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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/07/28 更新
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久しぶりに山田屋さんで鰻を頂きました。
昔は、味が濃すぎて鰻の旨さを殺してるなあと思っていましたが、久しぶりに頂と印象が変わりました。
とにかく焼きが最高！
タレとその焦がし具合で香ばしい香りが鼻にぬけていきます。
表面はカリッと中は柔らか過ぎない食感があり、皮の焼きもよし。
今回は、夕食で頂きましたので、お酒は、佐原の地酒、東薫の生酒。
あては、これもなかなか他の鰻屋にはないボリュームたっぷりの肝煮とうざく。
満点の美味しかを堪能しました。
夜は、18時までと早いので時間に注意です。