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2025/01/20 更新
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【豆腐】豆腐は国産大豆（在来種）を使用していて一切添加物を使わずに水と大豆から作られた豆腐には、口の中にふわり大豆が広がり甘味もしっかり感じられる大変美味しいお豆腐でした
揚げ物は手あげで一つ一つ作っているようで私が行った時にはすでにほとん売り切れていました。オーブンで焼いて醤油をかけただけのガンモを食べさせていただくと揚げた油の変な匂いはもちろんなく香ばしくて大変美味しかったです。
【雰囲気・駐車場️】
接客してくれた店員さんは豆腐屋さんには珍しくお若い女性の方でした。5時に閉店らしいのですが、訪問したのが4時半過ぎていても、親切丁寧に説明してくれたり、「お時間ありますか」と聞かれハイ！と答えたら
奥に行き試食の揚げ物を出してくれたりとサービスも接客も素晴らしかったです。
店内は若い方へも豆腐文化を広めるためか今風な内側でオシャレでした。
豆腐は、100%昔からの製法を手間暇かけつつ今の時代、今の人へ良き日本の食文化を伝えたいお店の人の心意気を感じる豆腐屋さんでした。
駐車場️は隣に数台ありました。