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昼下がりの餃子、これがどんなに美味しいか！ カウンターに座り、二人前を注文します。冷蔵庫から取り出された餃子が焼き上がる前に小皿にタレをつくります。ミソに辣油、酢、醤油を加えて好みの味をつくります。餃子は一人前７個、あんのジューシーさ、やわらかい甘さ、シャリシャリの食感を楽しんでいると、二人前はあっという間に消えてゆきます。もちろん追加は二人前、タレは少し辣油を多めにしました。
2024/05訪問
1回
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夕方、開店2分前に到着、並ばずにカウンター席に座れました。次々にお客さんが入ってきます。まずは餃子2人前に春巻と焼売を頼みます。残念ながら焼売はヤマ、ということで揚げ餃子に変更しました。ここの餃子の餡はこなれ具合が絶妙です。いくつ食べても食べ飽きません。揚げ餃子は酢醤油もいいのですが、鎮江香酢を振りかけました。さらにレバニラ、濃厚なタレがかかっていて、混ぜながら頬張ります。締めは、（このお店の塩焼きそばは絶品なのですが）今日は炒め物をはさんだのでチャーハンにしました。時おりレバニラのタレをかけながらかっこみます。ご馳走様でした。