「海鮮」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 44 件
【食事】六月に行きました。懐石料理のコースを頼みました。(9.000円) はじめに抹茶たててくださりました。 次にトマト豆腐六月とは言え暑い日には涼しげな一品です。トマトの香りと甘さが温まった体を穏やかにしてくれます。次に前菜地元で採れた夏野菜とやはり地元でとれたサザエが九十九里を一皿にし出迎えてくれます。 刺身もヒラメ、金目鯛、マグロ 蛤の酒蒸しは蛤の旨みが濃縮され汁に雑味なく美味しかったです。 鮑の酒蒸し肝醤油でいただくのですが、鮑は大変柔らかく肝醤油と絡ませて食べると鮑が口の中で旨みまして広がりこれも大変美味しかったです。アイナメの甘酢あんかけはアイナメの身がふっくらと甘酢醤油に山椒がきき季節をやはり感じる一品 天ぷらは猿エビ、ナス、ヤングコーンなどこれまたサクサクした食感に中はジューシーで抹茶塩で食べる事で素材の味を引き出し大変美味しかったです。 〆には、焼きとうもろこしの炊き込みご飯私ははじめてでしたが香ばしさ、香り、甘さとうもろこしの旨みが鍋で凝縮され炊いたお米とよく合いおいしかったです。 味噌汁は赤出汁の香り濃くがご飯にこれまた食欲をあげてくれご飯を残さず食べられました。 ぬか漬けが私はニンジンのぬか漬けはあまり苦手でしたが、糠漬けにした事でニンジンが甘く大変美味しくびっくりしました。 ぬか漬けだけ買いたいくらいでした。 最後にデザート 地元にとれたメロントマトのジャムに小豆のあんみつは千葉九十九里が全て一体化したデザートでこれまた美味しかったです。 料理全般彩り、味、食材を活かしたまさに懐石料理でした。 【その他】たまたまドライブで通りみかけてダメ元で電話をしたのですが心よく受け入れてくださる姿勢とお店の雰囲気 また一つ良いお店を見つけた喜びがプラスされたお店でした。
2024/06訪問
1回
ドライブで海に行きたまたま見つけたお店で、行く前に念の為電話をしてから行きました。常連の方々もいらっしゃる様なので行く前に予約か電話で確認されると良いと思います。 房州で取れる地魚とそれを生かした料理が、おすすめとして分かりやすく表示されていたり 大将が入店から丁寧に接客してくださり ゆっくり注文も出来ました。 飲み物も特にお酒は地魚に合うお酒がしっかり揃っていて本来ならお酒を合わせたいのですが車だったので、ノンアルにしました まず、水槽に入っている活あわびとクジラの刺身、なめろうを注文しました。アワビは黒アワビを選択しましたが大将が肝と身をしっかり捌いてくれましたが、手のひらより大きなアワビは歯応え十分で鮮度と旨み、そして磯の香りが相まって大変おいしかったです。クジラはやはり房州産地元で上がったクジラは臭みなどはまったくなくもっちり滑らかな舌触りと赤みの旨みが口に広がる美味しさ、なめろうは大将が叩いて叩いてアジの旨みを最大限に引き出しこれは日本酒が進む味 地魚の刺身を食べながら、クジラやアワビの話を大将に質問すると丁寧にしっかり答えてくれて正直知らなかった事などもあり食べながら勉強にもなりました 同時に大将の地元に対する愛と熱意も感じる事も出来ました。 おすすめ握りは地魚を中心としたお寿司で一つ一つのお寿司に工夫と仕事がされていて大変おいしかったです。 こうなると、魚の煮付けも気になるので鯛の頭の煮付けを注文しましたがこれもまた鯛の頬肉からふっくら煮付けてありタレは付け足しのタレ甘くもなく辛くもなく鯛の油をさっぱりと仕上げてあり大変美味しくいただきました。 途中、トイレに行くと一段上がった奥に板の間の廊下はしっかり拭き掃除されピカピカ 古い古民家をリノベーションしたのかな?と思い大将に聞いてみるとやはり古民家を再生したとの話 帰りに大将がお店紹介のパンフレットを渡してくださっとのですが そこには創業明治2年房州最古の寿司屋です。 と一文があり その話を大将がされていなかったので、お店を出てから知り驚きました‼️ 大将もはじめにパンフレットくださればその話も聞きたかったのにと残念で、 是非また行った際に話を聞きながら時期の地魚を食べたいなと感じるお寿司屋さんでした。
2023/08訪問
1回
海を眺めながらいただく新鮮な魚料理が絶品でした!✨ 【食事】 9,000円コースを注文。あわび焼き、かますの塩焼き、伊勢海老のオニガラ、伊勢海老のお味噌汁、ご飯と漬物。 さらに豪華な舟盛り(2人前)には、生ウニ、ヒラメ、伊勢海老、あわび、サザエ、鯵のタタキが並び、どれも生きたままの新鮮さで感動しました。かますの塩焼きはふっくらジューシー、伊勢海老はぷりぷり、頭を使ったお味噌汁は出汁がしっかり出ていてご飯と相性抜群!漬物も糠漬けで、最後まで手抜きのないお料理でした。 【雰囲気】 スタッフの方々は親切で丁寧な接客。店内も落ち着いていて、とても居心地が良いです。 【その他】 お店の裏に駐車場あり。お店の目の前に広がる海を眺めながら食事ができ、最高のロケーションでした! またぜひ訪れたいと思える素晴らしいお店です。
