c.h.i._.mさんの行った（口コミ）お店一覧

女性シェフならではの繊細さを垣間見る洗練されたイタリアン。 全体的にポーション少なめですが､とても手の込んだお料理で満足度が高いです。 好みは分かれるかもですが私は好き。 また季節を変えて訪問したいお店です。 ＊Fave e Cicoria ファヴェチコリア ・そら豆のピュレ　春菊のソース　黒キャベツのチップス　七味唐辛子 ・サブレ　きのこのムース　バルサミコで作ったゼリーのシート ・カンパチを軽くスモークし細かく刻んだもの　中にドライレーズン　赤玉葱のヴィネグレットソース ・春巻きのタルト　ビーツと梅干し　ヨーグルトのクリーム ＊Wagyu Alba Style 和牛　アルバ風 和牛のタルタル　オレガノチップス　卵黄のソース　パセリ ＊Bruschetta Reimagined: A Noble Tale ブルスケッタの再構築〜華麗なる変身〜 愛知県産ミル貝　オリーブオイルとハーブ(オレガノ)　チェリートマトのチップス　 ＊Turbot Milanese Style 平目　サフラン　魚出汁 （追加）白トリュフ 3g ¥8000 ＊Rigatoni with Scampi リガトーニ　アカザ海老 白味噌　日本酒　海老のビスク　山葵菜 ＊Anatra Veneto Style 鴨ベネト風 低温調理をして備長炭で焼いた鴨　鴨から取ったお出汁のマデラソース　ベネト風きのこ　南瓜　きのこクリーム　トリュフのコンソメ　南瓜のピュレ　柚子胡椒 ＊Fichi 無花果 無花果ジャムの上に無花果の葉のクリーム 発酵無花果のスパークリング ＊Castagnaccio カスタニャッチョ ・栗の焼菓子　ミルクチョコレートとホワイトチョコレート　マロングラッセ ローズマリーのアイスクリーム オリーブオイルとローズマリーを液体窒素でパウダー状にしたものをかけて ・葡萄のタルト　シャインマスカット　クイーンルージュ ・林檎のケーキ ・ほうじ茶を使ったポケットコーヒー ホワイトチョコレートのカップ ・ハーブティー

7ヶ月ぶりの再訪。どのお料理も美味しかったですが、イワシと大葉の冷製パスタが絶品でした。 お肉大盛りにデザート2種類いただいてしまい腹パンに。次の予約は取れず…。 ✳︎オリーブ　ドライトマト漬け ✳︎生ハムとニョッコフリット　山梨生サラミ　マンゴー　ブッラータチーズ ✳︎毛蟹とカリフラワーのフラン　バジルオイル ✳︎イワシと大葉の冷製パスタ ✳︎ホワイトアスパラガス　スクランブルエッグ　トリュフ ✳︎太刀魚のフリット　ハーブとトマトの白ワインソース ✳︎新生姜と柑橘のグラニテ ✳︎焼き野菜の盛り合わせ ✳︎山形尾花沢牛ランプ ✳︎長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティ ✳︎ウニのペペロンチーノ ✳︎カラメルパンナコッタ ✳︎カタラーナ ✳︎カモミールティ お誘いいただき初訪問。 4人で行って、皆さん同じものでパスタ2種類選んでくださいと言われ、じゃんけん。いつもじゃんけん弱いのにこの日は勝ってフレッシュマッシュルームのパスタに決定。生ハムニョッコフリットと、山形尾花沢牛ランプもとても美味しかったです。 ＊オリーブとドライトマト漬け ＊バターナッツのスープ　白トリュフ ＊生ハムとニョッコフリット ＊北海道産毛蟹と雲丹　冷製ジェノベーゼパスタ ＊秋刀魚のミルフィーユ仕立てバルサミコソー ス ＊イタリア南産フレッシュなポルチーニのソテー ニンニクとアンチョビを使ったバーニャカウダ風ソース ＊金目鯛のフリット　魚の骨のお出汁とサフラン のスープ ＊お口直しの新生姜のソルベ ＊季節の焼き野菜の盛り合わせ ＊山形 尾花沢牛ランプ ＊長谷川さんのマッシュルームのスパゲティ ＊釜揚げしらすと青唐辛子のペペロンチーノ ＊カタラーナ ＊カモミールティー

