PalaRelingualさんが投稿したガスト 王子駅前店（東京/王子駅前）の口コミ詳細

地上まで　滴到達には
空中の雲は流れ　青空の下跳ねて染みる

人の習わし　ヒトの目を避け
嫁の後に続き　鈴鳴らす音は　幽かに

列を成すその身　燦々　陽光の中降り注ぐ雨
角を隠す白無垢　立てた耳　人家を進行す
外から戻り戸を閉める　衆生達は首をかしげる

人智及ばぬ　不思議な雨は
物語となり　紙に綴じられ


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【オーダー】
《期間限定》
◎冷やし豆乳坦々うどん
◎純氷かき氷ミニティラミス
〈トッピング〉
◎目玉焼き
◎ソフトクリーム
〈ドリンクバー〉
◎リアルゴールドメロン味
◎カカオリッチココア
〔￥ 決済 ￥【卓上決済・d払い】 合計税込『1,720』円(アプリクーポン利用『－100』円)〕


【ヒバリ】と云う鳥は、他の鳥類と比べて、一際空高く飛翔する事で、有名なのだそうです。

高く飛ぶのは、雄から雌への求愛や、縄張り等の主張に、因るものであるらしいです。　

天高く翔び、鳴き声も美しい事から、縁起が良いとされ、春の訪れの象徴とされ、歌で詠まれたり、

世界各地の神話にも登場したりと、古の頃から人々の心や眼に画かれ親しまれて、日光の輪が目蓋の裏に浮かぶ様な、

神様との繋がりを見出だされた、小鳥で在った様です。

すかいらーくさんの前身である、ことぶき食品さんが、開業されたのは1962年(昭和三十一七年)であり、

その地である、東京都西東京市の『ひばりヶ丘団地』は、付近に在る" ひばりが丘 "と云う地域の地名の、由来にもなっているそうです。

現在は、ひばりヶ丘パークヒルズと改称され、建て替えられて、いるとの事です。

『ひばり』とは、昔はひばりヶ丘の地域は、松林が在り、野鳥のヒバリの観察スポットとして、有名で在ったそうです。

駅名にも、西武池袋線の、ひばりヶ丘駅が在ります。改称前は、田無町駅と云う、名称であったとの事です。

【雲雀】と漢字で表される、かつては田園等でよく鳴き声を響かせ、翔び回っていた、身近な野鳥として親しまれていた、ヒバリは、

土地開発等で田んぼが消滅し、緑や木々が減少してから、現在では殆ど見掛けられず、

東京都内では、絶滅危惧種としても、指定されている稀少な野鳥で、あるとの事です。

【王子】は、元々は、〖岸村〗と云う地名で、在ったのだそうです。

後に、王子権現と呼称される『王子神社』さん(北区王子本町)に、由来して改名が、為されたのだそうです。

こちらは、熊野三山に祀られる、神仏習合の神様の内の一つであられる、『若一王子』様を勧請された、神社さんであるとの事です。

若一王子様は、熊野三山の五柱の神様の、総称の五所王子の、第一位とされており、

十一面観音様は、天照大御神様、或いは瓊瓊杵尊様の化身である、本地仏とされて、いるとの事です。

岸村と云う知名は、この辺りが荒川の岸辺である事に、由来しているそうです。

王子周辺には、かつては七つの滝が、〖王子七滝〗と呼称されて、存在していたのだそうです。

現存しているのは、『名主の滝公園』内の、四種類の名主の滝の内の一つである、『男滝(おだき)』のみであり、

他の滝は枯れる等で、跡は残っていても、水は流れては、いないとの事です。

" 名主の滝 "は、江戸時代の安政の時期に、当時の王子村の名主であられた、畑野孫八氏が、

自宅の屋敷の敷地内に滝を開き、庭園を築いて一般開放された事が、由来であるそうです。

当初は、湧き水が豊かで勢いが良く、明治時代に有料となり、納涼目的の人達が沢山訪れて、とても賑わっていたそうですが、

大正時代には、水は電気に因って、汲み上げられて、いたとの事です。

昭和の初期は、湧き水に因る、プールや温泉も存在したレジャー施設でも、在ったのだそうです。

怪奇現象の類いの一つである、正体不明で浮遊する、輝く怪火の『火の玉』には、日本国内のみでも、様々な別名が、有りますね。人魂とも、鬼火とも…。

