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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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信州の美味しい十割蕎麦
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2025/05/07 更新
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東京に向かう途中、大分大回りして松本へ。
せっかくなので美味しいお蕎麦を食べたくてウロウロ。開店と同時に到着で一巡目で入店。何台分かはお店の前に駐車スペースあります。満車だったら隣に大きな駐車場（有料）があるのでそちらへ…
メニューは、シンプルに十割蕎麦、ざる蕎麦、きのこ蕎麦のみ。後は日本酒に合う酒の肴みたいなのが2、3種類。硬派です笑
迷わず十割蕎麦（1200円）をいただきました。ツヤのある美しいお蕎麦。ツルツルっとしてます。
辛味大根でまずはどうぞとの事だったので、辛味大根をお蕎麦にちょっと乗っけていただくと、大根は辛いけど、蕎麦の味が良く引き立つ感じがしました。つゆはちょっと濃いめかな。出汁の香りがふんわり。美味しいです。蕎麦つゆ⇄辛味大根の感じで食べ進めると飽きません。最後の蕎麦湯もとてもすっきりしていて美味しかったです。残さず全部完食。
ついてきていた息子のざる蕎麦（1000円）を一口もらいましたが、こっちは歯応えがしっかりあって食べ応えありますが、私は十割が好みでした。
お蕎麦も絶品ですが、こちらのお店のお水がとても美味しかったです！！この水があってのあのお蕎麦なんだ…と納得しながらお店を後にしました。
本場、蕎麦の国で食べれて良かった。
また来たいお店です(^^)
ごちそうさまでした。