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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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肉を食べるってこういう事！
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2025/11/02 更新
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地元津田沼で気になっていたお店です。
先日、ネット動画も見て行ってみる事にしました。
お店の感じは写真の通りで名前通り、西部劇に出てきそうなお店です。
お店の中に入るとテーブルが6卓の店内です。
ネット動画にも出ていたリブステーキとガーリックライスを注文しました。
まずガーリックライスですが、熱々鉄板にのったライスを席の卓上ですりおろしニンニクと醤油を混ぜてガーリックライスを作ってくれます。
まさにショータイムといった感じです。
動画も撮ったのですが、載せられず残念です。
後は、お好みに合わせて、醤油と塩、胡椒で味付けして頂きました。
いよいよリブステーキです。
焼き方は、ミディアムレアでお願いしました。
いい焼き色です。
バターがじわーと溶けていきます。
バターが溶けたところで、醤油と薬味(ニンニク、粒マスタード、辛味噌)で頂きます。
最近食べたステーキは、ステーキソースをたっぷりかけていただく事が多いのですが、このステーキは、味付けがシンプルなので、まさに肉を食べる、肉の味を味わうという事が楽しめる極上品でした。
今回のステーキは、240gでお願いしましたが、300gでも余裕で頂けそうです。
こちら平日は、夜のみの営業ですが、土日は、お昼も営業しています。
席数が少ないので予約して行くのが間違いありません。
今回、私は予約せずに伺ったのですが、時間も早めでしたので、待たずに席に通して頂きました。
今回は、一人で伺ったため、一卓使ってしまい申し訳ありませんとお詫びするとまたお越しくださいと丁寧なご対応を頂きました。
実は、こちら孤独のグルメのシーズン2の一話でも出てきているようです。
肉を食べる喜びがここにありました^_^