PalaRelingualさんが投稿したマクドナルド 戸越公園店（東京/戸越公園）の口コミ詳細

神とヒト　境い目無い時代の　楽園のまばたきもせぬうろこ
巻き付いた　年輪の上から鎌首をもたげ

生まれたままの姿たちを　俯瞰する
自我芽吹く木の実を与えて　自立を促し送り出す

幾星霜　あまたの想いを知恵を　バトンに
巻いてつなげる　か弱き葦たちのリレーで

文字のみの平面は　やがて折りかさなる
手のひらにより　重量と形を得て　時を縮める

空を翔け海を潜り　無重力の地に降り立ち
天寿を伸ばすこと　それら　創造主と変わらないと

バトンに宿る　異形のうろこ　微笑む
無限の抜け殻　摂理の境い目で剥がれる

累積し塞ぎ続ける　落下音の残響
鼓膜　近づくばかり　目醒め思考促す


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【オーダー】
《期間限定》
『肉厚ビーフチーズロコモコセット』
◎チーズロコモコ
◎レモンスカッシュ〈S〉
◎マックフライポテト〈M〉
〔￥ 決済 ￥【セルフレジ・Suica】税込『790』円 〕
※公式アプリのクーポン使用で『－50円』

今年、2025年は巳年でしたね。

一般的に、世の中では、" 巳 ＝ 蛇 "と云う生き物は、あまり人々には、親しみ易い印象は持たれず、敬遠される事が、多い様に感じます。

蛇と云う漢字は、巳が干支や神の御使いに繋がるのに反し、

何となく、人をそそのかしたり、執念深い、人体に好ましくない成分が有る等の、イメージが湧くからで、あるかも知れません。

鱗や、二又の舌・閉じない目蓋、音も無く移動し、足下や背後に近付く…等々、

本能的に、何となく見透かされている様な、畏敬の念を抱かせる、雰囲気の生き物の様に、感じます。

それでも、世界保健機構や、米国医師会のロゴマークにデザインされている、杖に巻き付く蛇は、

ギリシア神話の、冥界に往った人間をも、蘇らせる医師であり、蛇使い座のモデルでもあるアスクレピオスが、携えていた杖を、モチーフにされていたりと、

医療を象徴する、生き物としても、世間には認知、されている様です。

医療に関する事を聞くと、私は『青いマックの日』と云う、McDonald'sさんの、ドナルド・マクドナルド・ハウス財団さんへの支援活動を、思い出します。

特定の、" 青いマックの日 "やメニュー以外でも、モバイルオーダー等から、寄付をする事が出来ます。

スマホからと云うのは、余り堅くるしく無く、周りの目を気にしなくて済む、手軽さで有り難いです。良いシステムですよね。

戸越公園駅の近くには、縁結びや武運等に関する御利益が在る、御祭神が誉田別命様であられる、

〖戸越八幡神社〗さんが、在ります。
私は以前訪れた事が、有ります。

ソファーが設置されており、地元に居住と思われる方や参拝者の方が、皆さん寛がれて休憩をされて、居りました。

【戸越】と云う地名は、古歌の中で、『江戸越えて　清水の上の　成就庵　ねがひの糸の　とけぬ日はなし』…と歌われて居る様に、

こちらの地の社に参拝をすれば、叶わない願いは無い・と云う、確かなご利益が、当時から在ったのだそうです。

遠近から、参拝する方々が、後を絶たなかったそうです。

昔、戸越は『とごえ』と、呼ばれてたとの事です。

江戸時代、こちらの戸越の地域は、江戸の中心部と外部の、境い目に辺り、" 江戸を越える村 "と云う意味で、そう名付けられたらしいです。

神社の敷地内に、行慶寺さんという、別当寺が在ります。

行永法師と云うお坊さんが、現在の一本杉元八幡神社跡さん(品川区平塚・戸越銀座駅の方面)の場所に、庵を建てられて、

そちらの庵が成就庵と、呼ばれていたのだそうです。
庵の近くには、清水の池が、湧いていたとの事です。

そちらの池から、八幡大菩薩様の神像が現れ、御神体として、祀られたのだそうです。

成就庵を遷されたのが、現在の行慶寺さんで、在るとの事です。

古来から、切実な願いや祈りは、遥かな距離をも越えさせる、力が在るのだなァ…と、つくづく想いました。

戸越公園駅の、北口と南口の改札を出ますと、目の前にとごし公園通りが、在ります。南下して、

北口からであれば大井町線の踏切を通過しますと、四間通りが交差する、十字路に出ます。

向かいの右側の角に、『三栄第１ビル』と云う、商業ビルが在ります。
地上五階で地下一階の、構造です。

そちらのビルの、一階の角に、こちらの【マクドナルド 戸越公園店】さんの、お店は在ります。
出入口手前には、テラス席も在ります。

同じビルの中に、ローソンさんやDAISOさんも、入居されております。

看板がビルの角になっている、McDonald'sさんの、黒地に白文字のロゴが、目を引きます。

何となく、懐かしい雰囲気の建物に、感じました。

私の生活圏内に、以前こちらの様に、一階の、路上に面したMcDonald'sさんの店舗が、幾つか在ったのですが、

閉店をされて、現在はスーパーさん等の中の、フードコートでしかお見掛けをしなく、なったもので…。

その当時の、路面のお店で、とても愛想の良い店員さんが、通行されている人達に、呼び込みをされている様子の、風景の、記憶が甦ります。

