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昼の点数：3.5
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料理・味 -
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薄明かりの下で煎茶を頂く
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葛の丸い玉
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巨大に撮ってみた
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癒される暗さで頂いたお茶
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2025/09/10 更新
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それはそれはとても暑い夏の日だった。我らは涼を求めてこちらへ参ったのであった。銀座の大通りは太陽に焼かれ、アスファルトの地表温度は50度を超えていた。そんな日に訪れたので、ここでの一服は爽やかで癒されるひとときとなった。
そもそも銀座を訪れたのは、仏蘭西の服飾店で催された音楽祭に招待されたためであった。それはなかなか良くて、東欧の地方色が色濃いこってりとしたものだった。真冬向きの楽曲だったと思うがそれもまた良し。
さて、こちらの茶寮は照明が落とされており、私はそのほどよい暗さが大変気に入った。
私は葛の丸いやつを注文した。「丸いやつ」とは何であろう？それは不思議な丸い玉でほんのり甘いぷるんとしたやつだ。これにお茶をかけてもいいと店員に言われたが、私は何かに浸されて形ある物の質が変化するのが好みではないので、そのまま頂いた。極端な例を挙げるなら、コーンスープの上に散らされたクルトンがふにゃふにゃになることを好まないのと同じだ。葛はそこまで変化しないけれども。
お茶は香りも味も好みのものだった。
一方、隣では連れが全く別の世界観を作り上げていた。氷と空気の造形物「かき氷」を崩して楽しんでいる様子だった。おそらく私は10年ぶりくらいにかき氷を見た。形が綺麗だったので写真を撮った。私は何事も美しい形を見るだけで満たされるのだ。ところが、そのかき氷の中には果物のかけらが入っていたので、氷を掘削してそれを獲得する楽しみもあったようだったと知った。身体が冷やされて元気が出たのか、連れはとても上機嫌に色々と語っていた。
葛の丸いやつとかき氷を食べ終わるとお茶が出てきた。これは煎茶をお勧めする。当初私は抹茶を選んだのだが、連れの話を聞いて私も煎茶に変更したのだった。果たしてその選択は正しかった。深みのあるお茶の味を楽しめた。自分より見識のある他人の助言は素直に取り入れてみるという冒険心が私には備わっているので、いつもなんとなく楽しく過ごせている。
帰りがけにお店で売っているお茶を買った。家で淹れたところとても癒される美味しいお茶だったので、それもとても気に入った。
こういう茶寮を芝につくりたい。増上寺の辺りなどに。