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【食事️うなぎ】 初めて訪れるお店だったので、当日に飛び込みで行ってみました。今回は、うなぎの骨揚げ、サラダ、うなぎの肝のわさび和え、特上うな重(肝吸い、お新香、デザート付き)を注文しました。 うなぎの骨揚げは、しっかりした骨が一本一本丁寧に揚げられており、香ばしく、それでいてさっぱりとした味わいで、見た目も美しい一品でした。今まで行ったうなぎ屋さんの中で一番の香ばしさでした。 サラダは、ひまわりの種とガーリックチップが添えられたみずみずしい野菜の一皿で、若い方にも好まれるような工夫がされていました。 また、うなぎの肝のわさび和えは、割烹料理の技が生かされており、うなぎ料理にひと工夫を加えた、非常に美味しい一品でした。 最後に注文した特上うな重は、ふたを開けた瞬間からうなぎの質の良さが伝わってきました。見た目も美しく、焼き加減も絶妙で、箸を入れるとふわふわとした身の柔らかさがすぐに分かります。 口に運ぶと、うなぎ本来の旨味がしっかりと広がります。タレは控えめな薄味でさっぱりとしており、別添えのタレを後から好みで足せる仕様でした。途中でタレを足して味を変えながら楽しむことができます。 薬味には、辛山椒、香り山椒、わさびが添えられており、それぞれを試すと味にアクセントが加わり、うなぎの美味しさがさらに引き立ちました。 特に驚いたのは、これまで多くのうなぎ屋さんに行きましたが、一度も小さな骨さえ口に当たらなかったことです。職人さんの丁寧な技術に感動し、改めてその腕前に敬意を抱きました。 【サービス】 訪れる前に電話で問い合わせをした際から、丁寧で親切な対応が印象的でした。実際にお店に到着してからも、スタッフの皆さんが細やかな気配りをしてくださり、こちらからの質問にも丁寧に答えていただけたおかげで、ゆっくりと食事を楽しむことができました。 帰り際には、偶然料理長の方が外に出て来られるタイミングがあり、「美味しかったです」とお伝えすると、わざわざ中庭までご案内いただき、外観も見せてくださいました。 従業員の皆さんの、うなぎやお店に対する誇りや思いが伝わってくる、とても素晴らしいお店でした。 【雰囲気】 川沿いにある日本建築の建物は、遠くから見ても重厚で、しっかりとした存在感がありました。庭も美しく、夜にはライトアップされて、上品でおしゃれな雰囲気が漂っています。店内は清潔で静かで、長い歴史を持つ割烹料亭の品格が感じられるお店でした。
2024/11訪問
1回
【食事】六月に行きました。懐石料理のコースを頼みました。(9.000円) はじめに抹茶たててくださりました。 次にトマト豆腐六月とは言え暑い日には涼しげな一品です。トマトの香りと甘さが温まった体を穏やかにしてくれます。次に前菜地元で採れた夏野菜とやはり地元でとれたサザエが九十九里を一皿にし出迎えてくれます。 刺身もヒラメ、金目鯛、マグロ 蛤の酒蒸しは蛤の旨みが濃縮され汁に雑味なく美味しかったです。 鮑の酒蒸し肝醤油でいただくのですが、鮑は大変柔らかく肝醤油と絡ませて食べると鮑が口の中で旨みまして広がりこれも大変美味しかったです。アイナメの甘酢あんかけはアイナメの身がふっくらと甘酢醤油に山椒がきき季節をやはり感じる一品 天ぷらは猿エビ、ナス、ヤングコーンなどこれまたサクサクした食感に中はジューシーで抹茶塩で食べる事で素材の味を引き出し大変美味しかったです。 〆には、焼きとうもろこしの炊き込みご飯私ははじめてでしたが香ばしさ、香り、甘さとうもろこしの旨みが鍋で凝縮され炊いたお米とよく合いおいしかったです。 味噌汁は赤出汁の香り濃くがご飯にこれまた食欲をあげてくれご飯を残さず食べられました。 ぬか漬けが私はニンジンのぬか漬けはあまり苦手でしたが、糠漬けにした事でニンジンが甘く大変美味しくびっくりしました。 ぬか漬けだけ買いたいくらいでした。 最後にデザート 地元にとれたメロントマトのジャムに小豆のあんみつは千葉九十九里が全て一体化したデザートでこれまた美味しかったです。 料理全般彩り、味、食材を活かしたまさに懐石料理でした。 【その他】たまたまドライブで通りみかけてダメ元で電話をしたのですが心よく受け入れてくださる姿勢とお店の雰囲気 また一つ良いお店を見つけた喜びがプラスされたお店でした。
2024/06訪問
1回
