美味しんぼtakuさんが投稿した麺創研紅（東京/府中）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺創研紅府中、府中競馬正門前、府中本町/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ル・シーニュ移転前の店舗以来、数年ぶりの訪問。平日11時半でスムーズに発券・着席できました。

紅がっつりセット（1,250円）を注文。数分で提供された丼には、豚バラとキャベツ、もやしがたっぷりと盛られ、赤みを帯びたビジュアルが食欲を刺激します。

スープは、動物系ベースに味噌・スパイス・ラー油を重ねた旨辛仕立て。力強いコクと辛味の奥に味噌の甘みが重なり、見た目以上にバランスの取れた味わいです。辛さは極端ではないものの、額から汗が滲む心地よい刺激。

麺は7種類の太さを組み合わせた自家製乱切り麺。ひと口ごとに食感が変化し、濃厚なスープがしっかりと絡まる。唯一無二の美味しさに改めて感動しました。

後半はセットのライスに豚バラともやしを移し、温泉卵とスープをかけておじや風に。旨みが染みたご飯は格別で、ライス大盛りにして大正解でした。

府中に来た際には、またぜひ立ち寄りたいお店です。
ごちそうさまでした。

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2025/08/23 更新

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