2025/09訪問
1回
オシャレで美味しいお店‼️ 【食事】 お昼にお邪魔しました。基本ランチメニュー(2500円)が数種類あり今回は刺身定食を注文しましま。 まず、煮物とサービスの鯛の煮凝りが出てきました。煮物は野菜が崩れも無くしっかり味が染み込んでいて大変美味しかったです。鯛のあらの煮凝りも綺麗に鱗を処理されていて美味しかったです。一つ一つの仕事が丁寧なのが伝わってきました。 刺身は六種類の刺身が盛り付けられていました。 カボスと塩で楽しむ、カワハギとフグ醤油で楽しむマグロなどなど、カワハギにはしっかりキモがついていて嬉しかったです! お椀には鯛を一度焼いてお吸い物にしてくれてあるので鯛の出汁が香ばしさとあいまってこれまた美味しかったです。 その他一品料理なども注文しましたが、どれも期待以上でした。 【雰囲気】 店内は和モダンな空間で落ち着く雰囲気の中ゆっくり食事ができました。 店員さんの接客も丁寧でした。 【その他】 お値段以上の定食内容(煮物、煮凝り、お椀、お漬物、果物)と店内雰囲気に親切な対応 素晴らしいお店でした。 駐車場️は直ぐお店横にありました。
2025/04訪問
1回
【食事】 組み合わせ御膳 なめろう 海藻サラダとドリンクを注文しました。 海藻サラダはワカメとミョウガのサラダでした。シンプルですがワカメがシャキシャキでした。 組み合わせ御膳の刺身には カツオ、本マグロ、ヒラメ、シマアジ、タコ、その他様々な種類の魚が盛り合わせてあり 一つ一つの魚の鮮度はもちろん しっかりとした仕事がされている魚はどれも大変美味しかったです。 御膳についている サバ灰干しは油が乗ったサバをまずはそのまま食べてみてから、わかめやネギとまぜてポン酢をかけて食べると一皿で二つの味が楽しめる料理でこれもまた大変美味しかったです。 かま煮は鯛のかしらの煮付けです。立派な鯛のかしらは身はふわふわで程よい味付けが最高でした。 なめろうは、赤身と白身魚を丁寧にたたいて甘酢でいただくのですがこれもまたボリュームもあり魚の旨みを引き出す食べ方だなと思います。 【雰囲気】 カウンター席と小上があります。祭日に行きましたが満席 でした。 祭日は予約してからの方が良いでしょう。 遠方より新鮮な美味しい魚を食べにいらっしゃる常連客の方も多いようです。 スタッフの方は丁寧な接客で安心して食事ができます。 【駐車場️】 お店の斜め前にあります。
2024/10訪問
1回
平日のお昼に行きました。水曜日なのでお休みのお店が多く、新潟まで来たので新潟県らしいものを食べたくてたどり着きました。 ランチメニューは1000円から3000円で刺身から揚げ物までついたメニューがあり 今回はランチではなく通常メニューから注文しました。刺身の盛り合わせは新鮮なイカが印象的でヒレとゲソは刺身の後に揚げ物にしてくれました。甘エビが刺身についてたので頭をやはり唐揚げにしてくださいと頼んでみると心良く引き受けてくれて対応も良かったです。 握り寿司は地魚の握りもはいっていました。 鯛茶漬けはおすすめです。 他にもサラダや 焼き魚はノドグロの塩焼きを注文しましたが、油もしっかり乗った身は白身の淡白さに程よく油が乗っていて大変美味しかったです。 新潟駅にきて迷ったらこのお店はおすすめできます。
2023/12訪問
1回
【食事】 4回目の訪問 二度目の投稿になります。 その日のおすすめメニューは時期によりかわります。 今回はサザエの刺身と地魚の盛り合わせを注文しました。サザエはもちろん新鮮で歯応えに磯の香りが口の中に広がり海の街に来たと実感します。 地魚の盛り合わせはその日に仕入れた地魚を含めた旬の盛り合わせ お任せコースはコスパはもちろん、焼き物から始まり握りは10貫鴨川の地魚を寿司飯に合わせて握ってくれて大変美味しかったです。 【雰囲気】毎度平日、祭日問わず地元の常連さんや県外のお客様で賑わっています。 事前に連絡してからの方が良いでしょう。 地魚を中心にしてお酒を楽しめるお寿司屋さんです。 その日のおすすめから コースのにぎり お酒のあての珍味まであり 食事からお酒まで楽しめるお店だと思います。 お店の雰囲気も良くて、地元方からも愛されている感じが居心地を良くしてくれます。 コースを今回頼みましたが先付けから焼き物、にぎりとお値段以上のコースで海に遊びにきたら立ち寄りたくなる お寿司屋さんです。
