KZmiddleさんが投稿した肉屋 田中(東京/銀座)の口コミ詳細

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食べる心KZ

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肉屋 田中銀座、有楽町、日比谷/牛料理、日本料理

2

  • 夜の点数:4.4

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.3

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2025/06 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

最高の和牛を満喫する心

BOSS 田中 覚 シェフのアジトへの二度目の訪問です。
前回の訪問と違って一人でカウンターに着席しました。
お昼だったので田中さんはいらっしゃいませんでしたが、職員の皆さんの親切な家も下で食事することができました。
やはり極上の食材、正確な調理。無駄のない完璧な食事です。
この日当日キャンセルのお客さんがいて、いくつかの料理は2倍の量で食べることができました。(ラッキー!)
今度は家族と一緒に訪問してみたいです。

御馳走様でした。


2025. 6. 7. PM 12:35
お昼のおまかせ by 肉屋田中 銀座
28,600 円

+ Wine Pairing 16,500 円 / 4 glasses


· トマトコンソメと蓴菜
· 海苔巻き : 神戸牛芯玉と鯒, 鱲子
· お碗 : 毛蟹糝薯とスープ
· 神戸牛イチボたたき
· 花乃牛ヒレの天ぷら × 2
· 花乃牛サーロインしゃぶしゃぶ
· 口直し : 香母酢の素麺
· 花乃牛シャトーブリアン
· 食事 : 玉蜀黍御飯と味噌汁, 水茄子糠漬け, 神戸牛の時雨煮
· 静岡クラウンメロン

  • トマトコンソメと蓴菜

  • 海苔巻き

  • お碗

  • 神戸牛イチボたたき

  • 花乃牛ヒレの天ぷら

  • ラッキー!

  • 花乃牛サーロインしゃぶしゃぶ

  • 口直し

  • 花乃牛シャトーブリアン

  • 食事

  • 静岡クラウンメロン

2025/07/06 更新

1回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

肉師BOSSを出迎える心

和牛好きとしてBOSS田中との出会いをずっと前から楽しみにしていました。
この日はカウンターではなくルームで訪れましたが、ルームならではの気品が感じられてよかったです。
コースは肉いっぱいではなく、適度に混ざっているスタイル。(むしろ良いです!)
やはりBOSSらしく、それぞれの肉の味を極上に引き上げる技術がありました。
肉たっぷりのコースでも和牛自体が特別ではないところが多かったですが、ここは本当に最高でした。

御馳走様でした。

  • 神戸牛サーロイン刺身と雲丹紹興酒漬け

  • マンゴー白和え

  • 海苔巻き : 神戸牛芯玉と鯛, 鱲子

  • 蚕豆の飯蒸しとキャビア

  • 神戸牛イチボと松魚のたたき

  • お碗 : 蟹スープ

  • 神戸牛ヒレの天ぷら

  • 神戸牛サーロインしゃぶしゃぶ

  • 口直し : どんぐり粉の冷麺, 牛と鰹のお出汁, 酢橘

  • 56ヶ月肥育神戸牛雌牛シャトーブリアン

  • 食事 : 水茄子糠漬け, 神戸牛の時雨煮, 味噌汁

  • 皇冠蜜瓜

2024/09/03 更新

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