【カフェ・食事】 市松寄せ寿司と玉露を頂きました。 観光地では押し寿司や柿の葉寿司などをいただいてきましたが、それらとはまるで違い、地魚を使用したこちらの寄せ寿司は魚の鮮度がよくまた見た目からも伝わってくる上品な和の雰囲気、口に広がる魚の旨みを上品さの中に美味さが合わさり落ち着いた店内の雰囲気も合わさり大変美味しく小田原の良さを料理として表現された一品だと感じました。 玉露もお茶の葉をゆっくりと涼しげな急須で出し、中にある茶葉も食べられるほど柔らかでお茶の甘さ、香りが堪能できるお茶でした。 【雰囲気】 店内は明治時代に黒田別邸をそのまま使用していますのでノスタルジックな感覚にさせてくれます。 カフェ使用に入館料を払いますが、カフェ使用後に邸内をスタッフの方が案内してくれます。 明治時代に建てられた当時の建築技術は素晴らしく修繕も少ない中で地震や台風などにも耐え今にその姿を残しています。 西洋文化が日本建築の中に融合されており当時の生活を感じるだけでなく今の時代でも十分に使える建築技術まで体感できるので一見の価値があると思います。 【その他】 小田原城からも近く、海風を感じながらお茶を楽しむにも良い場所だと思います。
2024/06訪問
1回
焼き方、タレのバランス 最高!! 歴史を感じる地域に長くある店構えと店内の雰囲気はとても安心感があります。 今回は鰻重を頼みました。 鰻は大きく炭でやいた香ばし香が食欲をかき立ててくれます。 鰻の外側はタレがいい感じに香ばしく焼かれていて中は柔らかくほどよい感じに焼かれていました。 ご飯には鰻のタレが米と良く会いお米も大変美味しかったです。 関西風な焼き方に近いのですが中は柔らかいので私はとても美味しいと思いますし これぞ鰻重といった印象でした。 別に、ウナギのキモ焼きを注文したのですがこちらもまた外はしっかり香ばしく中はジューシーで大変美味しかったです。 平日の夜だったので待たずにゆっくり食事を堪能させて頂きました。 駐車場もお店横に完備されています。
2024/01訪問
1回
【施設】施設は内装をリニューアルし清潔感があります。中庭を眺めながら座れるスペースは侘び寂びも感じられ空間が洗練された雰囲気を感じました。 【接客・フロント】チェックインなどがスムーズに行われるように事前に予約確認からチェックシステムもあり当日待たせない配慮もありながら部屋までの案内も丁寧で安心して宿泊でしました。 全てのスタッフの方々が親切丁寧でまた訪問したいと誰もが感じる宿接客かと思います。 【部屋】部屋は広く、清潔感があり洗面台に用意されているアメニティにはロキシタンを採用されていて女性を考慮した内容であったり、コーヒーなどは普通のインスタントではなくコーヒーメーカーなので楽でした。 【料理】料理は懐石料理でしたが、まず全体的な彩りが綺麗でみても楽しめる料理でした。新潟県で取れた野菜、魚、肉を季節に合わせた料理にしてありどれも大変美味しかったです。 飲み比べできる日本酒も時期により多少変わるらしく旬の食材とお酒を楽しめ、オシャレな食事を気軽な雰囲気で楽しませてくれる内容でした。 朝ごはん・朝から量だけでなく種類も豊富でどれも大変おいしかったです。 【お風呂】 温泉は硫黄泉ですが透き通っていてエメラルドグリーン色のお湯は出てからも肌をスベスベにしてくれます。 お風呂もサウナ風呂まであり大きくて綺麗です。特に露天風呂は風に吹かれながら入れるので気持ちよかったです。 【その他】 スタッフの方々は気軽に声かけてしてくださり、街にでても町の方々も気さくで穏やかな印象でした。 蛍・6月下旬からホタルが見れます。綺麗な川には魚や鳥だけでなく夜にはホタルまで見れます。 宿よし、接客よし、料理よし、街そのものもよしと行って良かったと感じる宿であります。
2024/06訪問
1回
✨7月の大洗といえば、やっぱり【はまぐり】!✨ 2回目の投稿 毎年訪れていますが、今年のはまぐりはまさに過去イチの大きさと旨み。 ぷりっぷりでジューシー、焼き上がる香ばしさに食欲MAXです。 特にこのお店では、大女将が直々に焼いてくれるのですが、焼き加減が絶妙すぎる…! 殻が開くタイミングも、身の火入り具合も完璧で、はまぐりの旨みを一切逃しません。 大洗で「本物のはまぐり」を味わいたい方に、心からおすすめしたいお店です! 海風と一緒に、ぜひ一度ご堪能あれ。 7月行きました。お店の女将さんは接客も丁寧でしかも料理の説明だけでなく魚介類などの話などを親切に教えてくださり勉強にりました。料理も地元で取れた新鮮な魚料理をいただけて大満足です。次回は冬場にあんこう鍋を食べに行きたいです。