McDonald'sさんの、店員さんは、例え従業員さん同士で、厳しい面持ちでやり取りをされていても、

利用客にメニューを提供される時は、一瞬で笑顔に切り替えて、テキパキと接客を、されておりますね。

流石、接客のプロの方々で、御自身のお仕事と、誇りと自信を持って、向き合われておられるのだナぁ…と、尊敬致しました。

店員さん同士、お互いを信頼されていて、皆さんお店を良くする為に日々、ひた向きにお勤めをされて、おられるのでしょうね…。

戸越公園駅に行く事は在っても、夕方以降等の、夜間が多く、スーパーさん等での、お買い物が主で、中々食事を頂く機会が、今迄中々有りませんでした。

私は未だ訪店した事は有りませんが、人気の有るラーメン屋さんや、パン屋さんが多く、在るそうですね。

今迄私の中で、住宅地域と云う、イメージが在りましたので、あまり飲食店さんには目が向いて、おりませんでした。

小さな規模の、個性的なお店が、多い様な気がします。

戸越公園駅の、景色は何だかほっ…とします。大井町線の、車窓から視える景色は、歳若い時に訪れた時と、ほぼ変わらず…。

商業施設が入居されている、高層マンションが、直ぐ傍に聳え立っていても、

近未来的なマンションと、下町の雰囲気が仲良く融合し、山手線や羽田空港への、交通機関も揃っており、

都心にも直ぐに出られ、飲食や食料品の買い出しも気軽に出来て便利で、それでいて落ち着いて穏やかな、

町の雰囲気の中、生活をされる…。マンションの住居者の方々が、羨ましく感じました。

戸越公園駅には、徒歩圏内に、三つの商店街が、集中しているのですね。

踏み切りの、カンカンと云う音が、私の脳内の映写機の、

忙しないけど何となく心地好さも有る、廻す音と重なり合い、

こちらの地域に住んだ事は無いのに、
意識が遠いとおい　昭和の時代のムービーの様に、

視界が、白黒の様に、褪せた色合いに呑み込まれ、

何だか『一軒家 』の" 我が家 "に帰ろう…と云う様な、不思議な感覚になる地域に、想いました。

戸越公園駅は、今後高架式にし、立体交差化させる計画が、在るとの事です。

私は昼間に、こちらの【マクドナルド 戸越公園店】さんのお店の付近を通過するのはあまり無かったので感じませんでしたが、

お昼の、ランチタイムはかなり、混んでいるのだそうです。

お母さんとお子さんの様なご家族連れが、昼間は多いのだそうです。テイクアウトの利用のお客さんも、多いらしいです。

戸越公園駅と云う地域は、あまり高い建造物が無く、踏切のカンカン～…と長閑な音が響き、

何となく、景色の色合いや雰囲気が、昭和の時代のレトロっポさを感じさせてくれる様な、気がします。

店内は、控えめな広さで、お一人様用のカウンター席や、ソファーの席の割合が、多めかと感じました。

間隔は程良く空いており、近くに着席された、利用客の方々を気にせず、リラックスをして飲食を楽しむ事が、出来ました。

店員さんは、皆さん落ち着いた雰囲気の中に明るさが在り、自然な笑顔の接客で、癒して下さいました。

私は今回、セルフレジでのお会計でした。

完成は速やかで、受け取り時に他のお客さんと、近かったり接触をする事は、無かった様な気がします。

受け取る人達が集中しない様に、配慮されて提供をされている感じが、個人的にしました。

私は夜間の利用でしたが、お客さんは、お一人様で、何かスマホやPC等で、黙々と作業をされている方々が、多めであった様に、思いました。

McDonald'sさんの取り組みに、『おもちゃ回収ボックス』と云うリサイクルの活動が、在りますね。

私は当初、回収されたおもちゃは、何処かの保育園さん等の施設に、譲られているのかと、思ってましたが、
実際は、そうでは無かったみたいです。

お味は…

『チーズロコモコ』
■BBQソースは、スパイシーな風味を、感じました。牛肉のパティがブ厚く、ギむヂぃ…ッ！とお肉の旨みが凝縮されて、

お腹一杯に、胃壁に肉汁が弾け四方八方に無限に弾けて、バンズの散りばめられた胡麻の、ムちピちッ=☆とした歯応えと香ばしさは、堪りませんでした。

目の前にした時の、かなりのボリュームに、夜間でもあったし戴く前に、軽いメニューにすれば良かったかなと、少し心配になってましたが、

咀嚼が止まらず跡形も無く、アッという間に胃袋に収まりました。

もプっふわサの、上部が可愛らしい丸みのバンズは、お肉とソースが濃いお味ですので、仄かに甘くなっている様にも、感じました。

ソースには、スイートレモンソースも、使用されているとの事です。

牛肉のソースと、パティの重厚感を、レモンの酸味が軽やかにさせて、重くなり過ぎない様にしている感じを、受けました。

スライスチーズはチェダーチーズで、のムンっとした滑らかさで、程良い塩気の中に、甘さが隠れている、

円やかな舌触りで、お肉の旨みに更に、深みを与えている様に、感じました。

ソースや肉汁をたっプリ吸収して、クタっとなっているレタスは、それでも芯の部分はシャきッとしていて、

普段不足しまくりな、野菜を繊維を、もっと意識して食べないとなァ～…と、お腹で空気入れの浮き輪を揺らしながら、

肉肉しさの中に、健康意識を高めて下さる様な、全体的にバランスが取れて、総ての役者さん(具材)が、良い御仕事をされている、とても美味しいハンバーガーで、在りました。

