「千葉県」で検索しました。
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2025/11訪問
1回
ラーメン 杉田家 千葉祐光店 20250309 ラーメン並 900円 豚骨の濃厚さ、そしてその中に醤油のキレが合わさってバランスがとても良い 酒井製麺製の平打ち中太麺はもちもちの食感 チャーシューはかなり分厚くまた大判で◎ 小松菜の量が多め
2025/03訪問
1回
食べログ ラーメン EAST 百名店 2025 選出店
初石/ラーメン、油そば・まぜそば
The Noodles & Saloon Kiriya 20250213 潮そば 950円 和え玉いしる(イカ魚醤) 300円 記帳制 鶏、豚骨、和出汁のトリプルスープで複雑な味 しっかりと塩味があり、それでいてしょっぱくない絶妙な塩加減 和え玉は油そばのように、スープに入れずそのまま食べる方が美味しい。お店側もそれを推奨しているっぽかった。
2025/02訪問
1回
ラーメン濱野家 20251204 ラーメン(並) 1000円 どっと豚骨を感じられる家系スープ。豚骨がかなり強いが、店内、ラーメンともに嫌な臭みはなく素晴らしい チャーシューは大判なものが1枚乗っていて、炭火焼きの香りがかなり香る ラーメン濱野家 20250131 ラーメン(並) 1000円 お好みは全部普通 席数は多くはないが回転は早め スープは豚骨の濃厚さと醤油のキレが合わさったスープ ジューシーで燻製されている薄切りだがしっかり肉感もある
2025/12訪問
2回
ラーメン二郎 松戸駅前店 20251104 小ラーメン 1000円 乳化度強めのスープで少々しょっぱいかも 麺は二郎にしては少し細めのやわめの麺 チャーシューはかなり大きく、2枚でどんぶりが埋まるくらいの大きさ ラーメン二郎直系店 38/44
2025/11訪問
1回
古民家ヌードゥル 黒揚羽森住 20250823 黒中華、おゝ油 1200円 記帳制。土曜日の13時過ぎに到着、着丼は13時35分ごろとそこまで待たなかった トッピングは背脂、玉ねぎ、生姜、チャーシュー、筍 スープは背脂がたくさん浮いているコクのある醤油スープ。出汁は鶏と魚介 麺は博多系の極細ストレート麺 筍は少々酸味のある味付け
2025/08訪問
1回
中華蕎麦 とみ田 20250207 つけめん 濃厚豚骨魚介 中(250g) 2000円 特選全部乗せ チャーシュー+心の味ジャンボ焼売 1350円 事前予約手数料 390円 非常に濃厚な豚骨魚介スープ 東京駅などにあるとみ田よりも濃くて深みがある気がした 麺は冷水でしっかり締められていて非常にもちもちした食感 5種類のチャーシューがついていて特に肩ロースが美味しかった。トッピングを説明した紙が配られたのは非常に良かった スープ割には海苔とゆずが加えられ、風味も◎ 細部までこだわりを感じることができた
2025/02訪問
1回
豚骨醤油ラーメン 王道家 柏店 20250128 ネギラーメン白(和風スパイス) 1100円 Twitterフォローに伴う無料中盛(本来は180円) 火曜日夜9時ほど訪問、15人待ち、9時35分ごろ着丼 もちもちの中太麺 ごま油のよく聞いたトッピングのネギ キレキレの醤油が目立っているのにくわえて濃厚な豚骨を感じることができた
2025/01訪問
1回
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裏武蔵家 西千葉本店 20251108 ラーメン(中) 1050円 ライス 0円(学割) お好みは全て普通でオーダー 豚骨、醤油どちらも濃すぎない家系スープ スープの塩味と旨味どれをとっても良いバランス感 かなり飲みやすくマイルド 麺は酒井製麺製の平打ち麺 鶏油がとにかく美味い