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自分へのご褒美という事で伺いました。
良いお店はないかなあと探していると琴線に触れるお店が黒茶屋さんでした。
自宅からですと３時間ほどかかるお店。
美味しい料理とお酒はセットですので、交通費手段は電車。
小旅行の気分です。
青梅線の拝島駅から五日市線に乗り換えると風景が都会からシフトして行きます。
夏場は、武蔵五日市駅から無料送迎バスが運行されています。おおよそ20分間隔との事です。
丁寧な運転手さんの運転で到着。
茅葺の門をくぐり、今まで見た事もない大きな水車の横を通り石段を上がると黒光すると梁が凛とした空気の帳場です。
個室は、いっぱいでと聞いていましたが通された卓は、御簾で仕切られた重厚な掘り炬燵式の卓でした。
ここは、昔は、蚕を飼っていた場所との事で、御簾で仕切られてはいますが、広々とした空間で、部屋の外には、黒光すると梁も見えて落ち着く空間です。
テーブルの中央には、炉が切られていますが、夏場は、その上にテーブルが乗せられています。
冬場は、この炉に火が入り、焼き物が振舞われるそうです。
席を案内してくれたお店の方は、最初のご説明のみの方でしたが、こちらの問いかけに対応して、この建物の事、お料理のこと、おすすめの地酒のこと、近くのお山や古刹のこと、そこに咲く老木の桜のことなどお話してくれました。
そんなゆっくりとした会話の時間からくつろぎが増すのを感じてお料理を待ちます。
料理は、今回担当して頂く中居さんがこちらの様子を見て運んで下さいました。
地の物を使ったお料理の数々。
これぞここまで伺わないと食することのできない最高のご馳走です。
盛り付けの飾りにもおもてなしを感じます。
お酒は、おすすめ頂いた地酒を頂きましたが、とても良いバランスの酒でよく冷えた竹筒に入れて出され、竹のお猪口で頂くのも嬉しいおもてなしです。
お料理は、お味も最高でボリュームもあり、大食漢の私もお腹いっぱいでした。
次回は、炉に火が入る紅葉の頃に伺いたいものです。
最高のご褒美になりました^_^