c.h.i._.mさんの行った（口コミ）お店一覧

焼肉ではない肉割烹でもない"和牛料理“という新ジャンル

LAの人気鮨店「Kanpai Sushi」の姉妹店として､まさに飛ぶ鳥を落とす勢いの「一石三鳥グループ」とのコラボで2025年4月OPEN。 ロサンゼルスでは､氷室京介さん､B'zやGLAYのメンバーなど､日本の著名人も通うお店だそうです。 赤酢のシャリはしっかりめの味付けで､仕入れと目利き､握りの腕が良く､とても美味しかったで す。 お食事の後に併設されているBarに移動できるのも魅力。 乾杯コース¥13800 (＊摘み ・握り) ＊先付け盛り合わせ 　鮪の生ハム 　北海道産水蛸の柔らか煮 　新潟県産茶枝豆 　嶺岡豆腐 　京都産絹もずく ＊冷製茶碗蒸し　いくら ・アオリイカ　炭のお塩 ・石川県産鯵　生姜醤油　刻んだ茗荷と葱 ・北海道産時不知 ✦静岡県産掛川茶のマティーニ ＊シャリを使ったドリア　シャリア ・千葉県産金目鯛 ・千葉県産伊勢海老 ＊鰆の幽庵焼き　 ・秋田県産メジマグロ ・千葉県産クロムツ　皮目を炭で炙って ・島根県境港の本鮪大トロの炙り ・〆め鯖　 ✦伊勢海老と頭と白身魚の出汁の味噌スープひとくちラーメン ・穴子 ✦玉子を使ったミルクセーキ風かき氷　下に酒粕のゼリー

東京にとどまらず大阪、京都に店舗をOPENされて、ますます勢いを増す一石三鳥グループの元祖焼き鳥業態。 築70年の古民家をリノベーションしており風情のある外観。 一石三鳥グループの独自ルートで仕入れた上質な鶏肉が堪能出来ます。 小料理と焼物が交互に出てくるので、飽きずに楽しめます。 ドリンクメニューも豊富です。 焼鳥屋さんで接客サービスが良いところは少ないですが、こちらのお店の接客は素晴らしい。 ＊じゃがいもと枝豆の擂り流し ＊せせり ＊酒肴盛合せ ・千葉県産鰹 ・鴨の胸肉のローストバルサミコ　 ・ヤングコーンとズッキーニの串　 ・金柑未成熟卵に生ハム　 ＊ささみ山葵 ＊栃尾の油揚げ ＊茄子 ＊鳥取県産抱き身 ＊玉蜀黍 ＊ゴーヤの天ぷらと胡瓜の甘酢 ＊帆立の礒辺焼 ＊さえずり ＊ちょうちん ＊手羽先(追加) ＊つくね ＊焼きおにぎり ＊アイス最中　塩バニラ ＊マスカットとバニラのフレーバーティー