定期訪問。 食べログイタリアンで5位まで上昇。 アラカルトでメニューが多いのが嬉しい。 マルカという店名は､淡路島の祖父の魚屋の屋号◯の中に平仮名の「か」から。 ◇生ハム　フランス産ジャンボンドバイヨンヌ21ヶ月熟成 ◇やま幸さんより塩釜産本マグロ　ブラータチーズ　ブルスケッタ ◇紅はるかの冷製スープ　花椒のグラニテ ◇宮崎県産カツオ炭焼きカルパッチョ　巨峰とハーブのサラダ　アーモンドのソース ◇新潟県産大黒舞茸のフリット　キノコのソース イタリア産黒トリュフ ◇静岡県産 HAL キャビアの冷製カッペリーニ ◇ジロール茸のリゾット　イタリア産秋トリュフ ◇兵庫県淡路島高部さんの但馬経産牛　月齢197ヶ月シャトーブリアン マルカという店名は、淡路島の祖父の魚屋の屋号〇の中に平仮名の「か」から。 この日もアラカルトで。どのお料理も美味しかったですが、パクチーとカラスミのアーリオ・オーリオはパクチー好きにはたまらない一品です。 ＊生ハム フランス産ジャンボンドヴァイヨンヌ ＊千葉県サンバファームさんのグリーンサラダ ＊やま幸さんより大船渡産本マグロ、ブラータチーズ、ブルスケッタ 鮪の突先と背の部分 ビーツのパウダー ＊鳴門尾崎水産 太刀魚、炭焼きカルパッチョ ＊米ナスのとろとろステーキ、赤エビ・ハーブのサラダ ＊ビーツの冷製スープ、ヨーグルトとフランボワーズ ＊愛丸水産よりしらす、パクチーとカラスミのアーリオ・オーリオ ＊兵庫県淡路島 深田さんの但馬経産牛 月齢170ヶ月ランプ　アスパラソヴァージュ　黒にんにくのペースト ＊静岡県産 HAL キャビアの冷製カッペリーニ ＊malcaのモンブラン（さくらんぼ） ＊メロンとミントのドルチェ 店名は､淡路島の祖父の魚屋の屋号､〇の中に平仮名の「か」から。 前回はカウンター席でしたが､今回は個室利用。 前回訪問時よりもアラカルトのメニューが増えた為､字が小さくなって読みにくいのは改善してほしいです。ページ数を増やすとか。メニューは多い方がいいのですが。 店内はカジュアルなのに､お料理､お値段はカジュアルイタリアンではない。 鮪のブルスケッタと､みかんのモンブランが美味しかったです。 ＊生ハム フランス産ジャンボンドヴァイヨンヌ(¥2400) ＊やま幸さんより波崎産本マグロ、ブラータチーズ、ブルスケッタ(¥3400) ＊石川県能登 中田さんより　鯛の炭焼カルパッチョ(¥4600) ＊北海道産ホタテとカリフラワー、アオサのフリット　アイオリソース(¥4600) ＊兵庫県淡路島 若畑さんの但馬経産牛月齢166ヶ月シャトーブリアン(¥18000) ＊静岡県産 HAL キャビアの冷製カッペリーニ(¥9800) ＊カラスミバターと実山椒、スパゲットーニ(¥4000) ＊malcaのモンブラン みかん(¥1400) 「TACUBO」でスーシェフを務められていた北野司さんのお店。 ランチはコースのみ、ディナーはアラカルトとコース。 "食べたいものを、好きなだけ”というお店のコンセプトなのでアラカルトにしてみました。 スタッフの方々もフレンドリーで、初訪問でも居心地のいいお店です。 次回は2月。 ＊生ハム スペイン産ハモンセラーノ ＊自家製イクラと鈴木農場さんの白ナスのブラマンジェ ＊やま幸さんより厚岸産本マグロ、ブラータチース、ブルスケッタ ＊ラトビア産 オシェトラキャビアとギリシャ産生カラスミの冷製カッペリーニ ＊フレッシュボルチーニ茸手打ちタリアテッレ ＊兵庫県淡路島 出店さんの但馬経産牛月齢146ヶ月 ＊malcaのモンブラン（マンゴー）

2024年版ミシュランで、セレクテッドレストランに選出されたコンメディアさん。 東西線「木場駅」から徒歩5分程のところにあるマンションの1階にあります。看板はありません。 山口大輔シェフは、イタリアのピエモンテやマルケで修業後、帰国し、「アロマフレスカ」で原田シェフ、「カーザ・ヴィニタリア」で長年笹川シェフに師事。2020年1月にオープンした「inetto」を「commedia」に店名を変更し、 2022年12月リニューアルオープンされました。 コスパも良く、どのお料理も美味しかったです。 ＊フランス熟成生ハム、八ヶ岳1年熟成自家製生ハム、スペイン産ナポリサラミ、18ヶ月熟成ブラッタチーズ ＊平目(３日寝かせたもの)のカルパッチョ　 ＊イカ墨の冷たいカッペリーニ　墨烏賊 ＊奈良県玉置の椎茸のフリット　アンチョビ ＊米沢牛トリッパの煮込み　野菜のお出汁 ＊山形県産里芋甚五右衛門芋のニョッキ　北海道のずわい蟹 ＊和牛テールの手打ちタリアッテレ ＊北海道根室の白子、善兵衛のレモンのパスタ ＊熊本県産菊池源吾牛のサーロイン ＊アラビアータ ＊パンナコッタと苺のジェラート

