラーメン目当てでやって参りました。 本店は臨時休業だったので、きぼしさんへ来店です。着いたのはお昼前、すでに行列でした。 入り口に近くなるほど煮干しのいい香りが〜 20分ほど待って小上がり席へ、並んでいる最中に店員さんが注文を取ってくれるので、席に座ってからの提供は早いです。 滅多にない機会なので、こいくち大+バラチャーシュー+味玉+ネギだく(無料)、ライス(おかわり可)と大盤振舞いで注文しました。 ラーメンはバラチャーシューのビジュが食欲をそそります。スープはしっかり煮干しが効いていて酸味があります。エグ味は感じられず丁寧な仕上がり。旨いです。 麺は、中太でモチモチで歯切れが良く食べやすい。 チャーシューも一見コッテリ、でもしつこくなくラーメンの邪魔をしていない。味玉もしっかり味付けされていて黄身に甘みを感じる。メンマもシャキシャキで好みなヤツ。ごはんもふりかけ付きで最高!あっという間に完飲完食でした。 いつかまた来ます!ごちそうさまでした♪
2025/08訪問
1回
拉麺太极さん、今回で2回目の訪問です。 以前は、鶏ごぼうそばをいただき、とても美味しかったので楽しみですね。 今日は、鶏鰹そば800円+味玉100円+チャーシュー丼300円の食券を買い席に案内されました。 昼時でお客さんは絶えず入ってきてました。 提供は早く、回転率はいいようです。 鶏鰹そばのスープは、鶏ガラに鰹だしがしっかり効いたスープであっさり系で飲みやすかったです。 麺は、細麺ストレートのパッツン系。 チャーシューは2種で低温ロースと煮こみバラめっちゃ旨い、バラチャーシューはホロホロ。 味玉はまあまあかな。 チャーシュー丼は、バラチャーシューがしっかり炙られ、ごはんと合います。 あっという間の完食・完飲。いつもスープは残す派ですが完飲する程の旨さでした! ごちそうさまでした♪
2025/05訪問
1回
本店が休業でアンダーグラウンドさんへ 麺旨し、濃厚な魚介スープも良し、チャーシュー&味玉も旨い また、川越へ来た時には寄らせて貰います!
2025/01訪問
1回
出張の帰り道、反省会にと浜松町を検索するとSABARさんを発見!もはや興味しかない。 早速来店。ほぼ予約席の中、店主の計らいでカウンター席へ、とりあえずのビールで乾杯「お疲れサバです」店主はとても気さくでいい方です。 鯖メニューを見てると店主から刺身4種盛りを勧められオーダー、続けて3種の鯖寿司、鯖の南蛮漬け、鯖の唐揚げ、鯖の塩焼きと鯖づくし! 鯖好きにはたまらん!ビールも止まらん! いい時間を過ごさせてもらいました! 気付くと新幹線が最終間際、慌てて帰路へ 大満足のお店でした!ごちそうさまでした♪ 鯖好き好きよ!ここへ集まれ!
