tomo tomo88140さんの行った（口コミ）お店一覧

今回2回目になります。1度目はさんが焼きが初めてで興味もあり行きましたが今回は前回行きまた行きたいと思い埼玉県からいきました。前回は鯛のさんが焼きでしたが今回は伊勢海老のさんが焼きを頂きました！！伊勢海老の大きさにビックリ❗️当然焼かなくてもいただけるのでまずは生のままで頂きましたがエビの甘さが感じられる一品❗️同時にスタッフの方の丁寧な接客と説明はより嬉しいです。無添加でしかもお子様でも楽しめる料理ですのでお近くに寄られた際にはおすすめです。色々投稿してはいますが再度編集したくなるお店でした。一回目の感想千葉にドライブしに行きたまたま目に入り夕方立ち寄りました。魚料理はさんが焼きだけでなく鯨料理や魚丸ごと骨まで食べられる魚を崩して野菜と一緒に食べるサラダなど素材を活かした丁寧な仕事が食べていて伝わります。接客や店内の雰囲気も落ち着く感じでとても美味しかったです！！

今が旬‼️国産ザーサイはやっぱり違う❗️ ザーサイは一株200円でした。 事前に予約するとプロが漬けたザーサイなども味見できる様です。 【ザーサイ】冬場のこの時期（一月）から収穫されるザーサイは、葉っぱからザーサイ玉の部分まで、漬物、サラダ、炒めものに様々な調理法があるのに驚きでした。 食べてみると歯応えがあり、甘味の中にほろ苦さがあいまってやはり国産ザーサイは一味も二味も違います。 【生産者さん】生産者の方はNHKやその他のメディアにも取り上げられるほどザーサイの生産者としては知られている方です。 私もお会いしてまずは、ザーサイ生産者としての熱意の凄さに驚きました。 「二、三日前に連絡してくれたら、焼き芋などを焼いて食べて貰えたのに」 「数日前ならザーサイ料理なども振る舞いますよ」などなど本当に手取り足取りの対応に多くの方が買いにくる理由も分かりました。 素晴らしい 【ザーサイの薬膳効果】 薬膳的に見ると、ザーサイは特に寒い季節や胃腸の冷えが気になるときに適した食品です。食欲がないときや、体を温めたいときに活用するなど古くから冬場の養生にも使われ美味しいうえに体に良い野菜です。

【食事】六月に行きました。懐石料理のコースを頼みました。（9.000円）　はじめに抹茶たててくださりました。 次にトマト豆腐六月とは言え暑い日には涼しげな一品です。トマトの香りと甘さが温まった体を穏やかにしてくれます。次に前菜地元で採れた夏野菜とやはり地元でとれたサザエが九十九里を一皿にし出迎えてくれます。 刺身もヒラメ、金目鯛、マグロ　蛤の酒蒸しは蛤の旨みが濃縮され汁に雑味なく美味しかったです。 鮑の酒蒸し肝醤油でいただくのですが、鮑は大変柔らかく肝醤油と絡ませて食べると鮑が口の中で旨みまして広がりこれも大変美味しかったです。アイナメの甘酢あんかけはアイナメの身がふっくらと甘酢醤油に山椒がきき季節をやはり感じる一品 天ぷらは猿エビ、ナス、ヤングコーンなどこれまたサクサクした食感に中はジューシーで抹茶塩で食べる事で素材の味を引き出し大変美味しかったです。 〆には、焼きとうもろこしの炊き込みご飯私ははじめてでしたが香ばしさ、香り、甘さとうもろこしの旨みが鍋で凝縮され炊いたお米とよく合いおいしかったです。 味噌汁は赤出汁の香り濃くがご飯にこれまた食欲をあげてくれご飯を残さず食べられました。 ぬか漬けが私はニンジンのぬか漬けはあまり苦手でしたが、糠漬けにした事でニンジンが甘く大変美味しくびっくりしました。 ぬか漬けだけ買いたいくらいでした。 最後にデザート　地元にとれたメロントマトのジャムに小豆のあんみつは千葉九十九里が全て一体化したデザートでこれまた美味しかったです。 料理全般彩り、味、食材を活かしたまさに懐石料理でした。 【その他】たまたまドライブで通りみかけてダメ元で電話をしたのですが心よく受け入れてくださる姿勢とお店の雰囲気 また一つ良いお店を見つけた喜びがプラスされたお店でした。