一般的に、日本国内のお店で提供されるロコモコのメニューは、デミグラスソースが使用されているタイプが、多いそうですね。

本場・発祥のハワイ州では、グレービーソースが、基本的である様です。

日本国内に於いて、デミグラスの割合が多いのは、グレービーの方は、ハンバーグから染み出した肉汁をベースにして作り、保存期間が短く作り置きが出来ない為、

ビーフシチューやハヤシライス等で馴染み深いから使用されて、来たのだそうです。

こちらの、マックさんで使用されているのは、バーベキューソースで、あるのですね。

BBQソースは、米国内では最も一般的に、流通されているソースで、あるらしいです。

17世紀頃に、米国の南部で、お肉の保存等の目的で、誕生したのだそうです。

お肉以外の、野菜料理等の食べ物にも、使われる事が、有るのだそうです。

基本的に、トマトやマヨネーズ・酢等で、作られるているらしいです。

黒胡椒やマスタード等の、香辛料や、砂糖等の甘味料が含まれていたり、甘辛い味で有るのが、多いのだそうです。

初期に家庭内で作られていた、BBQソースには、トマトやマヨネーズは、使用されてはいなかったそうです。

McDonald'sさんの、チキンナゲットにもBBQソースが、作られておりますね。

今回の、リニューアルのチーズロコモコの、BBQソースは、香辛料と果実の風味を活かしながらも、

牛肉を引き立て、コクの在る複雑な味わいを実現させる為に、ビーフエキスの種類を、従来のものよりも、増やされたのだそうです。

紀元前三千年の頃には、鳥の卵を食べる習慣は、既に在ったらしいです。

古代エジプトでは、ダチョウの卵を揚げて、食べられていたそうです。

古代ローマでは、デザートとして、目玉焼きに蜂蜜を掛ける食べ方を、されていたらしいです。

鶏卵は、日本国内に於いては、江戸時代から食べられていたそうです。

茹でる・煮ると云う調理法で、現在の、目玉焼きの姿では、なかったのだそうです。

江戸時代では、卵は病に掛かった人が食べる、薬の様な存在で、価格も高く、一般的では無かったそうです。

日本国内に、目玉焼きが伝わったのは、明治時代以降で、あったとの事です。

目玉焼きが誕生したのは、英国や米国等の、西洋からであったらしいです。

今から四百年前位の、江戸時代と同じ位の時期の、スペイン王国の絵画に、女性が、鍋に満たした油の中に、投入して揚げた玉子が、目玉の形をしているのが、確認出来ます。

油はオリーブオイルで、『huevo frito』(＝ 玉子+ 揚げ)と云う、名称との事です。

" 目玉焼き "を、目玉に見立てた呼び方をするのは、日本国内のみで、あるのでしょうか。

英語の圏内の国では、片面焼きの目玉焼きを、『sunny-side up』(＝ 太陽 + 片側 + 上がる)～みたいに、太陽に見立ておりますね。

通常の目玉焼きは、『fried egg』と、呼ぶのだそうです。

こちらの場合の【fried】は、日本国内で伝わる" 揚げた "ではなく、英語圏内では" バター等の油脂で炒めたもの "…と云う意味が、有るのだそうです。

ロコモコは、ご飯とハンバーグが別々のプレートや、一緒になった丼の形式のものが、在りますね。

『ロコモコ』と云う、郷土料理は、1940年代に、ヒロ地区のキノオレ通りとポナハワイ通りの、交差点の角にて、

〖リンカーン・グリル〗さんと云う、レストランを営まれていた、日系二世であられた、ナンシー・イノウエさんが、

アマチュアのフットボールチームの学生さん達に、財布の中に有った35セントのみで、何か満腹になるものを食べさせて欲しいと頼まれて、即席で作られて、誕生したのだそうです。