これ等は、主に夜間で、天気が雨の時や、湿気が有り人気が少ない、故人が眠る場所等に出現すると、されている様です。

その中には【狐火】と云う、呼称も在るとの事です。こちらの、王子と云う地域はかつて、人気が少ない田園が、広がっていたのだそうです。

当時のその地の人々は、闇の中に揺らぐ、妖しい狐火に因り、翌年の農作物の吉凶を、占っていたらしいです。

その狐火は、現在の関東地域に当たる、関八州中のお狐様達が、田んぼの中に在った、榎の木の下に集まり、装束に着替え身形を調えた後、

稲荷神様の頭領であられる、『王子稲荷神社』さん(北区岸町)に、官位を求めて行列を成し、口元に火を点しながら、参上する姿で、あったそうです。

その火は、吐息の様に、直接口元から発している様に、視えたのだそうです。

闇の中に、火が点ると云う現象は、当時の人々には実に、不可思議なもので在り、それに因り『解明出来ないもの ＝ 神の領域の存在』として、

狐火を始めとした、様々な怪火の、超常の姿・存在の物の怪の伝承が、生まれたのでしょうね。

現代では、『火の玉』の正体は、土中から発せられた物質のリンが、空気中の雨に反応したと云う他にも、

プラズマの現象や、羽の有る小さな生物の大群が、光って視えた等、様々な説の解明が、為されているとの事です。

JR王子駅の北口の、東側に出ます。目の前にはバスターミナルが在り、左に曲がり、王子駅前のバスのチケットの販売所の、

協力会王子駅前発売所さんを左手に、北上して行きます。横断歩道を渡ると、左手にコミュニティセンターの、北とぴあが在ります。

そのまま、大通りの北本通り沿いに進みますと、道路に面したエイムビルと云う、商業施設のビルが、在ります。

一階には松屋王子店さんが、入居されており、こちらの二階に、今回訪店させて戴いた、【ガスト 王子駅前店】さんが、在ります。

二階へは、建物内部のエレベーターと、外側から見える階段で、行き来出来ます。エレベーターの昇降は、スムーズであり、内部は広くて、余裕が有りました。

外側の階段は、雨や風が強いお天気の時の為に、傘を携帯して行かれると、安心かと思います。

階段での出入り口には少し、段差が有ります。こちらのガストさんのお店は、完全に分煙されており、飲食フロアの外側から視て、広い喫煙フロアが、ガラス越しに在りました。

店内は、何と云うか空気が澄んでいて、清潔さを感じ、整理整頓が行き届いている様に、想いました。

開店間も無い新店舗の様な、ピシッとした空間でした。私は直ぐに、座席に案内をして貰い、お陰様で久々の遠出で、少し疲れていた脚を、休息させる事が出来、嬉しかったです。

座席の間隔が開いており、付近に、大人数のグループさんが、着席されてましたが、

その方達がドリンクバーへの行き来で、立ち上がられても、こちらが椅子を寄せると云う様な事は、無かったです。

【すかいらーくグループ】さんは、製造工場の所在地である、協力事業者として、『宮城県大衡村』の、ふるさと納税の返礼品を、各種ご紹介を、されていたのですね。

私は毎年二～三件位は、翌年の税の控除等、自分が幾らか楽になる事も有り、ふるさと納税に寄附を、させて頂いております。

返礼品の内容は、すかいらーくさんの公式通販サイトでもお取り扱いの有る、系列店さんの、生餃子や小籠包と云う、冷凍食品です。

ファミリーレストランさんが、ふるさと納税の様な取り組みに、参加されていると云うのは、今回初めて聞いた様な、気がします。

普段関わりの無い方々に、【ふるさと納税】に気付く、切っ掛けを与えてくれる様な取り組みではと、思いました。

大衡村は、宮城県の中央に位置し、地形はなだらかな丘陵地で、自然に恵まれておりますが、数十年前迄は過疎化で、消滅の可能性が、危惧されていたそうです。

県外に出られた方々を再び呼び戻したり、村の方々を生涯移住させる為に、

自治体が積極的に、育児支援を充実させたり、国内外の大企業を誘致して、多数の工場を配置したり、
その近辺に、就労者の方々の為の、居住団地を建設したりと云う様な、施策に因り、