情緒ある街並みに静かに佇む日本家屋を改装しイタリアンを提供してくれるお店です。 お店は庭から店内まで来る人を日常から解放してくれるような落ち着いた雰囲気があり大変リラックスして食事が楽しめます。 本場で修行したシェフの料理は日本人に合うアレンジがドリンクメニューにも感じられ 前菜からメインまで一つ一つ地元の食材を活かした季節を感じられるコースになっていました。 前菜はアオリイカとボラのカラスミはカラスミがタンパクなイカにアクセントとなりしかしイカの甘さを引き立てた一皿からはじり旬の食材のポテンシャルを楽しませていただける料理でした。 パスタは二種類たらば蟹のパスタは彩りから自家製パスタ、味の意外性もあり大変美味しく ニョッキとマッシュルームのパスタはマッシュルームの旨みが口に広がりこれまたもう少し食べたくなる一品 メインに入る前に口直しの　白ワインとゆずのシャーベットは口の中をリセットするだけでなくゆずの風味を活かした一品に仕上げてありこれもおいしかったです。 メインの和牛ヒレ肉と地元野菜は、肉は熟成してあるのか赤み肉の旨みが感じられソースがそれをより引き立てくれます。 また添えられている野菜も一つ一つが特徴を最大限に活かされていて冬野菜の美味しさを改めて感じる事のできる料理となっていました。 街の風情とお店のシェフの技術と地元食材が融合した食の作品として、デザートに至るまですべての完成度が食べる側の満足度につながるお店だと思います。

【雰囲気・場所】海岸に向かう国道沿いにありお店の前には駐車場️が用意されているので車で入りやすいです。 お店の雰囲気は外には簡単なメニューが張り出してあり、料金などもわかりやすいです。 店内に入ると清潔感があり大将が席に案内してくれました。 【料理】 地魚を中心としたメニューでカウンターの横には水槽があり見てみると大粒のサザエが目に入ったのでサザエの刺身となめろうを先に注文しました。 先付けに白身魚の南蛮漬けがだされお酢かげんもちょうどよく美味しかったです。 サザエは当然活きがよく身がコリコリとしていて、なめろうは臭みもなく大将の叩きも魚の食感もあり大変美味しかったです。 地魚な握り8貫を注文しました。春が旬の魚を手際よく握ってくださり 一つ一つ丁寧に仕事をしたにぎりを目の前に出してくれるのでより美味しく感じました。 【その他】他にも　イカの塩辛なども頼んで二人で一万円少々 内容や仕事にからしてお安く感じて大満足なお寿司屋さんでした。

焼き方、タレのバランス　最高！！ 歴史を感じる地域に長くある店構えと店内の雰囲気はとても安心感があります。 今回は鰻重を頼みました。 鰻は大きく炭でやいた香ばし香が食欲をかき立ててくれます。 鰻の外側はタレがいい感じに香ばしく焼かれていて中は柔らかくほどよい感じに焼かれていました。 ご飯には鰻のタレが米と良く会いお米も大変美味しかったです。 関西風な焼き方に近いのですが中は柔らかいので私はとても美味しいと思いますし これぞ鰻重といった印象でした。 別に、ウナギのキモ焼きを注文したのですがこちらもまた外はしっかり香ばしく中はジューシーで大変美味しかったです。 平日の夜だったので待たずにゆっくり食事を堪能させて頂きました。 駐車場もお店横に完備されています。

ドライブで海に行きたまたま見つけたお店で、行く前に念の為電話をしてから行きました。常連の方々もいらっしゃる様なので行く前に予約か電話で確認されると良いと思います。 房州で取れる地魚とそれを生かした料理が、おすすめとして分かりやすく表示されていたり 大将が入店から丁寧に接客してくださり ゆっくり注文も出来ました。 飲み物も特にお酒は地魚に合うお酒がしっかり揃っていて本来ならお酒を合わせたいのですが車だったので、ノンアルにしました まず、水槽に入っている活あわびとクジラの刺身、なめろうを注文しました。アワビは黒アワビを選択しましたが大将が肝と身をしっかり捌いてくれましたが、手のひらより大きなアワビは歯応え十分で鮮度と旨み、そして磯の香りが相まって大変おいしかったです。クジラはやはり房州産地元で上がったクジラは臭みなどはまったくなくもっちり滑らかな舌触りと赤みの旨みが口に広がる美味しさ、なめろうは大将が叩いて叩いてアジの旨みを最大限に引き出しこれは日本酒が進む味 地魚の刺身を食べながら、クジラやアワビの話を大将に質問すると丁寧にしっかり答えてくれて正直知らなかった事などもあり食べながら勉強にもなりました 同時に大将の地元に対する愛と熱意も感じる事も出来ました。 おすすめ握りは地魚を中心としたお寿司で一つ一つのお寿司に工夫と仕事がされていて大変おいしかったです。 こうなると、魚の煮付けも気になるので鯛の頭の煮付けを注文しましたがこれもまた鯛の頬肉からふっくら煮付けてありタレは付け足しのタレ甘くもなく辛くもなく鯛の油をさっぱりと仕上げてあり大変美味しくいただきました。 途中、トイレに行くと一段上がった奥に板の間の廊下はしっかり拭き掃除されピカピカ 古い古民家をリノベーションしたのかな？と思い大将に聞いてみるとやはり古民家を再生したとの話 帰りに大将がお店紹介のパンフレットを渡してくださっとのですが そこには創業明治2年房州最古の寿司屋です。 と一文があり その話を大将がされていなかったので、お店を出てから知り驚きました‼️ 大将もはじめにパンフレットくださればその話も聞きたかったのにと残念で、 是非また行った際に話を聞きながら時期の地魚を食べたいなと感じるお寿司屋さんでした。