浅草・観音の静観な場所に構える生ハム中心のイタリア料理店。 様々な生ハムへのアプローチを考えたお料理が人気で、2024年4月にOPENされて今では予約困難店に。 生ハムに合う日本酒もあります。 ～期間限定 SPECIALコース(¥16500)〜　 ・TEKIKAKA CIDRE ＊生ハム、鶏節だけの塩味だけでお塩などの調味料を使っていないスープ　百合根 ･･生ハム･･ ＊-ジャンボンオーヴェルニュ 21ヶ月熟成-発酵バター ブリオッシュ ＊-ハモンイベリコベジョータ 36ヶ月熟成- 恋みのり あまえざみ 恋みのり(苺)､あまえざみ(ミニトマト)､自家製リコッタ､ブッラータ､蕎麦の実刻んだエシャロット ＊-ノワールビゴール 24ヶ月熟成-最古の純血 種豚伝助穴子のフリット マスタード入り菊芋のピューレ ＊-ノワールビゴール 24ヶ月熟成-最古の純血種豚 生ハムのお出汁で炊いたご飯（雪椿というお米）を包んで ･日本酒 ✕3亜麻色 ＊鰆の藁焼き アスパラの生ハム巻き黒キャベツ　トスカーナカーボロネロのソース ＊北海道根室雲丹と牡丹海老の冷製カッペリーニ ＊アマトリチャーナ　タリアッテレ ＊東京ビーフ藁 年間70頭しか出荷されない東京ビーフ カタサンカクの薪焼 トリュフソース ＊ピスタチオのテリーヌショコラ 苺とパイ仕立て

白トリュフコース

何度か行った事があるのですが投稿は初。 新小岩駅南口から徒歩1分のポップな外観のイタリアンバル。 以前行った事がある高田馬場のフライ専門店｢Fly家｣の系列店でした。 京料理､しゃぶしゃぶ､蕎麦屋､うどん屋､とんかつ､焼肉､タイ料理まで幅広いジャンルで20店舗ほど営業されているStyLeグループのお店になります。 ｢京料理 阿うん」はミシュランガイドに掲載されています。 こちらのお店では､本格的な窯焼きピザが¥900〜¥1450とリーズナブルにいただけるのが魅力。 パンの世界大会 iba cup で優勝した事があるチームジャパンの一員､浅井一浩氏がチーフを務めるブーランジェリーオーベルニュで作られた生地。 お通しもバゲットになっています。 ピザ以外のお料理も美味しく､"有機野菜のバーニャカウダ“は今まで食べたバーニャカウダの中で一番美味しかったので注文必須です。 スタッフさん達の対応も丁寧で､感じが良い。 駅近でコスパ最高､使い勝手のいいイタリアンでオススメです。 ✳︎お通しバゲット(お代わり自由)　¥450 ✳︎日替わりタパスの盛り合わせ3種　¥1180 ・レバーパテ ・パテ・ド・カンパーニュ ・黒いポテトサラダ ✳︎種つきオリーブ　¥680 ✳︎イタリア産生ハム3種　¥1250 ・プロシュート ・コッパ ・モルタデナ ✳︎有機野菜のバーニャカウダ　￥1300 ✳︎ブリカマの瞬間製焼き　¥750 ✳︎ピッツァ フェリーチェ　￥1250 (バジル､モッツァレラ､プロシュートコット､マッシュルーム) ✳︎バスクチーズケーキ　¥630

新小岩駅から徒歩6分､ルミエール商店街からちょっと入ったところにあるピザ窯があるスペインバル。 近くにあるPorky's kitchen、 SALTY OysterHouseの系列店です。 ＊オリーブ盛り合わせ700yen ＊季節野菜のピクルス 550yen ＊マグロのセビーチェ　1300yen ＊ウニのフラン　670yen ＊本日の生牡蠣　650yen ＊季節のフルーツとブラータチーズのサラダ　1400yen ＊生ハム盛り合わせ　1400yen ＊小海老とブロッコリーのアヒージョ980yen ＊トリュフ香るきのこピザ　2000yen ＊シチリアーナピザ　1800yen ＊マッシュルームソースのニョッキ 1400yen ＊バスク風チーズケーキ 600yen