2025/07訪問
1回
13時頃、初訪問です! TVで見て以来、いつかはと思ってました。 みそチャンポンとにくギョウザの食券を購入しカウンター席へ案内されました。 席は満席、次々とお客さんがやってきます。 10分程で運ばれてきました。提供は早いです。 餡かけスープが器スレスレで芸術的ですw 暑い夏に激アツのスープ、たっぷり具材に太麺がよく合います!ダラダラ汗を拭いながらいただきました。にくギョウザは皮がもっちりしたクセになるような旨さがあります。注文後にミックスギョウザにすればよかったと後悔。 どちらも美味しく完食です。 ごちそうさまでした♪
2025/07訪問
1回
花巻のパチンコ屋さんの敷地内にある麺屋ぶしがみさんにやって来ました! 早く着いてしまい、パチンコ屋さんをウロウロしてるうちに開店!一番客にはなれず、特製節つけ麺+チャーシュートッピングの食券を買い待っているとカウンターに案内されました。店内は満席! 極太麺なので茹で時間がかかるとの張り紙ありましたが、それほど待たずに着丼。 極太でコシの強い麺にドロドロの節の効いたスープがよく絡んで旨い。スープの中にはナルト・メンマ・チャーシューの切れ端が入っています。 鰹節が最後まで楽しめる一杯だと思います。 最後は、割りスープをお願いしてスープまで美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪
2025/03訪問
1回
2度目ましての僉さんへ参りました。 前回はめちゃ混みでしたが、今回は店内は満席でしたが、ほぼ待ちなしで入店。 塩つけ麺(特盛)+チャーシュー+メンマ=1,340円を注文しました。 10分も待たずの提供でした。 麺は小麦の風味を感じる中太?太麺に近いような麺です。コシが強い麺で食べ応え十分。 スープは魚介系の塩で、前は香味油が浮かんでいましたがやめたのかな。それでも旨いスープです。 特盛めっちゃ多かった。お腹いっぱい。 ごちそうさまでした♪ 今日は少し足を伸ばして花巻にある支那そば僉さんへ来ました。 10時30分頃到着、花巻温泉がすぐ近くにあります。既に開店していて外で順番待ちしている人が結構いました。美味しい店には人が集まりますよね。この時点で期待しかない! 1時間ほど待ち入店。お家感のある店内です。 すぐに店員さんがお水と注文を取ってくれます。 醤油つけ麺大盛り860円+チャーシュー220円+メンマ130円+味玉80円合わせて1,290円を注文! 店内の雰囲気を感じながら待っていると店員さんが提供してくれました。 まずはスープ、鰹節が香る魚介スープがいい。麺はこれまた小麦のいい香りがする中太麺です。まさに相性抜群!チャーシューはロースのレアな仕立てで旨い!メンマも歯ごたえありで好きなやつ。そして味玉はトロトロの半熟。大盛りでしたがペロリの一品でした。今日が初めての訪問でしたが、胃袋掴まれましたねw また来ます!ごちそうさまでした♪
2025/09訪問
2回
2回目のに干し屋SINCHANへ。 今回は全部のせガチニボ1,400円とイカ煮干100円とあえ玉200円の券を買い、カウンター席へ 店内は、チラホラお客さんがいます。 座ってから10分と待たずに提供、早いです。 スープはガチニボだけあって濃厚な煮干ですが、雑味がなくトロッとしてます。イカ煮干と合わせると超濃厚です。私には少し濃厚過ぎました。 それでもペロッとあえ玉までいただきました。 また来ます。ごちそうさまでした♪ 念願叶いに干し屋SINCHANへやって来ました! いざ参る!お店は靴を脱いで入るタイプのお店で畳張り、まさに和。カウンターと奥にはテーブル席と広く、店内は煮干のいい香りがします。私は前から決めていた全部載せ魚豚つけ麺をチョイスし、店員さんに食券を渡して席につきました。 つけ麺は茹で時間いただきますとの張り紙ありましたが、それ程待たずに着丼です。 麺は中太のストレート、しっかり冷水でしめられツヤとコシがあり旨い麺。スープも煮干しがしっかり効いています。麺とスープの相性もよし。付け合わせのチャーシューは鶏と豚の2種どちらも柔らかく美味しい、メンマも程よい歯ごたえ、たまごも黄身が甘いいいたまごです。 あっという間の完食でした。リピート確実のお店です。ごちそうさまでした♪
2025/08訪問
2回
岩手ラーメンランキング最上位のお店! 念願だったらあめんサンドさんに来店しました。 10:30過ぎに到着、駐車場で待っていると11:00くらいに人が集まって来たので番号札を取り並びました。開店前には10人程の列。 鶏そば・味玉・チャーシュー1,200円+ワンタン2ヶ100円+チャーシュー増し200円 合計1,500円を買いカウンターに座りました。 店主は目の前で調理しています。具材の準備・麺を茹でる・スープを入れる・麺をあげ湯ぎり、折りたたむように丼に入れる・具材を盛る一連の流れが見られます。 ラーメンは言うまでもなく最高! 他のメニューも食べたい! また来ます。ごちそうさまでした♪