現在は東北地方で唯一の、『自立持続可能性自治体』に、区分される様になられたと云う、経緯が在ったとの事です。

すかいらーくさんの、創始者であられる、横川竟さんは、四人の御兄弟の、御三男としてお生まれになり、

三歳の頃に中華人民共和国の、満州に渡られ、六歳の時に、御父様が他界されて、日本国内に帰国を、されたとの事です。

御父様は、日本政府から派遣された、満州で農業を行う為の開拓団の、リーダーであられたのだそうです。

二百五十名にも及ぶ、団員の方々の御世話を、一手に引き受けて、取り纏められていたそうです。

こちらの様な、強靭な精神と肉体を持ち得なければ、背負いきれない活動を為された、その心の中には、日本と云う国の為と云う、使命感からで、あられたそうです。

横川竟さんに息づく、【世の為】と云う精神は、こちらの御父様の影響からで、在るのだそうです。

二十四歳の時に、すかいらーくさんの前身である、ことぶき食品さんを起業されて、後にすかいらーくさんを開業されてからは、

倒産の危機を三回も乗り越えられて、現在の様な全国的なファミリーレストランとしての、地盤を固められたとの事です。

最盛期には、一日に同時に３店舗を開業させたり、１店舗に一日に約千人ものお客様が訪れる等、多忙を極めていたそうです。

〖商売〗と云うのは、お客様を喜ばせる為のもの、とのお考えで、睡眠時間が短い日々でも、苦にされるという事は、無かったのだそうです。

その様な精神は、七十六歳と云う御年齢から、新たに、株式会社高倉町珈琲さんを起業された、

御自身の理想の追求の、ゴールを定めない、果てしない生命力が漲る御姿で、示されている様に、感じました。

建物の二階と云う立地ですが、私が訪店した、ランチタイムを過ぎた頃でしたが、八割程のお席は、埋まっている様に、伺えました。

お一人様やお二人組用の、お席が多めである様に、感じました。私はお店に到着して直ぐに、お席を案内して貰いました。

PCやスマホ等で、作業をされている様な方達も、何名か見受けられましたが、回転率は、早い様に思います。

外観で視えているよりも、かなり内部は広くてお席の多いお店かと、思います。

建物の外から視える、階段から二階のお店に行き来出来ますが、内部にはエレベーターが在り、昇降はスムーズです。

今回は、私は配膳して戴く、機会が無かった機械の店員さんである、猫型ロボットの【ベラボット】さんが、

四方八方飲食フロアを回り、人々のお腹と心を充たす為に、献身的に働かれて、おりました。

店員さん達は、フロアの広さに対してあまり、多くはないように感じましたが、少なそうな人数で、上手く協力し合って、運営されている様に、思いました。

私は御手洗いから戻った時に、配膳されておりましたので、殆ど待たされたと云う感覚は、無かったです。

私以外の利用客の方々で、待たされている様な事は、呼び鈴が鳴るのはたまにでしたので、特に無かったのではと、感じました。

店員さんは、お食事に集中出来る様に、必要な時以外は、控え目な気配りで、

疲れている時はその様な対応が、私にはとても、有り難かったです。分煙も、キチンとされております。

お味は…

『冷やし豆乳坦々うどん』
■【担々うどん】と云う、担々麺の様な味付けのうどんは、現在では様々な飲食店さん等で、お見掛けするメニューですね。

銀色の容器は冷温を保ち涼しげで、トマトの濃い赤と、紫キャベツの色が、淡い緑色の下地に映える、彩りのお野菜はタっプりで、

むピュるんとした海老は、太くて弾力が有り、うどんはつるツルのモチもちで喉越しが良く、散りばめられたアーモンドは、歯応えが有り食欲をそそり、

食材の新鮮さが舌に網膜に沁みる、とても美味しい豆乳坦々うどんで、在りました。

濃いめで、肉味噌の、もそりとした塊の、ピリりとした甘辛さが、豆乳と交ざり合い解れて、滑らかになり、口内が唇を結びながら歓声を、上げていました。