当時の35セントと云うのは、かなりお安い、金額で在ったのではと、思います。

自分の自由に出来るお金の少ない、学生さん達の為に、ロコモコの様な、ハンバーグと目玉焼きをご飯に乗せ、

更に肉汁のタレを掛けると云う様な、ボリュームの有るメニューを提供された、『リンカーン・グリル』さんは、

周囲の常連のお客さん達に、とても重宝されて、親しまれて支えとなって、おられたのでは…と、想像致しました。

売り上げも勿論、大切でしたでしょうが、本当に心から、利用されるお客さん達の喜ぶ顔が、見たかったのではないでしょうか…。

【ロコモコ】と云う、ネーミングの由来は、" ロコ "が英語で『クレージー』と云う様な意味を持ち、

当時の利用客の学生さんの、ニックネームから取られたと云う説が、一般であった様ですが、

実際に、当時名付けられた御本人が言うことには、最初は『ロコ』と、思い付いたけど、これでは短過ぎるので、

語呂が良くなる様に、韻を踏んだタイプを『ロコ・ココ』『ロコ・ソコ』等、色々と試して、

一番口に出し易かった、【ロコ・モコ】に決定し、" モコ "自体に意味は、特に無かったそうです。

『ハワイ』と云う米国の州に、今から百年以上前の、明治元年(1868年)に、移住を開始された、日本国民の方々は、【元年者】と、呼ばれていたとの事です。

元年者は、食糧不足や流行り病を経験されていた、九州や中国地方出身の、方々が多く、占めていたそうです。

持ち込まれた石油で、皆さんで現地の長屋で、共同生活をされながら、どちらの家族も等しく、同じ作成した料理にありつける様にし、

異国の地で、助け合いながら生きて、来られたのだそうです。日本国内で、大変な思いをされて来た方々なので、

幼い子供たちに、食糧が尽きて生きていくのが精一杯であった、自分達の時の様な経験を、させたくないと云う願いからで、あったとの事です。

1900年以降に、一軒の住宅が、一世帯ごとに与えられる迄、水道は付いては、いなかったのだそうです。

日本国内での、自然の脅威や逆境から、脱するのを夢見て、ハワイに移住しても、実際には理想とはかなりかけ離れおり、

大農園での過酷な労働の、生活の日々で、在られたとの事です。

大農園内では、先住民である、ハワイアンの方々や、日本国内からを含めた、他の国からの移民の方達も、皆が持ち寄っていた、お弁当を分け合い、

休憩時間にお互いに、励まし合ってお食事を、楽しまれていたとの事です。

ハワイ州の、郷土料理として知られている、一つのお皿に、白米を盛り付けてその横に、

肉や魚の様な、おかずとなる料理をニ・三品添えるという、〖プレートランチ〗は、

上記の様な、日本国からの方々を含めた、移民間での交流が切っ掛けで、誕生したと言われて、いるそうです。

『レモンスカッシュ』
□パッケージにレモンを印象的にデザインした、レモン系の飲料商品は世の中に、色々と流通されて、おりますね。

こちらの、不二家さんの『レモンスカッシュ』は、生のレモンの果汁を注いだ、輪切りのレモンをグラスに差した、

喫茶店さんの涼しげなレモンスカッシュのイメージが、脳裏に浮かぶ様です。

他のメーカーさん製の、レモンスカッシュと名の付いた商品は在るのでしょうが、こちらの不二家さんものは、歴史や貫禄が、伝わって来ますね。

こちらの、McDonald'sさんとの商品は、シェイクの形態ですので、炭酸のキレと云うのは控えめの、

穏やかなしゅワしゅワの泡で、ミルクの優しい甘さや円やかさが、一口目に口内に拡がります。

不二家さんのレモンスカッシュ特有の、仄かにプチぷちッ・しゃらサラ～…とした、果肉の繊維の舌触りを、感じます。

マックさんの、シェイクの冷たい中での、まッたリとした甘さとのバランスや、むミュるんッ…とストローで吸い上げる時の、

粘りの中での微細な氷の粒の硬さが、体温で解けて緩やかに、滑らかに砕けてゆく感覚等…。

マックさんのシェイクは、冷気が抜けても、甘過ぎにならずに飲み干せる、美味しさではないかと思います。