LINE予約して初訪問。 住宅街にひっそりと佇む隠れ家的なお店。 カウンター7席のみで､シェフがワンオペで切り盛りされています。ワンオペなのにテンポ良い。 ランチも気になります。 ＊シンプルサラダ　￥600 ＊オリーブの盛り合わせ　￥450 ＊イベリコ豚の生ハム　ハモンセラーノ　￥800 ＊モッツァレラチーズ×トマト　ラズベリーソース　¥800 ＊ニョッコフリット×ラルド　￥700 ＊赤海老の濃厚リゾット　¥1700 ＊赤海老×ブロッコリー×オイル　スパゲティ　¥1600　　　　　　 ＊本日の豚肩ロースのロースト　¥2100 ＊牛ほほの煮込み ￥2400 ＊ティラミス　¥550

アメリカンダイナーの居抜きで、外観も店内もおしゃれ。¥7700のコースのみ。リーズナブルで美味しいのですが、焼鳥もう2本くらい食べたかったです。 ＊本日のやきもの5種（伊達鶏、純和鶏） ＊つくね ＊鮮魚のカルパッチョ ＊ねぎま ＊ズワイガニの茶碗蒸し ＊ぼんじり ＊鶏天のそうめん ＊ハツ ＊炭焼野菜　マッシュルーム ＊手羽先 ＊そぼろご飯

親戚の結婚式で訪問。 青学近くにある竹林に覆われた隠れ家的美空間。 大手クチコミサイトで表参道・青山・渋谷エリア【ゲスト満足度】部門の年間ランキング2年連続1位に選ばれたおしゃれな結婚式場です。 施設は､こじんまりしていますが､最上階にあるチャペルは､ぐるりと巡る大きな窓の外に緑が広がり､陽光が注ぎ､開放感もあって素敵。 そして､お料理ですが､フォアグラのポアレはカリッと焼いてほしかったのと、 羊羹パフェのジュレは羊羹より硬くて､トロトロ食感のジュレにしてほしかったです。 飲み物の種類は多めで良かった。プラムカクテル､季節のカクテル､新郎新婦のオリジナルブルーカクテルなど。 ✴︎スープ 真鯛の"極”コンソメ 土瓶蒸し仕立て ✴︎冷たいオードブル お祝いの重箱　美しい季節の贈り物 ✴︎温かいオードブル フォワグラのポワレ　味噌田楽仕立て　季節野菜添え ✴︎魚料理 もみじ鯛のポワレ　花梨といくらのブールブランソース ✴︎お口直しのソルベ ✴︎肉料理 特選牛フィレ肉のロースト　おろしポン酢のソース　季節の野菜添え ✴︎和のおもてなしメニュー ✴︎デザート ・和三盆のアイスとびわ蜜のジュレ ベリーとフランポワーズの羊羹を添えて ・プリン ・コーヒー

ロッテシティホテル1階にあるイタリアン。 ブルーを基調にした広々とした店内にシャンデリアが素敵。60席あります。 看板メニューのブッラータチーズ使ったメニューが多く、フォアグラ、トリュフなども。 コースもありますが、アラカルトで４人でシェアしてしていただきました。 ＊スペイン産熟成ハモンセラーノ　L¥1738 ＊新鮮野菜と生マッシュルームのサラダ L¥1375 ＊フォアグラと奥久慈卵のフランクレームブリュレ仕立てメルバ添え　¥1100 ＊真鯛のカルパッチョ 彩り野菜のラビゴット　¥1078 ＊極上ブッラータと彩どりトマト達のカプレーゼ ¥1815 ＊極上ブッラータ 季節のフルーツ(メロン)¥2,100 ＊エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ　¥1430 ＊帆立のカダイフ包み発酵バターの香り シャブリのソースヴァンブラン　2P ¥1880 ＊カナダ産高級オマール海老のロースト カルディナル風 ¥3,828 ＊ピッツァマルゲリータ・ナポリ　トマトとバジル　¥1815 ＊シラス 香味野菜 唐辛子アーリオオーリオ・ペペロンチーノ　¥1,540 ＊穀物飼育厳選牛フィレとフォアグラのロースト トリュフ香るソースペリグーロッシーニ風　¥5280 ＊トリュフとバニラのセミフレッドショコラと ミニパフェ仕立て　¥1320