こうぽんちきちきさんが投稿したapothéose（東京/虎ノ門）の口コミ詳細 [食べログ]

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apothéose虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、神谷町/フレンチ

1回

夜の点数：3.6
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク 3.6

1回目

2025/01 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

最高の眺めを見ながらいただく絶品フレンチ

虎ノ門ヒルズ駅の49階に位置しているapotheoseにお邪魔しました。

Dinner Course
1.旅のはじまり
味噌クレープ
2.赤と白のコントラスト
ビーツ
3.土の余韻
栗　百合根
4.葱三昧
玉ねぎ
5.バスクの風
平目　小ヤリイカ
6.都からの刺客
七谷鴨
7.主役
キャベツ
8.山のこくわ
こくわ
9.大人の苦味
キャラメル
10.そして最高の賞賛へ
ガナッシュ

全てのお料理にユーモアなタイトルで何のお料理か分からない遊び心あるメニューでした。

雰囲気や接客は素晴らしいのは勿論の事、カトラリーや食器にまで拘りが見られ大変良かったです！

全てのコース美味しかったですが、特にお気に入りの一品は、バスクの風です！キャビアを贅沢にのせたとても贅沢な一品にほっぺがおちました！！

デートや記念日にぴったりの素敵な場所です！

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お店からの返信

apothéose

2025/01/15

この度は、数あるレストランの中からapotheoseにお越しいただき、誠にありがとうございます。
また貴重なご感想をお寄せいただき、感謝申し上げます。

遊び心あふれるメニューをお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく思います。
お料理の味わいはもちろんのこと、雰囲気や接客、さらにはカトラリーや器にまで目を向けてくださり、私どものこだわりを評価いただけたことは、大変光栄でございます。

特に「バスクの風」をお気に召していただけたとのお言葉をいただき、大変嬉しく存じます。
キャビアを使用した贅沢な一品がお客様の特別なひとときを彩ることができましたなら、何よりでございます。

今後も、より良いサービスとお料理を提供し、お客様に新たな体験をお届けできるよう努めてまいります。
再びお客様をお迎えできますことを心よりお待ち申し上げております。

2025/05/05 更新

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