「日本料理」で検索しました。
1～15 件を表示 ／ 全 15 件
ここ5年の中で最も心に残る素晴らしい時間を提供してくれる大好きなお店。素晴らしい家族！！ とにかく予約が取れなくなるのは嫌だけど自分のことのように彼らのことを自慢げに話してしまう。 幼少期から大好きなことを深掘りし続け，大好きになり，また次に出会った事をそれ以上のクオリティでやり遂げないと気が済まなくなる，そんなハイクオリティの連鎖のループに彼らはいつもいる。 およそ3時間頷きぱなしの時間が好き。時には自然と涙が溢れ出てくるそんなお店あまり出会った事がない。
2025/07訪問
1回
凄いお店を知り合いに連れて行って頂きました♪ 味付けのトーンやセンスがドストライクです。 帰りにどこで修行されたか聞くとなるほどなるほど納得ですが大将のオリジナリティが逆に浮き彫りになり益々ファンになりました。 予約が取れれば季節ごとに味わいたいお店がまたひとつできました。 ありがとうございました♪
2025/08訪問
1回
僕が大好きだったお寿司屋の味に凄く似てると思いアテから気に入ったお店。寿司飯の味付けや大将のお人柄やオリジナリティ溢れる創作の虜になりました。東京で季節ごとに行きたいお店がまたひとつ増えました。 初めて行かせて頂きました。大将のお人柄がお料理やお店の空気感に出ていて心地良い時間を過ごさせて頂きました。 私の大好きなトーンの寿司メシで凄く美味しかったです。ガリの味付けも好みでした。何度も訪れたいお店がまた増えました。美味しいお料理ありがとうございました 初めて利用させて頂きました。大将のお人柄や研究熱心な姿勢がお料理に出ていて素晴らしいお味でした。鮨飯が好みの味わいでまたすぐにでもお邪魔させて頂きたいと思いました。
2025/07訪問
2回
若手大将が本当に頑張っておられるお店。三田という場所の地の利を活かした食材選びが嬉しいお店。黒文字や青文字を食後のデザートに使うなど研究熱心な大将の姿勢も心惹かれる理由のひとつ。基本的に彼が引き出す昆布や鰹などの出汁の味わいが自分の好みに凄く合っている。それが全てだと言える。
2025/08訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
凶作の中これだけ濃厚な香りを持つ松茸を集める事ができる大将は凄い！！お味はめっちゃ美味しい！！大将のお話はめっちゃくちゃ勉強になります。ロジック好きの僕にはたまらない話のオンパレードででぃた。実に楽しく美味しい時間でした。 ごちそうさまでした。