吉祥寺駅から徒歩5分､予約困難店｢富かわ」さんの２号店､カジュアルラインとして2024年7月にOPENされました。 2025年の百名店に選出されています。 店内は清潔感があり､白木に黒を基調としたシックでモダンなカウンタ一席とテーブル席。 この日は｢鮨ト天ぷらのコース」￥12900(税込)をいただきました。 ・食前酒　KEG DRAET ＊御挨拶　 ・六日間熟成マグロ　中トロ ・ネギトロと山牛夢の中巻き ＊前菜 ・茶碗蒸し　茸餡　サーモン ・寒鰤藁焼き　薬味醤油 ・鱈白子 自家製ポン酢 ＊天ぷら ・和牛サーロイン紫蘇巻き ・野辺地蕪　三十六カ月熱成国産生ハム ・茨城県産紅はるか　シナモン ・愛知県産銀杏　パルミジャーノレッジャーノ◎ ・二見椎茸　原木椎茸　海老真丈◎ ・松笠赤甘鯛 ＊握り三種 ・炙り鯖棒鮨 ・太刀魚　炙り ・熟成マグロ　赤身 ・若桃甘露煮、搾菜浅漬け ＊逸品 ・マグロッシーニ ＊御食事 ・イクラの小丼◎ ・稲荷巻き ・熟成マグロ中トロ ・鯵なめろう ・スズキ 昆布〆 ・鰆　瞬間燻製 ・貝出汁碗　浅利　水菜 ＊甘味 ・柚子とホワイトチョコのセミフレッド ・酒粕バスクチーズケーキ 日本酒新正コスモス べリッシュサワー(自家製ベリーフルーツと日本酒を合わせたサワー) 食前酒､天ぷら､お鮨､デザートも入れて25品というボリュームで腹パンに。 シグネチャーの"マグロッシーニ“は､フランス料理のロッシーニをヒントに､フランス産のフォアグラを混ぜたシャリに､鮪のたたき､イタリア産トリュフ､金箔を散らし､有明海苔で包んでいただくスタイルで､マグロの旨味､フォアグラの濃厚さ､トリュフの香りの三重奏が口の中に広がりインパクトのある握り。 熟成鮨と創作天婦羅を融合させ、圧倒的な品数と遊び心溢れるメニュー構成で､食べ手を飽きさせないエンターテインメント性が素晴らしい。単なるお鮨屋さんの枠には留まらない､人気の理由が納得。

六本木駅から徒歩10分､西麻布の焼肉激戦区にある｢焼肉にくだらけ｣さん。 兵庫県の但馬山系の自然の恵みを充分に受け育った但馬血統を持つ｢田村牛｣､産地直送の日本三大和牛の｢近江牛｣､北海道オホーツク育ちの｢知床牛｣の真真空ホルモンを独自のルートから仕入れて提供されています。 田村牛は､神戸牛の生みの親が開発した希少な品種で､融点13度のとろけるような食感､芳醇な香りと軽やかな甘みが印象的。 店内は､完全個室とロールカーテンで仕切った半個室があります。 担当の焼き師さんにフルアテンドで焼いていただけるスタイル。 この日いただいたのは定番コース￥8800 ・世界一生キムチ 川口春奈さんが来店された時に､ここのキムチは世界一と言った事からつけられたメニュー。 今まで食べたキムチとは違うシャキシャキしたサラダ感覚で､おかわりしたい美味しさ。 お土産で販売していただきたい。 ・旬菜のナムル　 シャキシャキで瑞々しいモヤシ ・特選タン ・特選レバー　 ・田村牛の炙りユッケ ・黒毛和牛無水ハラミ/サガリ ・本日の逸品　モツ煮 ・本日厳選田村牛の塩　ハバキ ・本日厳選田村牛のタレ　三角バラ ・黒毛和牛ヒレのタレ　 とろける食感でとても柔らかい ・本日厳選ホルモン2種　タンサガリとコプチャン ・〆の逸品 日本一冷麺/田村牛無水カレー ・本日のデザート　ブルーソルトアイスとプリン プリンは濃厚､ブルーソルトアイスも美味しい。焼肉でデザート2種は嬉しい。 カルビやロースなどが出ない厳選部位の多いコースでした。 特にキムチ､モツ煮､ヒレが美味しかったです。

低温調理やわらか豚カツ

横浜駅直結のスカイビル(そごうのお隣りのビル)の10階にある､京のおばんざいと炙り焼きが自慢のお店。 白木を基調とした和モダンな広々とした店内で､夜景も見えます。 テーブル間やカウンター間もゆったりと距離が保たれています。 コースもありますが､今回はアラカルトでいただきました。 ＊日本酒　磯自慢　¥980 ＊お通し　湯葉煮 ＊霧島豚と万願寺唐辛子のきんぴら　¥950 ＊無花果と生ハムの春巻き　¥850 ＊おばんざい５種盛り合わせ　¥3780×2 (10種類のおばんざい) ・出汁トマト ・エリンギの明太おろし和え ・京揚げ麩と干し柿の胡桃和え ・鯛と万願寺の豆醤油和え ・蛸と茄子の有馬煮 ・九条葱と高野豆腐の肉味噌かけ ・かぼちゃのマスカルポーネ味噌 ・豚バラと蓮根のきんぴら ・蟹とキャベツの胡麻酢 ・クリームチーズと牛肉の炙り ＊生麩の田楽　¥900 ＊とうもろこしの土鍋飯　¥1760 ＊濃厚抹茶ちょこテリーヌ　¥780 ＊ほうじ茶のロールケーキ　¥650

