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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/02/08 更新
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2024/12/25 クリスマス
六本木から徒歩で訪問。
道路側はガラス張りで、暗めの店内にキャンドルの灯が映えてとても落ち着いた空間でした。
【コース内容】
ウニのブリオッシュと馬肉のサブレ
車海老とホタテ・ポロネギのテリーヌ
八ヶ岳湧水鱒のカルパッチョと燻製クリーム
ポルチーニ茸のクレープ 伊産クレープ
香茸のタヤリン～茸のカプチーノ～
鹿のロースト～カシスとカカオソース～
青リンゴのソルベとクレームダンジュ
ジャンドゥイヤのムースとアールグレイのジュラート
どれもとても美味しかったですが、2品目のテリーヌは3種のソースのバランスも良く車海老・ホタテもたっぷりで上に添えられた紫蘇の花のアクセントも印象的でした。
スタッフの方々もフレンドリーで良いディナーでした。