2023/09訪問
1回
【食事】 地元大原港でとれた魚介類を生け簀から選んで焼いたり刺身にしてくれます。 禁猟期などもあるので旬の時期に行くのがやはり良いでしょう。 伊勢海老は大小ありますが焼き物ならば5000から6000円くらいで立派な伊勢海老が食べられます。先程まで生きていた伊勢海老は焼くと味がぷりぷりでしかも程よい弾力と甘みが口に広がり大変おいしかったです。 サザエも大きくて刺身にしてもらうと磯の香りが口に広がり大変おいしかったです。 タコはやはり地元で取れたタコです。伊勢海老を食べたりしているタコは味が程よくしまり噛めば噛むほど甘くて旨みが出て大変おいしかったです。 最近食べたタコの中で一番でした。 新鮮な魚介類を食べるにはもっともシンプルな浜焼きや刺身で素材そのものの味を食べるのもやはりいいと感じたお店でした。 【雰囲気、サービス】 お店は港から近く駐車場️もあるので車でも安心です。お店の方は焼き方もですがその他貝や伊勢海老の質問にたいしてもしっかり説明してくれて楽しく食事を楽しめます。 値段も伊勢海老サザエ刺身、サザエの壺焼き、ハマグリ2個、牡蛎2個、タコの刺身、ご飯セットなどなどで二人で一万円ちょっとであれば千葉の新鮮な海鮮を安心して食べられるのでお値打ちかと思います。
2024/05訪問
1回
カンジャンケジャンを食べに行きました。お店は新大久保駅から近く車でも近くにパーキングがあるので便利な立地 夜に行ったのですが、私の周りは韓国人の方が多く本場の味が楽しめるんだなと思いました。カンジャンケジャンも口の中でカニの甘さが広がり美味しく、他にもチヂミや鳥の鍋もとてもおいしかったです。
2022/12訪問
1回
【料理】 地元で採れた魚だこでなく野菜なども使った料理が食べられるお店です。 今回はサラダ、刺身盛り、はまぐり焼き、サザエの刺身、の味噌汁、タラの芽の天ぷら を注文しました。 サラダは2.3人前くらいの量でした。刺身の盛り合わせも地魚も入っていてお刺身を食べたい方にはおすすめです。はまぐりは、九十九里の名物ですから身も大きくこれからの季節は美味しい季節です。 サザエは、生きたサザエを刺身にしてますから新鮮で肝と合わせて食べるとより美味しかったです。 丼物のご飯も酢飯と白米が選べるのでよいサービスかと思いました。 【雰囲気】 店内は活気もあり、地元の方々も来る人気のお店なのがわかる感じでした。 店員さんも注文から説明も丁寧で良かったです。
2024/04訪問
1回
老舗蕎麦屋で味わう、佐久名物「鯉料理」と本格蕎麦の贅沢なひととき✨ 【お食事️】 佐久市といえば鯉!ということで、鯉料理を中心にいただきました。 中でも「鯉の洗い」は、まったく臭みがなく、プリプリとした歯ごたえと上品な甘みが特徴的。程よく脂がのっていて、一口で虜になりました 鯉料理は他にも、「鯉こく」「うま煮」「塩焼き」「唐揚げ」など種類豊富で、まさに鯉のフルコース さらに感動したのは、本格手打ち蕎麦! しっかりとした量で提供されるので、蕎麦好きにはたまりません。風味豊かで喉ごしのよい蕎麦は、地元の味そのものです 添えられた大根、山菜、新鮮なきのこもさっぱりとしていて、箸休めに最適でした。 ⸻ 【雰囲気】 歴史を感じさせる落ち着いた店内。 平日の夕方5時頃に訪れましたが、次々と地元の方が来店されていて、地域に根付いた人気店という印象を受けました。 ⸻ 【アクセス】 駐車場はお店の前と近くにもあり、車でも安心して訪れることができます! ⸻ 佐久市で「鯉料理」と「本格蕎麦」の両方を楽しみたい方には間違いなくおすすめのお蕎麦屋さんです✨ 旅の途中にも、地元の方にもぜひ立ち寄ってほしい一軒!
2025/06訪問
1回
【食事】 本日の刺身定食を頂きました。 お刺身、ご飯、味噌汁、漬物の定食になっています。 お刺身は、太刀魚、こち、いさき、たい、アジ、本マグロがついています。地魚から本マグロまであり刺身定食としては種類も豊富で見て食べて美味しいお造り 漬物は糠漬けがついていて細かいところもしっかりしている印象です。 お刺身は新鮮でどの魚も美味しかったです! 価格も市場という場所もあり内容として妥当かなと思いました。 【雰囲気】市場の中ですが中に入ると落ち着いた雰囲気で食事ができ、またスタッフの方々も接客もよく安心して食事が楽しめます。
2024/07訪問
1回
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 370年以上の歴史を持ち、江戸時代から続く老舗旅館で、温泉と料理を心から堪能しました。