地魚を取り入れた握り　シャリは赤酢で握ってありコストのかかる赤酢を使って地魚をしっかり仕事をした握りは赤酢に負けない魚の旨さが際立って美味しいお寿司でした。 つまみもお酒にあった様々な種類のメニューがありポテトサラダから旬の食材を使用した酒のあてはお酒好きな方にもおすすめなお店です。 大将みずから釣りに行き釣った魚を提供していたり女将さんは予約の電話対応から素晴らしい接客対応でお店の雰囲気作りも素晴らしいと思いました。 地元の方からも愛されている 時間をかけてもまた行きたいお寿司屋さんです。

12月に行きました。駐車場はお店の真裏にあり車でも安心して行けます。私は夜の大将おすすめコースをいただきました。お店に入るとスタッフの方が親切な接客対応、大将もわざわざテーブルまで出てきてくださり魚の説明や料理の説明をしてくださりゆっくり食事を楽しめました。一つ一つの仕事が丁寧でネタとしゃりのバランスも最高また行きたくなるお店です。

新店舗へ行きました‼️ 【食事️】 グランドメニューはそのまに新しい空間で以前より広い店内はよりゆっくり食事が楽しめました。 事前に予約は必要なので必ず確認してから行ってみてください！ ドライブで海に行きたまたま見つけたお店で、行く前に念の為電話をしてから行きました。常連の方々もいらっしゃる様なので行く前に予約か電話で確認されると良いと思います。 房州で取れる地魚とそれを生かした料理が、おすすめとして分かりやすく表示されていたり 大将が入店から丁寧に接客してくださり ゆっくり注文も出来ました。 飲み物も特にお酒は地魚に合うお酒がしっかり揃っていて本来ならお酒を合わせたいのですが車だったので、ノンアルにしました まず、水槽に入っている活あわびとクジラの刺身、なめろうを注文しました。アワビは黒アワビを選択しましたが大将が肝と身をしっかり捌いてくれましたが、手のひらより大きなアワビは歯応え十分で鮮度と旨み、そして磯の香りが相まって大変おいしかったです。クジラはやはり房州産地元で上がったクジラは臭みなどはまったくなくもっちり滑らかな舌触りと赤みの旨みが口に広がる美味しさ、なめろうは大将が叩いて叩いてアジの旨みを最大限に引き出しこれは日本酒が進む味 地魚の刺身を食べながら、クジラやアワビの話を大将に質問すると丁寧にしっかり答えてくれて正直知らなかった事などもあり食べながら勉強にもなりました 同時に大将の地元に対する愛と熱意も感じる事も出来ました。 おすすめ握りは地魚を中心としたお寿司で一つ一つのお寿司に工夫と仕事がされていて大変おいしかったです。 こうなると、魚の煮付けも気になるので鯛の頭の煮付けを注文しましたがこれもまた鯛の頬肉からふっくら煮付けてありタレは付け足しのタレ甘くもなく辛くもなく鯛の油をさっぱりと仕上げてあり大変美味しくいただきました。 途中、トイレに行くと一段上がった奥に板の間の廊下はしっかり拭き掃除されピカピカ 古い古民家をリノベーションしたのかな？と思い大将に聞いてみるとやはり古民家を再生したとの話 帰りに大将がお店紹介のパンフレットを渡してくださっとのですが そこには創業明治2年房州最古の寿司屋です。 と一文があり その話を大将がされていなかったので、お店を出てから知り驚きました‼️ 大将もはじめにパンフレットくださればその話も聞きたかったのにと残念で、 是非また行った際に話を聞きながら時期の地魚を食べたいなと感じるお寿司屋さんでした。

