「中華料理」で検索しました。
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夕方、開店2分前に到着、並ばずにカウンター席に座れました。次々にお客さんが入ってきます。まずは餃子2人前に春巻と焼売を頼みます。残念ながら焼売はヤマ、ということで揚げ餃子に変更しました。ここの餃子の餡はこなれ具合が絶妙です。いくつ食べても食べ飽きません。揚げ餃子は酢醤油もいいのですが、鎮江香酢を振りかけました。さらにレバニラ、濃厚なタレがかかっていて、混ぜながら頬張ります。締めは、（このお店の塩焼きそばは絶品なのですが）今日は炒め物をはさんだのでチャーハンにしました。時おりレバニラのタレをかけながらかっこみます。ご馳走様でした。
2024/06訪問
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春は弥生、この季節の美味しさを味わいたくてやってきました。定番メニューも魅力的ではありますが、今回は季節のおすすめメニューを中心にオーダーしました。ほたて貝柱生ウニ入り揚げ餃子（これはいつも頼む一品です）、ホタルイカフルーツトマトピータン黒酢ソース、トリ貝とエビの塩炒め、桑名の竹の子オイスターソース、中国アンチョビと新玉葱チャーハン、品目を並べて記しただけで春の美味さが溢れています。素材の美味さを最大限に引き出す、その調理力に脱帽です。白ワインを合わせました。次回は定番メニューでゆきたいと思います。