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夜の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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濃厚スープ
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2025/12/30 更新
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23時過ぎに訪問。
以前から夜遅い時間でも行列ができているのを何度も目にしていたお店で、正直なところ「いつかは」と思いながらもタイミングを逃していました。この日は雨の影響もあったのか、意外にも待ちなしですんなり入店。
オーダーは ラーメン 煮卵付き。
実は豚骨ラーメンはやや苦手な部類で、重さや獣臭さが前に出過ぎると途中で箸が止まってしまうことも多いのですが、こちらは一口目からかなり個性の強い豚骨。
アクもおそらく意図的に残しているのでは、と感じるほどのパンチがあり、正直最初は「おっ」と身構えました。
ところが不思議なことに、食べ進めるうちにそのクセが徐々に旨みに変わっていきます。濃厚ながらも芯があり、単なる重さではなく、豚骨の力強さを真正面から味わわせる一杯。気づけばレンゲが止まらず、「これはハマる人が多いのも納得だな」と思わされました。
結果、替え玉を追加。
替え玉で改めてスープの輪郭がはっきりし、最後まで勢いを落とすことなく完食。豚骨が苦手な自分でも、思わずもう一段階踏み込んでしまう中毒性があります。
雨の日の静かな夜に、行列店をすんなり味わえたのも含めて、印象に残る一杯。
豚骨好きはもちろん、「濃厚豚骨はちょっと…」という方にも、一度は体験してほしいタイプのラーメンでした。