【食事】　組み合わせ御膳　なめろう　海藻サラダとドリンクを注文しました。 海藻サラダはワカメとミョウガのサラダでした。シンプルですがワカメがシャキシャキでした。 組み合わせ御膳の刺身には　カツオ、本マグロ、ヒラメ、シマアジ、タコ、その他様々な種類の魚が盛り合わせてあり　一つ一つの魚の鮮度はもちろん　しっかりとした仕事がされている魚はどれも大変美味しかったです。 御膳についている　サバ灰干しは油が乗ったサバをまずはそのまま食べてみてから、わかめやネギとまぜてポン酢をかけて食べると一皿で二つの味が楽しめる料理でこれもまた大変美味しかったです。 かま煮は鯛のかしらの煮付けです。立派な鯛のかしらは身はふわふわで程よい味付けが最高でした。 なめろうは、赤身と白身魚を丁寧にたたいて甘酢でいただくのですがこれもまたボリュームもあり魚の旨みを引き出す食べ方だなと思います。 【雰囲気】　カウンター席と小上があります。祭日に行きましたが満席　でした。 祭日は予約してからの方が良いでしょう。 遠方より新鮮な美味しい魚を食べにいらっしゃる常連客の方も多いようです。 スタッフの方は丁寧な接客で安心して食事ができます。 【駐車場️】　お店の斜め前にあります。

【食事】　本館、新館と山田さんには行った事がありましたが別館は初めてです。 5時開店前から整理券が出されています。平日でも10組以上並んでいました。私は12組目でしたので、うなぎが来るまでには1時間くらいはかかったかなと思います。 うなぎ　うなぎは肉厚のうなぎでタレはさっぱりしていてご飯がすすみます。 焼き方はふっくらと仕上げてあり本館より柔らかい仕上げかなと思います。 メニューはうなぎの直置きとご飯と分けて出されるタイプ 川海老の素揚げ・カラッとした川海老はサクサクとした食感 うなぎの頭・甘露煮はじっくり煮詰めた苦味とあいまったご飯のおかずに良い仕上がり 先に注文された大盛りの方がいらっしゃりみた時にびっくり‼️ はじめにみた時にあれが普通なのかと店員さんに確認したくらい迫力がありました。 ご飯の大盛りは可能なようでした。 【雰囲気】　テーブル席と座敷があります。 テーブル席も背もたれが高いのでちょっとした個室のような作りで落ち着いて食事ができます。

【食事】　4回目の訪問　二度目の投稿になります。 その日のおすすめメニューは時期によりかわります。 今回はサザエの刺身と地魚の盛り合わせを注文しました。サザエはもちろん新鮮で歯応えに磯の香りが口の中に広がり海の街に来たと実感します。 地魚の盛り合わせはその日に仕入れた地魚を含めた旬の盛り合わせ お任せコースはコスパはもちろん、焼き物から始まり握りは10貫鴨川の地魚を寿司飯に合わせて握ってくれて大変美味しかったです。 【雰囲気】毎度平日、祭日問わず地元の常連さんや県外のお客様で賑わっています。 事前に連絡してからの方が良いでしょう。 地魚を中心にしてお酒を楽しめるお寿司屋さんです。 その日のおすすめから コースのにぎり　お酒のあての珍味まであり　食事からお酒まで楽しめるお店だと思います。 お店の雰囲気も良くて、地元方からも愛されている感じが居心地を良くしてくれます。 コースを今回頼みましたが先付けから焼き物、にぎりとお値段以上のコースで海に遊びにきたら立ち寄りたくなる お寿司屋さんです。

天然のテングサから作った絶品ところてん！夏にぴったりの一品です 天然のテングサを使った、こだわりの「ところてん」が本当に美味しかったです！ 醤油味と黒みつ味の2種類が楽しめて、どちらもそれぞれの良さがあり、甲乙つけがたい美味しさ。 目の前で突いてくれるできたてのところてんは、歯ごたえがしっかりしていて、つるんとした喉ごしも最高。暑い日にぴったりの、体にやさしい涼味です。 お店ではその場で食べることもできますし、テイクアウトもOK。私はギリギリの時間に行ってしまいましたが、店主の方がとても優しく、テイクアウトならと作ってくださいました。その心遣いにも感動しました。 【駐車場情報】 車は近くの道の駅に停められて便利でした 「また絶対食べたい！」と思わせてくれる、夏の楽しみになる一品です。おすすめです！

