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福井駅前の商業施設ハピリン内にある蕎麦屋さん。駅からアクセスし易く、他店より少し早い朝10時半に開店するので遅めの朝ご飯に利用した。 今日は ｢おろしそば三味｣ を注文、十割そばに三種のつけ汁、おろし、わさび、 とろろが付いてくる。一度にひと通りの味が楽しめて観光客向けメニューと言った感じ。 まず一口、定番のおろしタレで蕎麦を啜ってみたが、何とも、かっ。。。辛い。大根おろしが思った以上の辛さ。地元の方はこの辛さが堪らなく好きなのだろう。続いてわさびを試すが、こちらも更に加えて山葵のツンとした風味が加る。福井の方々は誠に辛さ耐性が高めだなと実感、私がギリ美味しくに頂けたのは最後に食したとろろのみ。トロロのお陰で少しタレが円やかになって蕎麦の風味が何とか味わえる。 麺は平らで少しよれ有る感じ、腰は程々といったところ。ご当地で蕎麦を手繰りその独自性に驚いた今日の一食～ご馳走さま。
2024/10訪問
1回
食べログ 洋食 WEST 百名店 2025 選出店
福井城址大名町、仁愛女子高校、足羽山公園口/洋食、とんかつ、かつ丼
ここが総本店～と聞けば一度は食してみねばと思う福井県の初日。おそらく福井市民のソウルフードであろう ｢タレカツ丼｣ を会議の前にかき込む。 最初の一口目に鼻から抜けるツンとしたウスターソースに驚き、二口目にはＢ級グルメ的な味わいに気づき、この一品が福井の市民に愛される訳を知る。ご当地グルメを味わって、漸くこの地に足を踏み入れた事を実感。 これにて昼の腹ごしらえ完了～今宵は片町を満喫したいなと思いつつ、ご馳走さま。
2024/10訪問
1回
黙して食らう蟹
2025/11訪問
1回
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曹洞宗のわたし、一度はいかねばと言うわけで朝イチで永平寺参りを終了。帰りしな門前で数々の誘惑を振り切り、車をとばして評判が良さい此処、けんぞう蕎麦さんへ。 開店時間の15分前だったが、店は既にオープン、幸い並ばずに入れて頂いた。蕎麦はツルッとした食感、断面の角か少し立つ、腰はソコソコだが蕎麦の味と風味は良い。付けだれは、大根おろしに出汁醤油を注ぐ形。 早速、蕎麦を手繰り口へと運ぶとやはり辛い。ノースパイシー宣言中の私にはタレの味は少し合わないが、辛いもの好きの方々には寧ろ好かれるであろう、風味を有する辛さだと思う。 尚、本日は御口直しに ｢けないるプリン｣ を注文、蕎麦茶風味のプリンにソフトクリームが載った一品、コレは間違いないやつ～と美味しく頂き、ご馳走さま。