バニラの風味も感じられて、レモンの酸っぱさを、柔らかく包み込んで飲み易く、してくれている様な、味わいでした。

表面上部の、プわぽァと弾ける黄色と白の入り交じった泡が、密度が詰まった内部のシェイクと混ざり逢い、

微細な氷が溶けてゆく度に、お味の変化が楽しめる、とても美味しい、夏の海辺の陽射しを感じさせて下さる、限定のシェイクで、在りました。

不二家さんの、ベストセラー商品である飲料の、『レモンスカッシュ』は、今年の2025年に五十周年を、迎えられたとの事です。

商品の、黒字に白い水玉模様の、パッケージのデザインが、発売当時から現在迄、ほぼ変わらすに受け継がれているので、

昭和の懐かしい、時代の風景が目蓋の裏で蘇ります。正面に、レモンの輪切り等のイメージでは無く、何故、黒字に水玉のデザインなのでしょう…。

こちらの、不二家さんのレモンスカッシュには、缶とペットボトルのタイプが在りますが、

缶の方には、レモンの果汁と繊維が入っており、ペットボトルの方には、甘味料のスクラロースとアセスルファムKと云う、成分が、含まれており、

同じ商品名でも原材料が、違うのだそうです。

ペットボトルの製品に、甘味料を使用しているのは、ペットボトルはラベル部分以外が透けている為、外部の光に因る品質の変化を防ぐ為や、

缶より用量が多いので、甘味料で喉越しの良い味わいにし、飲み切り易さを重視した為…の様な、理由が在るのだそうです。

缶の製品には、『ヘスペリジン』と云う、ポリフェノールの一種の成分が含まれており、
柑橘類の皮等に特に多く、存在しているとの事です。

コレステロールの増加や、血圧の上昇・骨密度の低下を抑制したり、毛細血管を強化する等の、様々な抗酸化の作用が、在るのだそうです。

毛細血管の膜の透過性を調節して、強化させると云う様な効果も、有るらしいです。

炭酸ガスを含有する、『炭酸水』と云うものは、紀元前十二年位前の、古代ギリシアに於いて、

既に治癒・医療目的みたいな役割で、利用されていた史実が、残っているそうです。

当時のギリシアの軍隊の総帥である、アガムメノンと云う人物が、傷の治療の為に、鉱泉に部下の兵士達を浸からせたと云う、記録が在るとの事です。


炭酸の水には、疲労回復や、血行促進や消化器官の活動を助ける作用が、在るとの事です。

炭酸水が、入浴では無く飲料として、利用される様になったのは、古代エジプトのファラオで在った、クレオパトラが始まりで、あったらしいです。

酸に溶けると反応して、炭酸ガスが発生する、主にカルシウムで構成されている、真珠をブドウ酒に入れて、

不老長寿と美容の効果を期待して、飲用がされて、いたとの事です。

真珠が投入された、ブドウ酒は、現代のシャンパンの様な、発泡性のワインで在った可能性が、高いとされている様です。

日本国内に初めて、炭酸の飲料が伝わったのは、1853年(嘉永六年)の、ペリー提督の浦賀の来航時で在り、

黒船に飲料用として、積まれていた、炭酸のレモネードを、幕府の官吏に飲ませた事で、あったらしいです。

開栓した時に出た、大きな音には、炭酸飲料が未知の存在であった、幕府の人達は大層驚かれて、いたとの事です。

『株式会社不二家』さん(東京都文京区)の、【不二家】と云う社名は、日本という国を印象付ける、『富士山』の" 富士 "と、

この世に二つと無いという意味の、『不二』( ふじ)と、そして、創業者であられる、藤井林右衛門さんの、苗字の" 藤 "から、とられているのだそうです。

1910年(明治四十三年)に、神奈川県の横浜市元町に、第一号のお店を、開店されたとの事です。

1922年(大正十一年)に、『ショートケーキ』を日本国内に於いて、初めて製造・発売をされたのは、こちらの不二家さんで、あるとの事です。

" ショート "は、油脂である『ショートニング』(shortening)から取られ、【サクサクとした】～と云う様な意味を持ち、発祥の地とされている、アイルランドでのショートケーキは、

