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金沢に2日間来て,ミシュラン2つ星のスペイン料理を出さないといけません。 17時45分にディナーを予約して、到着すると待機ホールに迎えてくれて、18時にレストランに案内してくれました。 コース全体で二時間半近く、一品一品が儀式的に調理されます。新鮮な魚介類と、重層的な独特の味付けが心地よいです。果実や木の葉を模したものもあり,いろいろあります。英語の説明が聞き取れなかったり、飾りの根元を食べてしまったり、恥をかいたりしました…
2025/01訪問
1回
白エビでいいかと思っていたのですが、2ターン註文してしまいました。白エビはもちろん、追加のお刺身も、白子寿司も、とても美味しかったです。コストパフォーマンスも抜群で、出てきた時にはすでに行列ができていました。
2025/01訪問
1回
このお店を評価するのは難しいのですが、2日間で3回も来店したのですが、初回の4時45分には対応していません。2回目は12時に到着し13時オープンとなっていました。当日は3時50分に来て,4時から営業しています。でも店員さん出てきて、入ってもいいと言ってくれて、やっとこの喫茶店に入ったんです コーヒーは安いですが、一番高いのはブルーマウンテンで850円くらいです。隣のテーブルがしきりにアイスコーヒーに感心していたので、私も追加しましたが、やっぱりおいしかったです 最後にブルーマウンテンを買って帰りました
2025/01訪問
1回
2日連続で金沢に来て,このおやつを食べました。レストランは写真映えもいいし,雪が降るとガラスの霧が光を透過してまるで仙境のようです。ケーキは普通だと思いますが、イチゴのショートケーキは生地が多めでクリームが足りません。 ムクーヘンは固くて,私のタイプではありません。 でも展示を見てから休憩するのもいいでしょう
2025/01訪問
1回
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グーグルマップによると,レストランは東茶屋街から徒歩18分のところにあります。グーグルマップをたどって居住区のお寺の墓地を登り下りしました。息を切らして到着しました。このレビューをご覧になったら、ぜひタクシーに乗ってください。 シェフコースを註文して,お酒は3種類選びました。 コース料理の随所に驚きがあり、まず食事のたびに食器が変わり、ナイフ、フォーク、スプーン、箸がメニューに合わせて変わるのが印象的です。 北陸らしい魚介類を食べましたが、シェフの絶妙な焼き加減で、白子の表面を焼いた微熱の口の中はクリーミーで、とてもおいしかったです。 金沢に来たらまた食べに来ますから、もちろんタクシーで来ます