ぽちゅりんと、器内の豪華な水面に垂らしたラー油は、紅い花を処処に咲かせ、眉間に痺れと辛味の集中線を描き、

おおゥ～…と一瞬ですが、脳裏に中国四千年の歴史の、何処かの宮殿が聳え立つ画が、浮かび上がりました。

猛々しくも凛々しい銅鑼の…哭き声が脳内でハウリングする…。白い水面に厳かな意思が波立ち輪を…。

従来の、ラーメンではない担々うどんが、日本国内の飲食店さん等で食べられる、始まりとなったのは、株式会社なか卯さん(東京都港区)が、

2005年(平成十七年)に販売を開始された、『坦々うどん』であるのではと、想いました。

なか卯さんのお店では、坦々うどんは季節毎に、様々な味付けや姿に変わり、利用客の方々の、心とお腹を楽しませ、満たされている、人気メニューで、あるのだそうです。

【うどん】と云う、小麦が原料の食べ物が、中国から日本国内に伝わったのは、奈良時代の頃で、あったのだそうです。

うどんは蕎麦より更に昔に、存在していたとの事です。" うどん "の語源は、小麦粉の皮で肉を包んだ、

雲呑に似たものを似て調理した、食べ物の『混飩(こんとん)』から読み方や漢字が変化したと云う節が、有力であるそうです。

小麦粉を粉化する技術は、中国から西方の、中近東・アフガニスタン等の、ユーラシア大陸の国々から中国に、伝来したらしいです。

中国内にて、最古の麺とされているのは『索餅(さくべい)』という、混ぜた米粉と小麦粉に塩を加え、縄みたいに捻られた太い麺で、あったそうです。

餅だから米粉が、使用されていたのでしょうか。こちらの策餅は、奈良時代に日本国内でも、大量に生産されて、いたらしいです。

日本国全体に、現在の形のうどんが流行し始めたのは、江戸時代以降であったそうです。

四方を海に包囲された地形の、極東に位置する日本から、後に更に東へ、他国へと伝播すると云う事は無く、

日本国内各地にて分岐し、独自の進化を遂げて、個性的で様々な御当地のうどんが、誕生していったのだそうです。

うどんは、お正月や七五三といった、御祝いの日に食べられる事が多く、
太くて長いという形状から、長寿を連想し縁起が良い食べ物と、されているとの事です。

平安時代の頃から、安王朝の宮中では、長寿を祈願して、食べられていたのだそうです。

【ラー油】と云う、中華料理店さん等でほぼ必ず置かれている、調味料は、十六～十七世紀の時代の頃に、中華人民共和国に於いて、誕生したらしいです。

中国四千・五千年の歴史～みたいに、キャッチコピーでも聞いた事が有りますし、もう少し以前、一桁の世紀頃に、存在していたかと、私は思っておりました。

日本国内にて、伝来したのは室町～江戸時代の、頃らしいです。安土桃山時代に、ポルトガル共和国の宣教師から、持ち込まれたと云う説が、有るそうです。

中国の食文化・特に湖南省や四川省では、辛味を強調する料理が、喜ばれていたそうです。

何故、こちらの地域で辛い料理が好まれて発展したのかと云うと、高温で湿度が高い気候であり、

発汗を促し体力を取り戻し、落ちがちな食欲を増進させる為に、カプサイシンが発汗を促し、食欲をそそる赤色の唐辛子を使用した料理が、最適であったかららしいです。

唐辛子は元々は、南米の、アンデス山脈の麓が、原産地とされており、それからイタリア共和国の冒険家に因り、欧州に持ち込まれ、

東西貿易の要であるシルクロードや海路等を経由して、アジアの諸国に拡大を、して行ったと云う経緯で、在ったのだそうです。

唐辛子が輸入される以前は、辛味を出す為には花椒が、使用されていたとの事です。

中国に於いて唐辛子は、各々の地域で独自の進化を遂げ、湖南省のものは豊かな香りで、四川省のものは辛さを前面に出している傾向が、あるのだそうです。

【アーモンド】と云う食べ物は、今から四千年前の、古代から存在しており、原産地は中東のヨルダン・ハシミテ王国とされて、その後アジア大陸の西から中央の地域に伝播されて、行ったのだそうです。

