d933e357555さんの行った（口コミ）お店一覧

裏武蔵家 西千葉本店 20251108 ラーメン(中) 1050円 ライス 0円(学割) お好みは全て普通でオーダー 豚骨、醤油どちらも濃すぎない家系スープ スープの塩味と旨味どれをとっても良いバランス感 かなり飲みやすくマイルド 麺は酒井製麺製の平打ち麺 鶏油がとにかく美味い

ラーメン GINZA TON BOX 20251029 醤油ラーメン 1200円 三ノ輪のトイボックスさんが監修したお店 所々にトイボックスさんらしさを感じることができる豚清湯スープ トイボックスよりも酸味が弱く、口の中に豚の旨みがしっかり広がる感じ 豚のコクと醤油の旨さが非常にバランスよく合わさっている 麺はもちもち感が残った中細麺で柔らかめの茹で加減 チャーシューはノーマルでも3枚入っていて十分

らぁめん 希いろ 20251028 特製牡蠣塩ラーメン 1000円 オープン記念価格で200円引き 完全予約制。予約手数料なし。予約難易度はむかん初台時代よりも緩め ビジュアルは五反田の無冠に近いような感じ。 スープは塩味も牡蠣の旨味のバランスが完璧。日によるブレはあると思うが、阿佐ヶ谷、池袋、初台よりも牡蠣のコクが出ているのにも関わらず邪魔をしていない。初めて初台店を食べた時に感動したが、それを超えてくる美味しさ 麺は手揉みの縮れ麺 卓上の葡萄山椒が合いすぎる

ラーメン二郎 環七新新代田店 20251024 小 1000円 コールはヤサイ あっさり目の非乳化スープ 麺はやわ目の茹で加減、麺量は体感300g弱くらい 雰囲気は少々ピリピリしている 豚は小さいが分厚い 非乳化の中ではだいぶ好み ラーメン二郎直系店 36/44

ラーメン家 あかぎ 20251013 鶏白湯 しょうゆ　980円 祝日11時45分ごろ到着、25番目くらい、着丼は1時ごろと、席数の割に回転はかなり早い 表面が泡立てられた非常に濃厚な鶏白湯スープ 臭みが一切なく、旨みだけを抽出した感じのスープ。濃厚だが、重くなくさっぱりしていて飲みやすい 麺はモチモチの中細ストレート麺で、スープとよく絡む チャーシューも多く入っていてコスパの面でも◎

麦と麺助 20251013 ホロホロ鳥の旨み華やぐ　特製 キジ醤油そば　1750円 祝日10時ごろ着、9番目。開店は早めで10時45分ごろ。開店時間には40-50人くらいの並び、着丼は11時5分ごろ 雉、そして比内地鶏などの高級鶏を使ったラーメン 雉があるおかげでかなりコク深い味わいに仕上がっている 麺は少々太めのストレート麺でスープとよく絡む 味玉は黄身がほとんど生くらいの茹で加減 提供直前に胡椒を振ってくれるため、香りがかなりいい 炭火焼きチャーシューもカリカリで匂いも食感も楽しめる

カドヤ食堂 総本店 20251012 中華そば 1450円 日曜9時25分ごろ到着、12人待ち。オープンは9時55分くらいで着丼は10時20分 最初に醤油の塩味、酸味、旨みがグッときたあとに、鶏の旨みがグッとくる感じ。徐々に節の旨みが強くなってきて、味の変化が楽しめてとてもいい 麺は自家製麺で、多加水の中細麺

ラーメン二郎 一橋学園店 20250915 小 900円 麺量は少なめ、コールはヤサイ 非常に口当たりが柔らかい乳化スープ。塩味も強くなく、飲める 麺は柔らかめの茹で加減で、体感300gほど ヤサイマシの量はかなり多い チャーシューは切れ端の部分はしょっぱかったが、そのほかの部分は分厚さ、大きさ、柔らかさ共に最高レベルで所謂神豚。切れ端部分は大きかったが、0枚換算 ラーメン二郎直系店 25/44

味噌麺処 花道庵 20250914 味噌ラーメン 980円 非常に濃厚な味わいの豚骨白味噌ラーメン。しょっぱくないので食べやすい。後味は比較的さっぱり 麺は黄色く短め、硬めの茹で加減の中太縮れ麺 チャーシューは肉厚で柔らかい

らぁめん 喜乃壺 20250910 細麺 煮干蕎麦 醤油 900円 炭焼き、バラ焼、直火焼から選べた。炭焼きでオーダー 煮干しが前面にでた淡麗醤油スープ。醤油のキレも感じれるが、とにかく煮干しクリアな旨みがすごい 麺は低加水の中細麺 チャーシューは1枚のみだが、大判な上に分厚く、とても美味

