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山形市への道すがらに立ち寄った大石田の蕎麦屋さん。どうやら人気店の様で、昼前にも関わらず暫しの列待ちからようやく入店。 店内は、民家が気付けは店舗になったかの様でアットホーム。聞くに此方は肉蕎麦がとても有名との事にて素直にそれを注文。 暫しして、先ずは自家製の漬物が卓に届いたが此がまた乙な味、蕎麦への期待が高まる。そして届いた肝心要の蕎麦を早速啜る。肉入りの甘くない冷たい蕎麦、いわゆる肉蕎麦は山形発祥なのだから当たり前だが実に旨い。 流石は蕎麦県の山形、美味しく頂きました~ご馳走さま。
2023/10訪問
2回
ホテルライクに折衷
2023/10訪問
2回
酒田湊の魚