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まさか今日の仕事場が草庵から歩いて5分のところとは、ということで昼食時間を少し長くしました。車で来ているので飲酒は厳禁です。白山おろしとせいろを頼みました。白山おろしとは冷たいなめこ蕎麦にとろろとおろしとわさびを合わせたものがたっぷりとのっかっています。とろろの間から出てくる蕎麦、一本一本が立っています。美味い、の一言です。そしてとろろ、なめこ！ なぜヒトはこのヌメヌメぬらぬらしたものをこよなく愛するのでしょうか？ ほとんど飲み込んでしまうようにすすりあげます。そしてせいろ、香り立ちが素晴らしい。まずはそのまま3口、少しわさびをつけて、さらにつゆをつけて、残ったつゆは濃厚な蕎麦湯ですべていただきました。仕事の合間にこの蕎麦が食べられるなんて、次はいつ来れるかな？
2024/08訪問
1回
夕方、開店2分前に到着、並ばずにカウンター席に座れました。次々にお客さんが入ってきます。まずは餃子2人前に春巻と焼売を頼みます。残念ながら焼売はヤマ、ということで揚げ餃子に変更しました。ここの餃子の餡はこなれ具合が絶妙です。いくつ食べても食べ飽きません。揚げ餃子は酢醤油もいいのですが、鎮江香酢を振りかけました。さらにレバニラ、濃厚なタレがかかっていて、混ぜながら頬張ります。締めは、（このお店の塩焼きそばは絶品なのですが）今日は炒め物をはさんだのでチャーハンにしました。時おりレバニラのタレをかけながらかっこみます。ご馳走様でした。
2024/06訪問
1回
いつもは小松空港からバスで金沢に入るのですが、北陸新幹線が延伸したので小松の街で食事でも、と立ち寄りました。駅から3分、ガラスの格子戸、入口すぐのカウンターには酒のボトルが並び、実に惹かれる佇まいです。赤ワインをグラスで頼んで、サーモンのカルパッチョ、さらにタコとジャガイモのアーリオオーリオ。タコとジャガイモの相性の良さを改めて確認しました。軽く焼かれたパンにものっけて、これが止まらない。PIZZAはマルゲリータ、水牛のモッツァレラチーズが効いています。思わずワインをおかわりしてしまいました。もっと他のPIZZAも食べたいところですが、新幹線の時刻もありここまで。次回は小松に泊まるのもありだな、などと考えております。
2024/06訪問
1回
金沢21世紀美術館に来たら昼メシは大抵カレーです。いくつか候補の店はありますが今回はターバンにしました。この店のカレーの味は脳みそに深く刻み込まれています。券売機の前までは、何を食べようか迷っているのですが、大抵、ロースカツカレーに落ち着きます。揚げたてのカツを先割れフォークで刺しながらカレーとライスを一緒に頬ばる、この充実したひと口、やめられません。後半はそれに福神漬が加わります。ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
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金沢に来ると必ず寄る酒場です。もちろんジントニック、角ハイボール、マティニ、酒も美味しいのですが、その味を何倍にも楽しませてくれるのが、戸田さんのお話です。もちろん一人じっくりという楽しみ方もありますが、まずはカウンターに座ってやりとりを味わってください。