ショートブレッドと呼ばれる、サクっとした歯応えの、卵を使用しないクッキーの様な生地に、ジャムや果物を挟んで、粉糖をまぶしているもので、あるとの事です。


スポンジ生地を使用した、日本国内でのものに、近いタイプの、『ビクトリアケーキ』というものは、

硬めのスポンジ生地に、ジャムを挟んで、上部にホイップクリームや苺等の果物で、装飾を特にしなくても良い、シンプルなもので、あるとのそうです。

日本国内のショートケーキに、苺を乗せている理由は、甘いクリームに苺の酸味と、白いクリームに赤い苺と云う、

味と色の組み合わせが、味の相性の良さや、祝い事を連想させて縁起が良いとの事で、その様な姿に、なったらしいです。

『マックフライポテト』
■私はその時の、CMの記憶は殆ど在りませんが、以前、McDonald'sさんのフライポテトの、MとLの両サイズが期間限定で、同価格250円と云うキャンペーンが、開催されて、いたそうですね。

物価高が加速して行く中、お得感でアピールして、ランチへの関心を高めてゆく、企画であるのだそうです。

ランチタイムと云う、時間帯も限定されていたので、次回同じ様な、お得な企画を見掛けたら、是非体験をし、味わってみたいなァ～…と、想いました。

マックさんの、こちらの細長くて、適度にシナっと柔らかく、絶妙な塩加減のフライポテトは、たまに無性に、口一杯に頬張りたい気分に駆られます。

熱々の、表面がカリッ中がほくほくの時のものも、勿論とても美味しいのですが、冷めても硬くならず、

しょっぱくなり過ぎない、こちらのフライポテトは、長さも有り、見た目にも満足感が得られますね。

み゜ピリりッ…とした、舌に淡い雪がうっすラと降り積もるかの様な、局地的に時間差で、舌を刺激する塩気が、堪らないです。

冷めた時の、後から来るムにち…ッとした歯応えも又、美味しく感じます。

昔は、マックさんでの飲食でのフライポテトは、紙のSサイズが殆どで、赤い箱のMとLは、何故か購入する機会が、無かった様な気がします。

メインのハンバーガーや、アップルパイ等のスイーツに、意識が集中していたからかも、知れません。勿論、昔からマックフライポテトのお味は、大好きでしたが。

赤い箱の中のポテトは、程良い良質な塩分が心身脳に行き渡り、真夏の気候で疲労が蓄積し、

減退していた食欲を、増進させて下さる、とても美味しい定番メニューの、フライポテトで、在りました。

『じゃがいも』と云う、植物は、紀元前五世紀頃から、南米のアンデス地方の、先住民の人々の中で、とうもろこしと共に希少な食糧として、栽培されていたとの事です。

十六世紀の後半頃には、欧州に伝来されて、更に世界中に食用として、拡大して行ったと云う、経緯が在ったそうです。

欧州に伝来された時の、じゃがいもは、苦くて小粒であり、現在世に流通されているものとはかけ離れていて、当初は、欧州の国内では家畜の餌としての、用途で在ったそうです。