アーモンドは、木の実や果実みたいな、『ナッツ』と呼称されるものの中でも、特に、美容や健康に良い栄養成分を、含んでいるのだそうです。

特に、ビタミンEが豊富であり、その割合は、ピーナッツの約三倍、胡麻の約三百倍で、あるとの事です。

アーモンドは、研究に因り、被験者のシミの色素沈着を減少させて、シワの深刻化を緩和させると云う美肌効果が、報告されているとの事です。

アーモンドには、一日必要とされている、マンガンやビタミンEと云う、主要な栄養素を豊富に含んでおり、リボフラビンと云う成分も、含まれているのだそうです。

リボフラビンは、ビタミンB2が腹部の消化器官にて分解されたり微生物の働きに因って、生成される成分で、あるとの事です。

体内で一定の量が保たれる性質が有り、食糧以外でも、薬品や酸化防止剤等に、利用される事が、有るのだそうです。

成長ホルモンの合成に関わり、糖質や脂質を体内で、エネルギーに変換する効果や、

免疫機能に因り生み出された過酸化脂質と云う、肌の不調を進行させる成分を除去する効能が、有るとの事です。

ローストしたものよりも、生のものの方が若干、熱が加えられていない分、ミネラルやビタミンの成分の割合が、高いのだそうです。

紫キャベツには、メラニン色素の生産を抑制する効果の有る、ビタミンC・ビタミンK・ビタミンBと云う、各種ビタミンが含まれているとの事です。

緑色のキャベツよりも、ビタミンCの含有量は、多いのだそうです。
紫色なのは、天然の色素の、アントシアニンと云う成分に因るもので、あるとの事です。

赤紫蘇や葡萄にも、在るのだそうそうです。抗酸化作用の有る、ポリフェノールの一つです。

銅も、緑色のキャベツの約二倍と、多く含まれるとの事です。銅は、生命活動には必須のミネラルであり、人体の肝臓や、骨と筋肉に存在しているらしいです。

紫キャベツの方が、総合的にはカロリーが、高いとの事です。

紫キャベツは、地中海沿岸が原産地とされており、キャベツの原種とされている、ヤセイカンランは、葉が丸まっておらず、

後に突然変異や品種改良に因って、ケールやブロッコリー、カリフラワーと云った品種にも、分岐して行ったのだそうです。

葉が巻いた、現在の姿に成ったのは、今から一千年位前で、あるらしいです。

その後、キャベツは欧州の各国に拡大し、日本国内に上陸したのは、江戸時代の後期位と、されているそうです。

当初は鑑賞目的で栽培後に品種改良されて、『ボタンナ』葉牡丹が、生まれたらしいです。食用になったのは、明治時代以降で、あったとの事です。

紫キャベツは、冷凍保存をすると、色素が水に溶け出して鮮やかさが無くなり易い為、冷蔵庫内での、保管が望ましいのだそうです。

『純氷かき氷ミニティラミス＋ソフトクリーム』
□今回私は、トッピングにソフトクリームを、追加致しました。ガストさんは、メインのお食事のみではなく、

こう云ったデザートも、追加メニューが豊富で、色々と一度に試す事が出来て、訪店するのが楽しみになりますね。

小さな容器で可愛らしく、くるンと巻かれて粘りと密度の固さをスプーン感じる、ミルクの滑らかさを堪能出来る、甘くて美味しいソフトクリームで、ありました。

『ミニ』と云う事ですが、私は今回は、卓上でオーダーおよび決済迄を、済ませてから、御手洗いに行き席に戻ったのですが、

想像以上の大きさに、心を躍らせながら、着席をしました。

漫画盛りの様な形状が、可愛らしいですね。頂点の、ふわふよンなティラミス味のクリームは、

チーズの濃厚な、匂い立つ様なコク深さと飛沫が溢れる様な酸味の甘さが、煙が香る様な風味の、珈琲のシロップに、微かな苦味のココアパウダーがまぶされ、

そう…ッと練乳の山道を、ココアの嶺に廻りながら描き、実に贅沢を凝縮させた、くラっとしそうな強かな甘さが、苦みをミルクココア味へと、昇華させて、おりました。

純氷の氷は、アッサリとした感覚で、スルスルと喉を通過し姿を消すみたいで、何となく、前に出過ぎずに、

メインのお味を際立たせる様な、名脇役達の様に、感じました。

純氷は、混じり物が無い分、溶けにくくて透明度が高く、大きな結晶が均一に並んでいる氷で、あるとの事です。

水の味となる、ミネラル等は一切、含まれていないのだそうです。

【練乳】と云う食べ物は、現在の様に、保冷・保存の技術が確立されていない頃には、とても革新的な保存食で、あった様です。