新橋駅から徒歩3分､烏森神社の近くにある牛タンとクリスピー餃子Wメイン専門店。 満席だったので予約してから行くのがおすすめです。 牛タンと餃子の組み合わせ､カウンターと座敷椅子という､ちょっと変わった居酒屋という印象。 「ひまわり」の名前の由来は、クリスピー餃子を円に並べたときヒマワリのように見えるからだそうです。 厚切り牛タンは､丸々一本低温調理し､タン元に近い柔らかい部位のみを使用。 薬味の種類も多く､葱､七味､生七味､黒七味､かぼすこしょう､レモスコ。いろいろ楽しめますね。 クリスピー餃子は、0.1mmの餃子の皮を使っているため、冷凍や作り置きができず､オーダーが入ってから調理するとの事。 薄皮でパリパリ、サクサクとした食感。 牛タンとクリスピー餃子以外のお料理も美味しく､歩留50%の八ツ刺しも絶品でした。 築地に｢牛タンとマグロとクリスピー餃子ひまわり｣という姉妹店もOPEN。そちらの店はチーズクリスピー餃子だそうです。 ・日本酒　獺祭　¥790 ＊歩留50%の八ツ刺し　胡麻油塩　¥792 ＊明太の出汁巻きたまご　青鮫海苔クリーム　¥792 ＊クリスピー餃子　¥495 ＊牛タンと牛スジの黒シチュー　焼きポテト添え　¥990 ＊豚ばらレタス巻き　すき焼き風　¥759 ＊厚切り牛タン焼　¥1980 薬味(七味、生七味、黒七味、かぼすこしょう、レモスコ、葱) ＊麦飯　¥250 ＊とろろ全部のせ ¥450

低温調理やわらか豚カツ

焼肉好き女子へのサプライズはここ！

新宿でリーズナブルで美味しい魚を食べるならここ！

新小岩駅から徒歩6分､ルミエール商店街からちょっと入ったところにあるピザ窯があるスペインバル。 近くにあるPorky's kitchen、 SALTY OysterHouseの系列店です。 ＊オリーブ盛り合わせ700yen ＊季節野菜のピクルス 550yen ＊マグロのセビーチェ　1300yen ＊ウニのフラン　670yen ＊本日の生牡蠣　650yen ＊季節のフルーツとブラータチーズのサラダ　1400yen ＊生ハム盛り合わせ　1400yen ＊小海老とブロッコリーのアヒージョ980yen ＊トリュフ香るきのこピザ　2000yen ＊シチリアーナピザ　1800yen ＊マッシュルームソースのニョッキ 1400yen ＊バスク風チーズケーキ 600yen

船橋に用事があったので､予約して行ってみました。船橋駅から徒歩30秒と駅近でアクセス抜群。18:30の予約で行って既に満席という人気の 全席扉付き完全個室の炉端料理､肉料理の居酒屋。 2名〜80名貸切までと幅広く利用出来ます。 土日祝日は12時から営業しているので昼飲みも出来ます。 靴を脱いで入店､掘り炬燵式なところも良い。 QRコードでの注文方式です。 先ずは期間限定"鬼おろしサワー“で乾杯。 レッドグレープフルーツ､レモン､キウイ､ライム､梅､みかん､パインがあり､果肉たっぷりです。 おでん大根は､特製出汁がじんわりと染みているのに煮過ぎて柔らか過ぎる事も無く美味しい。 牛タン焼きしゃぶは初めていただきました。 焼いてからしゃぶしゃぶしましたが､野菜と一緒にいただくと､これまた美味しい。 おでん､もつ鍋､水炊き､牡蠣鍋など､鍋メニューも多く､和食だけではなく､餃子､麻婆豆腐､酢豚、海老マヨなどの中華メニューもあり､大人数の忘年会､新年会､宴会などにもオススメな居酒屋だと思いました。 ・お通し　金平牛蒡 ・チョレギサラダ　¥803 ・海鮮ユッケ　¥968 ・大根おでん　￥220 ・若鶏の唐揚げ　¥748 ・牛タン焼きしゃぶ(2人前)　¥1848