十八世紀に入って、記録的な大不作に陥った時に、人間の食用として見直され、栽培が拡大して行ったという、経緯が在ったそうです。

日本国内で流通している品種は、『男爵いも』や『メークイン』等が、主であるのだそうです。

じゃがいもには、ビタミンCやB1、ナイアシン等が豊富に、含まれているとの事です。

ナイアシンと云う成分は、水溶性のビタミンの一つで、血液の循環を良好にし、肌の若々しさを保ち、

脂質や糖質の、エネルギーとしての代謝を促進させるという、身体の機能を正常に保つのに、欠かせない成分で、在るとの事です。

ナイアシンは、体内でトリプトファンと云う必須アミノ酸から、合成する事が出来る、ビタミンであるとの事ですが、

トリプトファンからの合成の、変換率の割合は高くは無く、食物やサプリメントといった、外部からの摂取も、必要不可欠で、あるとの事です。

McDonald'sさんの、マックフライポテトに使用されている、『ラセットバーバンク』と云うじゃがいもは、

でんぷんの含有率が高く、水分が少ないので揚げるとカリッと仕上がり、フライドポテトに向いている、品種であるそうです。

ラセット・バーバンクは、米国を代表する、長い歴史の在る品種で、サツモイモの様に長く大型で、皮がザラザらしているのが、特徴であるそうです。

主要な生産地は、アイダホ州で、あるとの事です。

米国は、世界中でも上位に名が挙がる、じゃがいもの生産国で、更にアイダホ州は、米国全体の生産量の、半分以上を占めて、いるのだそうです。

昼間の温暖さや、夜間の寒冷さ、日差しや土地の水捌けの良さ等で、栽培に適した地域で、あるとの事です。

ラセットバーバンク種は、日本国内では、気候が適さず、実が小粒であったり、栽培面積に対して相応の、収穫が得られない等で、

一般的な、商用としての流通は、無いとの事です。

これだけ、長くて細い、フライドポテトは、同業他社さんや、飲食店さんでは、あまりお見掛けをしない様に、思います。

ラセットバーバンク種の、名称の由来は、育種家で在り植物学の、学者でも在られた、

米国のマサチューセッツ州で生誕された、ルーサー・バーバンクさんが、
創造された品種である事から、来ているのだそうです。

バーバンクさんは、こちらのじゃがいも以外にも、交配をして桃やプラムの様な、果物や野菜等の、膨大な数の植物の、新たな品種を生み出されていた、との事です。

『フライドポテト』や、じゃがいもの料理と聞くと、個人的には米国や英国を、何となく連想しておりましたが、

揚げたじゃがいもと云う、料理の発祥の国は、ベルギー王国で、あるとの事です。

十七世紀頃、国土の南部のワロン地域の、ナミュール州の人達が、厳しい寒波で大雪が続き、漁に出られず食糧調達が出来なかった時に、

保存していたじゃがいもを、細かく棒状に刻んで揚げ、食した事が、フライドポテトの始まりで、あるらしいです。

ベルギー王国内では、" フリッツ "と呼ばれ、国民食として親しまれて、いるとの事です。

ベルギー王国の人達は、こちらのフリッツに、厳格な数々の規定を、定められているとの事です。

使用するじゃがいもは、ベルギー王国産の、『ビンチェ』と云うじゃがいものみを使用し、マヨネーズを掛けて、牛脂を使用した二度揚げは必須で、

二度揚げする事に因り、外はカリっ＝☆中はほくほくッ＝３とした食感が、生まれるのだそうです。

一度目は、低温で少し長めに、下揚げをしておき、二回目は、注文を受けてから高温で、サッと短時間で揚げると云う、製法ならしいです。

他にも、太さや切り方・提供する容器等、非常に細かく多岐に渡って、いるのだそうです。

ベルギー王国の全体で、一ヶ月におよそ一千万食以上もの、フリッツが購入されて、いるとの事です。

ビンチェと云うじゃがいもは、ベルギービールとも、相性が良いお味で、あるのだそうです。

McDonald'sさんは、1974年(昭和49年)に、アメリカ合衆国のフィラデルフィア市にて、世界で初めて、〖ドナルド・マクドナルド・ハウス〗を、建設されました。

当時アメリカンフットボール界で、選手として活躍をされていた、フレッド・ヒルさんの幼いお子さんが、血液の病にかかられた、お子さんのお見舞いで、

当時の病院の、患者さんのご家族を受け入れる環境が、整っておらず、遠方から通われる為の、経済的な負担が大きい等の、

様々な不便さを目の当たりに、されていたのだそうです。

ご家族の心配や疲労を、和らげる施設を作られたいと想い、病院の近くのMcDonald'sさんの、お店のオーナーさんや、

当時、所属されていたチームのマネージャーさん等の、沢山の周囲の賛同者さん達との協力を経て、

フィラデルフィア新聞社さんに、提供された家屋を改造し、ドナルド・マクドナルド・ハウスを、建設されたと云う、経緯が在ったのだそうです。

不自由な環境に在る他者の、幸せや癒しを願う、行動と云うのは、

初めは小さな一歩でも、踏み出した一歩に続こうと想う、祈りが繋がり、

やがて世界中に、局所的に発生して繋がり、循環して行くのだなァ…と、想いました。

McDonald'sさんの店舗の、【緑色】のトレーは、ハッピーセットのオモチャを、リサイクルして製造されたもので、あるとの事です。

再生用のおもちゃは、McDonald'sさんの、レジ横等の店舗内に設置されている箱で、回収されているとの事です。


こちら、【マクドナルド 戸越公園店】さんが、対応されている、お支払い方法は、


　　　　　　〖 ￥対応決済￥ 〗

◆現金
※有人レジとマックデリバリー
※セルフレジとモバイルオーダーはキャッシュレスのみ

◇クレジットカード
Diners Club Card・DISCOVER・American Express・VISA・MasterCard・JCB・JCB PREMO

