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入口
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メニュー（2025.11）
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飲み放題メニュー（2025.11）
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スパークリングワインと夜景
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生産者さんこだわりの野菜
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日本の技術と鶴岡の郷土
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高加水フォカッチャ
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海の恵み
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ひととき
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四季の出会い
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藁の香り
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リゾットで結び
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アシェットデセール
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紅茶
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平日夜、飲み放題付コース（11,300円）を予約し２名で訪問。
夜景が美しい窓際のカウンター席に案内されました。
飲み放題メニューはアルコールとノンアルコールで半々に分かれており、それぞれ９種づつと豊富な品揃え。
お酒を飲まない方にも楽しめる内容になっていました。
飲み放題時間は最初の飲み物が到着してから100分との事。
まずは泡（レダムリエールヴァンムスー）で乾杯。
豊かな果実味と嫌味のないまろやかな甘さが食事に合わせやすい印象。
飲み放題というのが本当に嬉しい！
コース内容は次のとおり。
◇生産者さんこだわり野菜と共に自然への感謝
…お皿一杯に散りばめられた一口サイズの野菜が彩り美しく、食べてしまうのが勿体無い位。
「本日のお野菜さん達」と書かれたメニューと睨めっこしながら、じっくり泡と共に楽しませていただきました。
◇日本の技術と鶴岡の郷土
…山形県庄内地方の名物「麦切り」にばら海苔が添えられ、その上に薄切りのおぼろ昆布が乗せられており、混ぜ合わせていただくと実に美味。
横にはキャビアが乗せられた岩手県産のムール貝。
こちらも泡にピッタリでした。
◇自家製の高加水フォカッチャ
…ほんのりバターが香るフカフカのフォカッチャはお代わりできました。
◇海の恵みをその日の食材と共に
…庄内浜の鰆に、愛媛県産のみかん。
脂乗りが良い鰆に、みかんの程良い酸味と柑橘の香りが心地良く、こちらは白ワイン（ソーヴィニヨンブラン）と共にいただきましたが、泡の方が相性が良かったかも。
◇ほんのひととき
…抹茶とクリームチーズのお口直しは、シナモンパウダーをまぶしていただきました。
◇四季の出会い
…愛媛の真鯛に、多種多様な茸が用いられた和風ベースのソースが実に上品で晩秋を感じさせる味わい。
パリッと焼かれた皮目の香ばしさと、旨みの濃いふっくらとした真鯛の身が、奥行きのある茸の滋味深い味わいと良くマッチしていて、こちらは白（シャルドネ）よりも赤ワインとの相性が個人的に好みでした。
◇藁の香り
…メインは5種から選ぶことができ、＋600円で庄内鴨もも肉のコンフィを選択。
肉質はしっかりと歯応えがあり、噛めば噛むほど鴨肉の豊かでコクのある味わいが口内に広がり、ほのかな甘味も感じられました。
こちらは赤ワインとの相性が◎。
◇リゾットで結び
…山形県が開発したブランド米「雪若丸」を用いて、有機緑茶を黒麹菌発酵した「あるけっ茶」で調理したリゾット。
糸がきが良いアクセントとなって、スープの旨味を引き立てていました。
ほかでは中々味わえない、印象的な一品。
◇アシェットデセール
…キャラメルムースと、渋皮栗のアイスクリーム。
◇コーヒーまたは紅茶
食事が素晴らしいことも然ることながら、美味しいワインを飲み放題で楽しめて、その上夜景の美しさや桜木町駅前の立地の良さも兼ね備え、およそ12,000円と言う破格の高コスパに大満足。
接客もとても丁寧で、客層も落ち着いており、友人とゆっくり会話を楽しみつつ充実した時間を過ごすことが出来ました。
季節を変えてまた再訪したいと思います。