PalaRelingualさんが投稿したデニーズ 浜松町店（東京/浜松町）の口コミ詳細

滑走路着陸す　空に画かれるスモークの下　ビルの谷間の上空
祭典で連なる平和の五輪を　画面を越えて中継
この星に旋風　熱量がアジアに集う
各国の旗がたなびき　住まいの茶の間の　ブラウン管が流す　そのリアルと声援

気候　生物　声を上げようと
今を明らかにする　多様性の鼓動を照らして
促しの　言の葉がバトンを渡す
誰もが行動に移せるよう
未来への持続を　仄かな　明かりが示したあの日に
優しく包み込む　束の間の静寂がもたらす　疲弊した星　淘汰されたもの達への子守唄　競い合される者達に向け

鮮やかな彩り　夜空に灯す　首都の名を持つ塔が　令和となった今でも
列島の　忙しない都市で寝床を空ける　我が子たち労り続け　溌剌と送り出して　大地を固める
モノクロの視野の設計図　夢想の中の停車駅　レールは延びる　昭和の礎から
世界を迎え入れて　滑走路は眠らず


〓←←//…～… …～～…… …%%～～ ～……… …0～333×80.0MHz～%%%∞←←←


【オーダー】
◎麻辣湯麺〔中華麺〕
◎パクチー有り
◎〔追加〕包子
◎オニオングラタンスープ(クーポン利用)
〔セットドリンクバー〕
◎ミニッツメイド『オレンジ果汁100％(炭酸)』
◎アメリカンコーヒー
〔￥ 決済 ￥【au PAY】合形税込『2,478』円(アプリクーポン値引き『－30円』)〕


【東京タワー】が、建設された理由は、テレビやラジオの電波を集約して発信する必要が有った為で、在ったそうです。

それ迄は、当時の各テレビ局さんが自前で、電波塔を建設されていたのだそうです。其々の電波塔が聳え立っていた、昭和の時代だったのですね…。

設計は、当時早稲田大学さん(東京都新宿区)で、教授をされておられた建築家の、内藤多仲さんが、受けられました。

歌舞伎座さんや、日本興業銀行本店さんと云う、過去の巨大な天変地異に於いても、倒壊の被害が発生しなかった、建物に携われていた事から、手腕を評価され、

東京タワーの設計を任されたと云う経緯が、在ったのだそうです。
耐震関係の、構造設計を得意とされた方で、在られたそうです。

電波塔と云う、従来で在れば、一般の方々とは関わる事の無い、業務用の建築物の中に、『展望台』の設置をし、

観光スポットとして、継続的な集客も出来る様にと、提案されたのは、こちらの内藤さんで、在られたそうです。

以前に、現在の中部電力MIRAI TOWERさんこと、名古屋テレビ塔さん(愛知県名古屋市)の設計もされ、展望台の設置をし、入場料の収入から建築費を賄える様にされた事に、倣われたそうです。