秋田の地酒ときりたんぽ

定期訪問。 佐賀県みつせ鶏を使用。 いつも満席なので要予約です。 個人的にはレアなささみが一番好き。 全体的に小さめの焼鳥なので､もうちょっと大きい方がジューシーな焼鳥になるのにな。 premiumコース　¥4200(税込) ✳︎スパークリング日本酒　ときめき ＊日替わり小鉢 ＊サラダ ＊鶏皮 ＊ささみ ＊レバー ＊つくね ＊梅しそ ＊もも ＊トマト巻き ＊ねぎま ＊アスパラ ＊小松菜巻き ＊椎茸肉詰め(ピーマン､蓮根､椎茸から選べます) ＊焼きむすび ＊鶏のコラーゲンスープ ＊キャラメルアイス

サムギョプサルが美味しかったので再訪。 ＊セウジャン　¥300×3尾 ＊チョレギサラダ　¥780 ＊キムチ盛り合わせ　¥880 ＊タコキムチ　¥480 ＊サムギョプサル 豚肉３種の盛り合わせ (山形県産豚肉) ¥3380 ＊エゴマの葉　¥300 新小岩駅から徒歩3分の新大久保にありそうな韓国居酒屋。 山形県産の豚肉を使ったサムギョプサル､韓国風チキンやお鍋など､メニューも豊富です。 K-popのミュージックビデオが流れていたり、バースデーサービスもありで､満席で賑わっていました。美味しかったです。 ＊セウジャン(生海老) 一尾　¥300 ＊タコわさキムチ　¥480 ＊チョレギサラダ　¥780 ＊キムチ盛り合わせ　¥880 ＊アボガド味付け　¥480 ＊サムギョプサル(２人前) ¥2760 ＊エゴマの葉　¥300 ＊マカロン(クッキー＆クリーム) ¥480

定期訪問。 こちらのお店の､炙りユッケと炙りロースがお気に入り。 炙りユッケは鮮度のいい雌牛を使った香り高い旨味。 炙りロースは、卵黄と大根おろしが入った焼肉のタレにつけて、刻んだ大葉をのせたご飯を､お肉で巻いていただきます。 この日の炙りロースは何故かハートの形でした。 ＊キムチ盛り合わせ　¥1000 ＊チョレギサラダ　¥850 ＊炙りユッケ　¥1700 ＊豚足　辛子味噌添え　¥700 ＊和牛上タン天然岩塩焼　¥3800×2 ＊上ハラミ焼　¥3800 ＊炙りロース ¥3800 ＊冷麺　¥1400

コスパ最高松茸づくしコース

新鮮な魚介をリーズナブルにいただけるお店

国産生肉のサムギョプサルをリーズナブルにいただけるお店。 自宅でのサムギョプサルは何度かあるのですが､お店でいただくのは初。 自宅でやるとテーブルも床もギトギトになるので…。 お肉と一緒にキムチも焼くのが正解だったんですね。 我が家ではチーズも焼くので､出来ればチーズも欲しかったかな。 次回は厚切りサムギョプサルをいただいてみたいと思います。 サムギョプサル 1人前 ¥1280(税込) 玉子チム ¥1080 海鮮チャプチェ ¥1680 水冷麺 ¥1100