昔は、『牛乳』と云うものは、暑い気候の地域では、いたみ易い事から、一部の裕福な、恵まれた環境の方達のみが口に出来る、貴重な飲み物で、在ったのだそうです。

練乳にして、缶に詰める事に因り、長期保存が可能と成り、遠方の地域への輸送も、出来る様になり世に練乳が、拡大していったらしいです。

練乳を、工場を構えて大量生産する様に成ったのは、アメリカ合衆国の、ゲール・ボーデンさんと云う方が、始まりであるらしいです。

工場は1856年にニューヨーク州のワッサイクに、設立されたとの事です。

牛乳を、約2.5倍に濃縮した練乳は、当初は育児の為の用途で、あった様ですが、後に、乳飲料や製菓材料として、使用される様に、成ったらしいです。

保存期間が、一年と長い為、非常時の保存食にも成り得るそうです。

練乳に、砂糖を加えるのは、甘味を付ける以外にも、水分を減らして微生物の繁殖を抑制し、保存性を高める為でも、あるとの事です。

砂糖を加えた後、熱して砂糖を完全に溶かし、その後の工程の濃縮時の、焦げ付きを防ぐのだそうです。

加熱後、真空状態にし、牛乳の水分を蒸発させて、乳糖を加えながら冷却し、完成するとの事です。

牛乳を煮詰めた練乳に似た、食べ物である【蘇】が、日本国内に伝播したのは、飛鳥時代から平安時代の頃で、あったらしいです。

『目玉焼き』
■控えめな大きさの中に、白身は縁が、ぴちむチと固まり、僅かな焦げ付きが香ばしく、包まれた薄皮が破れて、

とろリんと流れ出した卵の黄身には、生命を呼び起こす粘りが有り、濃密さを舌に憶える味わいで、

垂らしたヤマサさんの醤油とまっタリと絡み合い、鼻の奥に豊潤な芳香の花びらが、開きました。

目玉焼きと醤油の組み合わせは好きなので、丸々一個、醤油が置かれて自由に使用出来るのは、嬉しかったです。

醤油の、くぬゥ～んとした、押し出されて辺りに放射状に線が延びて拡大するかの様な、熟成された、奥深い香りと舌触りは、
う…ッとリと眠くなる様な感覚でした。

ゆっくり、うつラ…うつラとしながら咀嚼したくなる、懐かしい美味さで、在りました。

黄身に含まれている、栄養成分の一つである『コリン』は、卵黄コリンとも呼ばれ、身体や脳の健康を保つ為には欠かせないもので、あるとの事です。

海外の、アジアや欧米の国々では、必須栄養素として、指定される程に重要な、成分であるのだそうです。

コリンは体内に飲み込まれると、腹部の消化器官にて吸収されて、その後脳や肝臓等の、全身に運ばれて、

脳に到達したら、アセチルコリンと云う、脳に情報を伝達する物質に変化し、言語の記憶力を維持する働きを、するのだそうです。

脳機能の、記憶に関わる疾患の、発生の可能性を減らす効果も、報告されているらしいです。

脂質の代謝を促進し、動脈硬化の元となる物質を、取り除くと云う様な効能が、有るとの事です。

五大味覚の一つである、日本国内に於いて、【うま味】が発見されたのは、今から約一世紀位前で、あったそうです。

" うま味 "とは、雰囲気や食感と云う、様々な要因が合わさって感じる味覚で、あるとの事です。

ヤマサ醤油さんの、研究所に在籍されていた、國中明さんは、三大うま味成分の一つである、『グアニル酸』を、比較的近年の、1957年(昭和三十二年)に、発見されました。

先に、発見されたうま味は、昆布からのグルタミン酸(1908年)と、鰹節のイノシン酸(1913年)です。

従来の味覚は、塩味・苦味・甘味・酸味であり、グルタミン酸の発見時に、こちらの、『うま味』と云う五番目の基本味が、命名されたとの事です。

グアニル酸を含む食材は、干し椎茸が断トツで多く、他にはドライトマトや海苔、乾燥したポルチーニにも、含まれているのだそうです。

海苔は、グアニル酸単独の量は多くはなくても、上記の三つのうま味を含む珍しい食べ物で、あるとの事です。

生の椎茸には、僅かに含有される成分で、乾燥させる事に因り、細胞が壊され失くなり、内部に在った、たんぱく質を生成する役割のリボ核酸が、

ヌクレアーゼと云う分解酵素と反応して、生み出される増える成分で、あるとの事です。

干し椎茸を五時間程、５℃位の低温の水に戻してから、６０℃以上の強火に掛けて、その後約二十分程、８０℃を超えない様に、煮続けるとグアニル酸が、増加し易いのだそうです。

『リアルゴールドメロン味』
□様々な飲食店さんの、こちらの様なドリンクバー形式の飲み物は、何と云うか、一般的には流通されていない、お味のものを、よくお見掛けする様に、思います。