2022/07訪問
1回
オシャレで美味しいお店‼️ 【食事】 お昼にお邪魔しました。基本ランチメニュー(2500円)が数種類あり今回は刺身定食を注文しましま。 まず、煮物とサービスの鯛の煮凝りが出てきました。煮物は野菜が崩れも無くしっかり味が染み込んでいて大変美味しかったです。鯛のあらの煮凝りも綺麗に鱗を処理されていて美味しかったです。一つ一つの仕事が丁寧なのが伝わってきました。 刺身は六種類の刺身が盛り付けられていました。 カボスと塩で楽しむ、カワハギとフグ醤油で楽しむマグロなどなど、カワハギにはしっかりキモがついていて嬉しかったです! お椀には鯛を一度焼いてお吸い物にしてくれてあるので鯛の出汁が香ばしさとあいまってこれまた美味しかったです。 その他一品料理なども注文しましたが、どれも期待以上でした。 【雰囲気】 店内は和モダンな空間で落ち着く雰囲気の中ゆっくり食事ができました。 店員さんの接客も丁寧でした。 【その他】 お値段以上の定食内容(煮物、煮凝り、お椀、お漬物、果物)と店内雰囲気に親切な対応 素晴らしいお店でした。 駐車場️は直ぐお店横にありました。
2025/04訪問
1回
【食事】 組み合わせ御膳 なめろう 海藻サラダとドリンクを注文しました。 海藻サラダはワカメとミョウガのサラダでした。シンプルですがワカメがシャキシャキでした。 組み合わせ御膳の刺身には カツオ、本マグロ、ヒラメ、シマアジ、タコ、その他様々な種類の魚が盛り合わせてあり 一つ一つの魚の鮮度はもちろん しっかりとした仕事がされている魚はどれも大変美味しかったです。 御膳についている サバ灰干しは油が乗ったサバをまずはそのまま食べてみてから、わかめやネギとまぜてポン酢をかけて食べると一皿で二つの味が楽しめる料理でこれもまた大変美味しかったです。 かま煮は鯛のかしらの煮付けです。立派な鯛のかしらは身はふわふわで程よい味付けが最高でした。 なめろうは、赤身と白身魚を丁寧にたたいて甘酢でいただくのですがこれもまたボリュームもあり魚の旨みを引き出す食べ方だなと思います。 【雰囲気】 カウンター席と小上があります。祭日に行きましたが満席 でした。 祭日は予約してからの方が良いでしょう。 遠方より新鮮な美味しい魚を食べにいらっしゃる常連客の方も多いようです。 スタッフの方は丁寧な接客で安心して食事ができます。 【駐車場️】 お店の斜め前にあります。
2024/10訪問
1回
平日のお昼に行きました。水曜日なのでお休みのお店が多く、新潟まで来たので新潟県らしいものを食べたくてたどり着きました。 ランチメニューは1000円から3000円で刺身から揚げ物までついたメニューがあり 今回はランチではなく通常メニューから注文しました。刺身の盛り合わせは新鮮なイカが印象的でヒレとゲソは刺身の後に揚げ物にしてくれました。甘エビが刺身についてたので頭をやはり唐揚げにしてくださいと頼んでみると心良く引き受けてくれて対応も良かったです。 握り寿司は地魚の握りもはいっていました。 鯛茶漬けはおすすめです。 他にもサラダや 焼き魚はノドグロの塩焼きを注文しましたが、油もしっかり乗った身は白身の淡白さに程よく油が乗っていて大変美味しかったです。 新潟駅にきて迷ったらこのお店はおすすめできます。
2023/12訪問
1回
【施設】 施設は一階が 醤油、味噌、お土産などの販売所 二階が食堂になっていました。 一階 一階は醤油から味噌を試食しながら購入でします。 醤油は生醤油や普通の醤油まで六種類が試飲できました。 味噌も四種類試食できます。 漬物などもあり、試食ありますかと聞いてみるとお店の方が試食を用意してくださり安心して買い物ができました。 二階 二階は定食から団子などのメニューがありました。二階からは醤油の樽を見られる場所もあり楽しかったです。 団子は工場で作られた醤油が塗られた香ばしく団子も餅米の団子で本物の団子をいただけました。 【雰囲気・駐車場️】 スタッフの方々が親切丁寧な接客でとても落ち着く場所です。 駐車場️はお店前の道路を渡った向かいにあります。
2025/01訪問
1回