◆電子マネー
交通系IC(PiTaPa以外９種)・QUICPay+・nanaco・楽天Edy・WAON・iD

◇モバイル決済
Google Pay・Apple Pay

◆バーコード決済
PayPay・d払い・au PAY・楽天ペイ

◇マックカード

……です。

セルフレジは、クーポンコードも利用出来るのが、良いですね。

世の中の、コンビニさん等では、割り引きシールのものは、セルフレジで会計出来ない事に気が付いて、

値引き商品を元の棚に戻すのも、申し訳無くなり、途中迄、スキャンしていた通常商品をカゴに入れ直して、有人レジに並び直したりしますから…。

McDonald'sさんのセルフレジは、機械本体が大きく、画面が簡潔で判り易いですね。操作も優しくて…。

こちらの様に大型・画面が大きいのは、有人レジのカウンターから、利用客が操作している様子が、見えやすくなるからなのかナァ…と、何となく想いました。

それと同時に、もしかしたら、ご家族・親子で来店時に、親御さんが見守る中、小さなお子さんが操作したり、色々な箇所に手を触れ易くなる様に、

大きな画面と下部からレシートが出る、設計になっているのかなァ…とも思ったりしました。

お手洗いは、有人レジのカウンターの、右横奥に、男女別入り口で、在ります。

個室内は広く、キチンと清掃がされており、清潔に快適に、使用させて頂く事が、出来ました。

お一人様用の、カウンター席が通路出入口のすぐ傍に在りますので、背中を向けられている、利用客の方々との接触に、注意しましょう。

私は以前、戸越公園駅付近の、〖戸越公園〗を散策した事が、在ります。中を見学はしませんでしたが、敷地内に『エコルとごし』と云う、施設が在ります。　

エコルとごしの館内では、雨水を建物の下部の水槽に貯めて、お手洗いの洗浄に、使用されているとの事です。

何時の時代でも、【水】は本当に、生命活動維持以外にも、衛生的な生活を送る為には欠かせない、

この世の適正な場所からは、
消してはならない、物質ではないか・と…。

手洗い場で手指を清めた時に、改めて感じました。

エコルとごしは、都内では初めて、『Nearly ZEB』(ZEB ＝ ネット・ゼロ・エネルギー・ビルの略称)の認定を受けられた、公共建築物で、あるとの事です。

心地好い室内環境を保ちながら、建物で使用するエネルギーと、地中熱や太陽光・雨水と云った、自然から生み出したエネルギーの、

収支をゼロにする事を目標とした建築物としての認定の、最上位はZEB(省エネ ＝ 50%以上＋ 創エネ ＝100%以上)で、

二番目のNearly ZEB(省エネ ＝ 50%以上 ＋ 創エネ ＝ 75%以上)を、実現されておられるのは、とても凄い事なのでは、ないでしょうか。

美味しかったです。

かつて、戸越公園駅は、『蛇窪駅』と云う、名称で在った、との事です。

漢字の見た目が、一般的に心地好さを感じさせないとか、水に関する天変地異を、連想させる等で、改称に至ったと云う、経緯が在ったからだそうです。

当時の史料に因ると、蛇と云う存在・地名は、世の中に馴染むのは難しいのでは～…と云う様な、反対・改名の承認を求めた内容の、文書も残っているとの事です。

『蛇窪』の駅名は、戸越公園駅付近の、白蛇様を奉られている、【蛇窪神社】さんに残り、

昔、この地帯が、蛇窪と呼称されていた歴史を、現在も語り継いで、おられます。

こちらの神社さんは、今年、2025年が巳年と云う事で、年明けの元旦以降には、

およそ八時間にも及ぶ、参拝者の大行列が、お正月の一週間を過ぎても、暫く続いていたのだそうです。

蛇窪神社さんは、強力な金運の向上等の、パワースポットとして、有名なのだそうです。

又、神々が創造した、箱庭の中で与えられた、" たべもの "を、楽して頬張っていた、

無我の生きものの『ヒト』を、強風吹きすさぶ混沌の荒野に送り出し、智慧で立ち向かい乗り越え、

たべものを" 料理 "に迄昇華させる、自我を芽生えさせ『人』に至らしめた、

畏敬の蛇の、神の記憶が視護る地にて、

美味しいメニューを、
火と油が紡ぎ出す　料理を

ゆっくりと　噛み締め味わいに、参りますね。

ご馳走様でした

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神と人　境い目在る現代　瞬きも惜しむ奔流の中
巻き付いた　現実振り払い楽園を夢見

生まれたままの姿を変え　仰視する
鱗の木の実の文明が　建立しビル群の空を

幾世紀の　数多の祈りを智慧を　バトンに
巻いて繋げる　考える葦達のリレー

平面での賛同　重なり共鳴す
手の平の中　気兼ね無く支援をして　かたちにさせる

空と海と経済を　越えて我が子が臥せる地へ
一秒でもそばに　それは　当然のこころで在ると

バトンに宿る　畏敬の鱗　ほほえみ
抜け殻と共に　摂理の境い目に降り立つ

潤わせ防ぎ続ける　家族たちの懸念を
距離が　近付く利便　小さき手を視護る