【食事】　千葉県産豚肉と鹿児島産霧島豚を使ったどちらもSPF豚なので国内でも4%と貴重な豚になります。 今回は特選SPF2080円のロースカツと霧島SPF1980円を頂きました。どちらも定食になっていて、味噌汁、おしんこ、がついています。 純度100%のラードで揚げたトンカツは見た目はカラッとしており千葉県産の豚肉は脂が口に入るとほんのり甘く肉質はジューシーで塩で食べてみるとさっぱりとより肉の旨味が口に広がります。 霧島SPFは赤みの肉質がしっかりしていてこちらもジューシーであとは人によっての好みかなと思いました。 どちらも柔らかく、後にのこる脂っこさもなく大変美味しかったです。 【雰囲気】　店内はカウンター席とテーブル席がありスタッフの方がは接客から配膳まで手際よく、また注文を受けてからブロック肉を切り、生パン粉を使ってあげているのを見ているだけで食欲をそそります。 お店は落ち着いた雰囲気です。 【その他】　ソースだけではなく、塩が2種類用意されていたり　定食のトッピングも種類豊富でした。 お米、ご飯が美味しいなと張り紙をみたらお米は新潟県産新之助を使っており すべてにこだわっているトンカツ屋さんでした。

【食事】　地元大原港でとれた魚介類を生け簀から選んで焼いたり刺身にしてくれます。 禁猟期などもあるので旬の時期に行くのがやはり良いでしょう。 伊勢海老は大小ありますが焼き物ならば5000から6000円くらいで立派な伊勢海老が食べられます。先程まで生きていた伊勢海老は焼くと味がぷりぷりでしかも程よい弾力と甘みが口に広がり大変おいしかったです。 サザエも大きくて刺身にしてもらうと磯の香りが口に広がり大変おいしかったです。 タコはやはり地元で取れたタコです。伊勢海老を食べたりしているタコは味が程よくしまり噛めば噛むほど甘くて旨みが出て大変おいしかったです。 最近食べたタコの中で一番でした。 新鮮な魚介類を食べるにはもっともシンプルな浜焼きや刺身で素材そのものの味を食べるのもやはりいいと感じたお店でした。 【雰囲気、サービス】　お店は港から近く駐車場️もあるので車でも安心です。お店の方は焼き方もですがその他貝や伊勢海老の質問にたいしてもしっかり説明してくれて楽しく食事を楽しめます。 値段も伊勢海老サザエ刺身、サザエの壺焼き、ハマグリ2個、牡蛎2個、タコの刺身、ご飯セットなどなどで二人で一万円ちょっとであれば千葉の新鮮な海鮮を安心して食べられるのでお値打ちかと思います。

【食事】パテが赤身の肉の食感と香ばしさがありながらジューシーで大変美味しいです。バンズも肉の旨みに負けない柔らかく、チーズと玉ねぎ、そしてアクセントにピクルスハンバーガーの王道を感じましたし大変美味しかったです。 千葉にいながら本場のバーベキューをなんとなく思い出しました。 【サービス】初来店と分かるとハンバーガーの種類の説明からセットメニュー お得なレディースデーなどなど丁寧に説明してくれました。 接客対応⭕️ 【雰囲気】海に向かうドライブで小腹が空いてふらっと寄るとアメリカンな雰囲気でドライブが楽しくなる店内雰囲気でした。 駐車場️も広く、2階には洋服からサーフボードなども販売していて楽しめます。

蛤焼きは鮮度の良いまますぐに自分で焼いて食べるので楽しいです！焼き魚も新鮮なお魚をお店で調理してくれ美味しくいただけました。 お店の方々の対応も素晴らしかったです！

たまたま名前がユニークだなと思い立ち寄りました。中に入ると施設が綺麗でまた駐車場なども広く小さなお子様などが遊べる芝生などもあり家族でいかれても楽しめます。メイン施設の2階には名前の通り豚を加工したハムやベーコンまたその他にも地元で取れたお土産などがあり隣接したカフェがありお昼には豚を使用したランチが楽しめます。

大正時代から続く！佐原の味わい深い佃煮店「麻兆」さん 斜め前のうなぎ屋「山田本店」さんにはよく行きますが、今回は気になっていた「麻兆」さんへ初訪問✨ 川エビ、鮎の甘露煮、アサリやアミなど、佃煮の種類が本当に豊富！特に目を引いたのは〝すずめ焼き〟。名前から雀を想像しましたが、実はフナや小魚を使った料理と知り、新しい発見でした 昆布の佃煮はおにぎりにすると、塩加減と甘みが絶妙で感動の美味しさ 価格も良心的で、丁寧に包装されていて贈答品にもぴったり 水郷の町・佐原の食文化を感じられる、立ち寄る価値のある素敵なお店です