【食事️】 蕎麦サラダカワハギの刺身・アオリイカの天ぷらを注文しました。 蕎麦サラダは蕎麦とサラダをドレッシングが一つにまとめた一皿でボリュームもありもはや主菜、野菜は新鮮でトマトは甘く大変美味しかったです。 カワハギの刺身は肝醤油付きでした。キモは新鮮でカワハギの甘みをより引き立て日本酒に合うでしょう。(運転なのでノンアルで我慢) アオリイカの天ぷらは外はサクッとイカは柔らかくこちらも大変美味しかったです。 刺身御膳は七種の刺身とイクラ➕ウニ(追加料金)どの刺身も鮮度は高く翌日定休日だからとサービスで多少量を増やしてくれるなど粋なサービス付き この定食だけでなく 素材、調理全て大将のこだわりが伝わる食事でした。 【雰囲気・サービス】 地元の方も多いようでリピートの方も平日でしたがお店は賑わっていました。 大将はもとよりスタッフの方も気配りやサービス精神が旺盛で居心地のよいオシャレな内装の中ゆっくり食事ができる空間でした。 【その他】 駐車場️はお店前と横にありました。 出てくる料理からご飯のお米までこだわって値段はリーズナブルお店の方々の努力と粋な心遣いがあるお店だと思いました。また近くに寄る際には必ず行きたいお店です。
2024/10訪問
1回
【食事】 館ケ森高原のブランド豚を使用したトンカツからハンバーグ、角煮、 また、深谷ネギを1本丸々上げた揚げ物と種類も沢山あります。 たくみ御膳3590円はヒレカツ、深谷ネギ揚げ、ハンバーグ、角煮とご飯、味噌汁、キャベツに自家製糠漬けそれに、デザートにプリンがついていて、このお店の全てを楽しめます。 ヒレカツは肉の繊維が細やかで柔らかいです。 深谷ネギの揚げ物は豚バラが巻いてあり中のネギは甘くて思ったよりサッパリ頂けます。 ハンバーグもジューシーでお子様から大人まで楽しめるでしょう。角煮も箸でほぐれるほどほろほろした食感と程よい味作りはご飯にあいます。 プリンは滑らかでそれでいて甘すぎずこのプリンも人気なのがわかります。 メニューに迷ったら たくみ御膳がおすすめです。 ロースカツ定食 2380円 肉厚のカツが中までしっかり火が入り中心がピンク色で揚げ上がるトンカツには理想的な揚げ加減しっとりした肉質にカラッとした食感、脂は口の中で甘く広がりロースカツ定食もトンカツ好きも満足できる定食かと思います。 【雰囲気】 祭日に訪問しましたが全席満席 テレビなどでも取り上げられているようで人気のお店なのがわかりました。 深谷の道の駅すぐ前に位置しているので地元の方から市外からの方からも選ばれるお店 駐車場️も店の裏にもあるので、車での方も安心して行かれます。
2024/09訪問
1回
【料理】打ちたてのほうとうが食べられるお店です。ほうとうの種類も多く、また一泊ほうとうと言う一晩寝かしたほうとうも人気のようです。 ほうとうは、腰もあり喉越しも良かったです。野菜も白菜、椎茸とおそらく地元で採れた野菜はほうとうの魅力を最大に引き出してくれていました。 メニューも豊富で、山梨県と言えば馬刺し、鳥もつ、またお酒に会うつまみまで様々リーズナブルな価格で用意されていました。 天然のヤマメの塩焼きなどもあり注文してみるとやはり川魚の中でも一番上品で身も柔らかく美味しかったです。 全ての料理が家庭的で美味しくまた来たくなるお店でした。 【雰囲気】お店は畳の上に座るテーブルと奥には椅子の席もあるようでした。 お店の方々は大変親切で丁寧、ほっこりさせてもらえる空間でした。 お店の片隅には亀をかっているらしく、亀がよく慣れているようで人が来ると寄ってきて亀までがお客様を歓迎しているように見えました。 【駐車場】お店横に止められます。
2024/05訪問
1回
【雰囲気・場所】水曜日の夜にいきました。駐車場️は広くて止めやすいです。古民家風な外観で落ち着いた雰囲気がを感じました。中へ入るとテーブル席と座敷があります。店内も清潔感があり那須の観光スポットなどを紹介する映像が流れていて参考になりました。 【料理】蕎麦はもちろんの事、馬刺しや旬の天ぷら、鴨皮の焼き鳥、川魚まであり那須で採れた食材などを使用した料理がいただけます。 蕎麦は腰もあり蕎麦の香りが口に広がり美味しかったです。 鴨皮の焼き鳥も香ばしくジューシーでした。 旬の竹の子の焼き物はホクホクと甘さもありました。 天ぷらもサクサクで蕎麦のお供に最高な一品 【その他】おそらくテラス席があり愛犬と一緒に食事も楽しめるようなので愛犬家の方には良いかもしれません
2024/04訪問
1回
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 370年以上の歴史を持ち、江戸時代から続く老舗旅館で、温泉と料理を心から堪能しました。