メロンの風味の香りが、ふワぁ～…ッと鼻腔を包み、ぴシュピるとした、炭酸が心地好い、宝石のエメラルドが解け出した水面が、

キラっキラと無邪気な笑顔で、氷のお友達と手を取り、踊っているかの様な、綺麗な色合いで心が和む、美味しいドリンクで、ありました。

氷も程好い大きさで、噛み応えが有り顎も満足でした。

グラスの形状が、下部が細くて持ち易くて良いですね。それでいて、安定感も有りますし。

製品のリアルゴールドは、缶とペットボトルのタイプでは、何だかお味が違う様に感じましたら、ペットボトルの方には、

缶製品には無い〖アラニン〗と云う、アミノ酸の一種が、含まれているとの事です。

アラニンには『αアラニン』と『βアラニン』の２種類が在り、一般的に" アラニン "と云うと、αアラニンの事を、指すのだそうです。

皮膚や筋肉の中の、たんぱく質として、体内にも存在して、いるとの事です。
世の中にも食品添加物として、利用がされて、いるのだそうです。

アルコールの代謝を改善して、身体に必要な糖を合成する様な、効能が有るとの事です。

アラニンは、必須では無いアミノ酸の、うま味成分であり、甘味とコク味を兼ね備え、砂糖よりも強く、コク味と甘味を引き出し、渋みを抑制する作用が、在るのだそうです。

リアルゴールドには、商品にも因りますが、基本のタイプのものには、カフェインが含まれてはいないとの事です。

その為、摂取して眠れなくなると云う様な事は、無いのではと思います。

含まれている、エネルギー源となるブドウ糖は、約30～45分位経過後、効果を発揮するとされており、個人差は有りますが、約三時間位、持続するのだそうです。

集中力を高めたい時の、三十分位前に飲用するのが、効率が良いかと思います。

缶の製品には、〖イソロイシン〗が、含まれております。
必須アミノ酸の内、バリン・ロイシン・イソロイシンは、持続系成分とされており、

分岐鎖アミノ酸の意味を持つ英語の頭文字を取り【BCCA】と呼称され、筋肉のたんぱく質の中に有る、必須アミノ酸の約四割を、占めているのだそうです。

運動時のエネルギーとして、骨格筋で代謝されて、筋肉の分解を抑制し、たんぱく質を増やす効能が、有るとの事です。

筋肉痛の様な筋肉の負荷も、軽減させる働きも、ある様です。
食べ物では、チーズや煮干し等に多く含有されて、いるのだそうです。

含まれている、高麗人参エキスは、痺れる独特なお味や、土の香りの様なものは、抑えられて極僅かで、爽やかで甘く、炭酸でスッキりとした喉越しですね。

『アレルギー特定原材料』と云う、表示が義務付けられたアレルギー物質は無く、

誰にでも飲み易い、栄養ドリンクなのではと思います。
蓄積した疲労を穏やかに回復してくれる様な、優しい飲み心地で、在りました。

基本のタイプの、リアルゴールドの成分の一つに、『トレオニン(スレオニン)』と云うものが、在ります。

私は初めてこちらの成分の名前を、聞きました。トレオニンは、歴史上に最も新しく発見された、体内にも在る必須アミノ酸で、あるとの事です。

胃や肝臓の成長を促進させて、胃炎や脂肪肝を、予防する効果が有り、家畜にも、必須アミノ酸は必要な成分であり、飼料にも、利用されているとの事です。

スレオニンを混ぜた飼料は、栄養価が格段に、上がるのだそうです。スレオニンの、飼料への添加は、1987年(昭和六十二年)と、比較的最近で、あったとの事です。

糖源性と云う性質が在るアミノ酸で、体内に既に有る、糖質が減少した時に、代わりにエネルギーと、なるとの事です。

又、脂質や糖質が十分に足りている時には、たんぱく質の合成に作用すると云う、効率の良さであるそうです。

たんぱく質の中に、含有する成分であり、豚のゼラチンや焼いたヒレ肉、大豆等に、多く含まれているとの事です。

肌や髪の、潤いを保ち張りを高め、美しく保つ様な効能が、有るのだそうです。

美容効果が在るので、美容液や洗顔フォーム・シャンプーの様な商品にも、使用されているとの事です。

又、アミノ酸の補給の為の、点滴や注射の液の様に、医薬品にも使用がされて、いるとの事です。

豚や大豆以外には、鶏胸肉や、カツオや鱈の様な、魚類にも含まれている成分で、有るとの事です。
加工品であるビーフジャーキーには、最も多く、含まれているのだそうです。

基本のタイプの、リアルゴールドには、【ローヤルゼリーエキス】が、使用されております。

ローヤルゼリーと云う、食べ物は、蜜蜂の、女王蜂の個体のみが、摂取出来る物質で、あるとの事です。

一回の採取量が極小で、とても稀少であるそうです。ローヤルゼリーには、特有の『デセン酸』と云う成分が在り、

皮膚を、紫外線から保護し、活性酸素の発生を抑えて肌の免疫力を高め、水分量を上げる効能が、有るのだそうです。

血糖値を下げたり、糖の代謝を高める効果も、有るとの事です。

ローヤルゼリーのみに存在する、成分であり、品質を決定する基準にも、なっているそうです。

ローヤルゼリーには、耳鳴りを改善させたと云う報告も、在るとの事です。

同じく含まれている、『アセチルコリン』と云う、成分には、血管を拡張して脈拍を遅らせ、自律神経の活動を調える、働きが在るとの事です。

ローヤルゼリーには、血圧の改善が期待出来る、ペプチドと云う構造のアミノ酸が、在る報告もされているそうです。

血圧を上げる作用の有る、酵素の活動を抑制させる事で、改善に繋がる効果が出ているらしいです。

『パントテン酸』と云う成分が在り、ウイルスに対抗する抗体の、合成を促進する働きが、有るのだそうです。

消化液のホルモンに似た、『類パロチン』と云うホルモンも有り、こちらは骨や内臓・筋肉等の、身体の重要な部分の老化を防ぐ効果も、期待出来るのだそうです。

他にも、消化器官での脂肪の吸収を、抑制し脂質異常症を改善したり、糖の吸収を抑制して、生活習慣病を改善すると云う効果が、有るのだそうです。

『カカオリッチココア』
■特に、お砂糖やミルクを入れませんでしたが、そのままで十分、私には甘くて美味しく、濃厚でありながらスッキりとしていて、飲み易いホットのココアで、在りました。