飯田商店 20250910 つけ麺 しお味 2200円 お出汁割り かつお 220円 (予約手数料390円) 2種類の麺。らぁ麺の麺とは違い、しっかりとした歯応えがある美味しい麺。麺の味がしっかりしている 塩やわさびなどの薬味、蕎麦つゆにつけ、一通り麺を楽しんでからつけダレに入れる スープは鶏ベースでシンプルながら、唯一無二で最高の味付け 途中で鰹出汁やお肉が来て、ずっと飽きない 最後のお出汁割りは、注文してから一杯ずつ作る丁寧さ 麺と一緒についてくるカステラ等の小料理も◎ 個人的には醤油より塩派 飯田商店 20250910 しょうゆらぁ麺 1800円 (予約手数料 390円) チャーシューは天城黒豚 鶏油の香りとコクが前面に香ってくるスープ。醤油のキレもあり、バランスがいい 麺は多加水のシルキーな食感の麺 スープによく絡む 最初は鶏油のコクが前面にくる感じだが、最後は油が全体に行き渡り、バランスが良くなる。食べていくたびに味が変わる感じ 食べ終わった後の余韻が長い

田中商店 20250906 ラーメン 850円 替玉 170円×3 (1個分は替玉無料券使用) 移転後初訪問、合計6回目 土曜日22時15分訪問、90人ほどの並びがあったが、 ・並びが長すぎて途中で帰る人が多数いた ・シンプルに回転が速い ので着丼は22時52分と爆速回転 移転前よりも最寄駅から遠くなっているが、並びは3倍くらいになっていた 駐車場は広くなっているため、すぐに停められた コクがものすごく前面に出た濃厚な豚骨スープ 麺は柔らかめにすると弾力がすごくて美味 移転前の替え玉無料券も使用可能

津軽煮干 ひらこ屋　20250901 こいくち煮干 大盛　1000+150円 平日11時40分ごろ訪問、30人程の待ち、12時20分ごろ着丼 煮干しががつんと強めにくる少々しょっぱめのスープ 麺は中太でもちもち食感。よくスープが絡む メンマがコリコリした食感で新鮮

ラーメン 環2家 川崎店　20250830 ラーメン 並盛　900円 お好みは全て普通 豚骨度合いと醤油のキレがちょうどいいバランス 本店とそこまで大きく変わらない味のように感じた 麺は酒井製麺製で、短めの麺

ラーメン二郎 栃木街道店　20250826 ラーメン 900円 コールはヤサイ ヤサイの量は結構多め 醤油の塩分がちょうどいい塩梅の非乳化スープ 麺は少々柔らかめ 豚は脂が少なめで、3枚半くらい入っていた スープは熱すぎず、すぐに食べやすい温度になっていて◎

創作麺 ひとすじ 20250822 中華そば 1300円 6席なので回転は遅め 最初に鳥のコクを感じられて徐々に魚介系の味も出てくるような印象で味が変わる印象 麺は博多系の細麺 チャーシューは大判のものが入っていてももとロースの2種類 めんまは甘めの味付け

麦の道 すぐれ　20250815 三河産 赤鶏泡白湯らーめん(麺150g) 1050円 鶏ガラのよく効き、しっかりとした味付けの鶏白湯スープで、とてもクリーミー。泡立てられており、口当たりが滑らか 麺は全粒粉入りの細麺 濃厚だがスープを全部飲みたくなるレベルでくどくない美味しさ

本家 第一旭 本店　20250815 ラーメン 980円 お盆期間朝8時ごろ到着、40人程の待ち、9時10分ほどに着丼で回転は早め 豚骨が少し入った醤油ラーメン。節系の旨みがほのかに香りじんわりと染み渡る 豚骨が入っているもののあっさりしていて飲みやすい 麺はかなり柔らかめに茹でられた低加水中細麺で、スープがよく絡む 980円とは思えないほど肉がたくさん入っていて◎

らぁ麺花萌葱　20250809 もっちり手揉み太麺 らぁ麺 (醤油) 980円 麺は多加水のもちもち食感の太麺で、スープがよく絡み◎ スープは節系を中心に、煮干しや昆布の風味も感じられる。また、少々ゆずの風味もあり、とても合っている

むかん 池袋　20250805 牡蠣塩ラーメン 800円 替玉 150×2円 夜8時半ごろ訪問で並びなし むかん系列の池袋店 牡蠣の旨みがしっかり溶け込んだスープと牡蠣ペーストが非常によく合う。 麺は博多系の極細麺