ぬめロんッとした、ココアの粉の塊の滑らかさや重みを、感じさせて円やかな甘さの舌触りでした。

【カカオリッチ】と云う名称には、豪華さや贅沢さを連想させる以外にも、" 『ガーナ産』のカカオを100％使用 "みたいな時に、付けられるのが、多い様な気がします。

カカオに、ガーナ産以外は在りますが、先ず一番良く聞かれる生産国は、ガーナ共和国で、あるかと思います。

生産量での世界第一位は、コートジボワール共和国で、あるとの事です。
それも、二位の加納に大きく差を開けて、象国が断トツで、あるそうです。

では何故、日本国内などで、あまり生産国として名称を聞かれず、原材料とした製品が、流通していないのかと云うと、

生産農家さんと、その方々を取り巻く環境が、整備されて居らず、品質・お味が安定していないと云う、内情が在るからだそうです。

農家さんが、個人の御家族のみの少人数で、小規模の農場で運営されており、買取価格の変動が激しく、農場毎の格差が大きいと云う、理由であるからだそうです。

対して加納は、国が全体で管理し、流通を追跡する環境が整備され、適正な価格が定められている為、

品質と生産元が確かな、カカオが国内に輸入され易いと云う理由で、象国に次ぐ生産量であっても、生産国としてより有名で、あるのだそうです。


こちら、【ガスト 王子駅前店】さんが、対応されている、お支払い方法は、

　　　　　〖 ￥対応決済￥ 〗

◆現金

◇クレジットカード
JCBプレモ・JCB・American Express・Diners Club Card・DISCOVER・UnionPay・MasterCard・VISA

◆電子マネー
交通系IC(PiTaPa以外９種)・WAON・iD・QUICPay+・楽天Edy

◇バーコード決済
Smart Code・イオンPay・Alipay+・WeChatPay・BankPay・J-Coin Pay・PayPay・auPAY・merpay・楽天ペイ・d払い

◆ポイント
すかいらーくポイント・Vポイント・dポイント・楽天ポイント

……です。

担々麺は、すかいらーくさんの公式アプリ内で配布されている、クーポンを利用しましたので、－100円でした。有り難いです。

アプリ経由や、有人レジでのポイントカードのバーコード読み取りでお会計をすると、マイメニューで電子レシートが、履歴として残るとの事です。

お手洗いは、ドリンクバーの右横の、突き当たりを、左に曲がると、奥に男女別の出入り口で、在ります。

結構奥まった場所に在り、飲食用の座席からは離れていて、間隔が広く取られていて、行き来がし易かった様に、思います。

内部は広くて綺麗な状態で、快適に使用をさせて頂く事が、出来ました。

メインの、飲食フロアの景観を、考えられた配置である様に、感じました。
ドリンクバーを取りに来られる方々との、接触に気を付けましょう。


美味しかったです。

よく晴れ渡った青空の拡がる、天気の良い昼下がりの日で、在りました。

何処までも続いている、この空の何処かでは、飛翔した雲雀が　朗々と
胸を張り囀ずって、いるのでしょうか…。

その雲雀たちは、どこか親しみの有る顔立ちで
布やアルミニウムの、制服を纏い
自らの使命に　誇りと誠意を持ち、

生産者と就労者、消費者の総てが
笑顔で居られる様にと、双方の生き甲斐の為に
行動を起こされて…。

『狐の嫁入り』と云う伝承は、火の玉や提灯に例えられる様な、視界に限りが有る【夜間】での、時間帯のみでは無く、【昼間】での、天気雨の現象も、指しているとの事です。

科学的に解明が出来る、現代と違い、昔の人達には、晴れている空から、雨粒が落ちてくる現象と云うものは、とても不可思議で、

それは丸で、狐に化かされている様だ…と。人間達から見えないよう、家屋に籠らせる為に、雨を降らせたのだろう…と。

只、狐に化かされていると云うのみでは無く、その様な物語を創ると云う感性・想像力が、

昔の方々は本当に、感受性が豊かで、自然に対する敬意を忘れなかったのだろうなァ…と、関心致しました。

又、朝と夜、月と太陽が
交代で　バトンを渡し

尾を揺らし火の玉を　その身に灯し闇を照らす　ヒトならざるものたちが

二十四時間体制にて　世の中の機微を、
時空と次元を超えて　視護り続ける　この地にて

美味しいメニューを味わい　心と身体に
安全な、労りのエネルギーを
チャージをさせて戴きに　参りますね。

ご馳走様でした

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雲上の　意思を伝令する
豊穣と糧の神の　眷属は二足歩行にて

ヒトを真似ては　人を視護り
主の下に集い　闇照らす灯が　仄かに

列をなすその火　赤々　丸で千本鳥居の如く
牙と尾を仕舞い　煙に巻く　次元の境界で
衣のみにて変容の　衆生たちの理解を越えて

ひとの紡ぎし　文字の網目は
伏せ止めを知らず　世代を越える