内藤さんは、御自身が設計を任された事に、集中するのみでは無く、日本国内の有数な電波塔に成れる様にと、お考えの上でで、行動をされた様です。

現代でも、東京タワーの点灯の電力は、【100%】、太陽光発電に因り、運用されているとの事です。補助みたいなものでは無く、100%と云うのは凄い事ですよね。

そちらの、太陽光の電力の、送電の元は、鹿野山太陽光発電所さん(千葉県君津市)で、あるとの事です。

株式会社TOKYO TOWERさん(東京都港区)が、保有されている発電所さんで、あるとの事です。

年間の点灯に因り、通常の電力使用でしたら凡そ、176tと云う二酸化炭素の排出を防ぐ事を、実現化されているのだそうです。

君津市は、東京湾を挟んで浜松町へは、相当な距離が在りますね。

太陽光パネルで、生産した電力を、現地へ送る為に、間に東京電力エナジーパートナーさん(東京都中央区)が買い取られ、東京タワーに送電を、されている様です。

2011年の3月11日に、日本列島の、東日本を揺るがした未曾有の、天変地異の際には、一ヶ月後の、未だライトアップが制限されていた状況下に於いて、

東京タワーの展望台に灯された、あの【GANBARO NIPPON】の、LED電球の光文字の、電力は、太陽光発電に因るもので、在ったそうです。

そちらの電力は、君津市の発電所さんからの物では無く、タワー横の、アーケードの屋根に設置させた、

太陽光発電モジュールに、日中蓄電させ溜めた電力に因り、実現をさせた物で、在ったのだそうです。

一日一回の充電で、全部で8400個の電球を、夕方以降の約六時間の間、点灯させ続ける事が出来て、いたのですね。

JR浜松町駅の北口に出ますと、線路のガード下に、竹芝通りの横断歩道が、在ります。渡って左に曲がりますと、文化放送サテライトプラス広場が、在ります。

二階へのエレベーターの向かいに、都営浅草線の大門駅の、地上B1出口が在ります。こちらの駅からだと直ぐで、より便利ですね。

エレベーターの中は広く、ほんの少しの乗降時間ですが、浜松町駅の線路側や内陸側を眺められて、綺麗な夜景を視る事が、出来ました。

荷物が多い時とかも、便利ですね。エレベーターを上り、左に曲がると、こちら【デニーズ 浜松町店】さんのお店の出入口が、在ります。

エレベーターの二階付近は、屋根が有りませんので、雨の日用に傘を常備されて置くと、良いかも知れません。

下への階段は、エレベーターの向かいに、増上寺さんや東京タワーの方面に向けて、有ります。

緩やかな段差で、お腹をこなしがてらのンびりと、風景を楽しみながら、降りて行きました。建物の中ではなく、こちらの様にお外に有るのは良いですね。

デニーズさんは、様々なSDGsへの取り組みを、行われております。
その内の一つに、全店舗の『エコマーク認定』と云う事柄が、在ります。

日本国内に於いて初めて、2017年(平成29年)の十月に、飲食店さんとして初めて、デニーズさんはエコマークを取得されました。国内初と云うのは、凄い事なのではと、思いました。

今回訪店させて戴きました、浜松町店さんも、勿論エコマーク認定を、されておられるお店です。

エコマークとは、持続可能な環境の、保全や負荷の軽減に繋がる取り組みを、商品やサービスで行われている企業さんに対して評価され、認定をされる制度との事です。

法人団体で在られる、エコマーク事務局さん(東京都千代田区)が、六つに分類された、非常に細かく厳正な基準を元に、選考をされて認定をする、制度との事です。

他にも、環境啓発の、世界規模の、『アースアワー』と云う、環境や自然の保護活動をされている、WWFさんが2007年(平成19年)から開始し、主催されて来たイベントにも、

株式会社セブン＆アイ・フードシステムズさん(東京都千代田区)は、2018年から参加されて来ました。

デニーズさんの店舗に於いて、看板やサインタワーの消灯等の実施を通して、
利用者さん達に環境への関心を、向けてもらうと云う行動を、起こしておられます。

こちらの、アースアワーのイベントは、昭和の時代からの、浜松町及び東京都の、象徴でも在る東京タワーや、スカイツリーに於いても、実施されております。

駅の目の前と云う、とても便利な立地であり、私が訪れたのは、平日の夜でしたが、利用客の方々で八割位のお席が、埋まっておりました。

駅の直ぐ近くで早朝から深夜迄、営業されておりますし、落ち着いてお食事を楽しめる、

とてもゆったリとした店内の雰囲気と、余裕の有る座席の配置でありますので、
あらゆる時間帯でも、ある程度は混んでいるのではと、思います。

店員さんは、皆さんとても礼儀正しく、凛として背筋を伸ばし、ピシッと空気が引き締まる様な所作で、居られました。

口調も綺麗で聞き取り易く、丸でホテルのレストランで、優雅に寛がせて戴いている様に、感じました。

速やかに座席に案内して下さり、夜間の少し疲れていた時に、直ぐに座れて休息する事が、出来ました。心地好いひとときを、有り難うございます。

私が訪れた時は、周辺の会社さんのお勤め帰りと見られる方々が、多かった様に思います。

私の近くのお席では、複数のグループさんが、にこやかで静かに、談笑をされて居りました。昼間は旅行者さんが、多いのかも知れません。

ドリンクバーの周辺は、スペースに余裕が有り、落ち着いて順番待ちをしながら、飲み物を注ぐ事が、出来ました。

利用客の皆さんは、周囲や背後に配慮をされている様に、感じました。

お味は…

『麻辣湯麺〔中華麺〕』
■あまり、ローストポークと云うものは、ビーフと比べて聞かない様に、思います。

ローストポークは、墺国や独国、米国等の、欧米諸国の伝統的な料理として、知られているそうです。

豚肉の、使用する部位は腿やロース、肩等で、ハーブや香辛料等で味付けをされて、ゆっくりオーブンで、焼成すると云う調理法で、あるのだそうです。

スープを染み込ませて、しんなりミちゅッと柔らかく、噛むとジュんワっ…と、豚肉の決め細やかな旨みが、口内に拡がりました。

スープは、一見結構辛そうですが、実際に口にすると、花椒の痺れは微かに感じましたが、上質で円やかな口当たりで、スルスると完飲してしまいそうに為る程、飲み易かったです。

辛いのが得意では無い方にも、美味しく頂けるメニューではないかと、感じました。

もやしはシゃきジャキと歯応えがあり、プちんと汁が弾け、小松菜は細かく刻まれ、仄かに苦みが有りました。

海老は大きく身がプりプリと厚く、甲殻類の芳ばしい旨みが、凝縮されておりました。

程良い大きさの、木耳はコリこりと硬めで、噛むのが好きな私は、嬉しかったです。

こちらの、基本の形でも結構具沢山であるのに、豊富なトッピングが更に追加出来、正に無限に美味さが拡がりますね。

辛味オイルで、基本から更に三段階の、辛さを追加する事が出来るのは、辛党の方も十分満足出来るのでは、ないでしょうか。

白一色の、容器もメニューが浮き上がって映えますね。

『きくらげ』と云う茸は、低カロリーでありながら、栄養が豊富で、あるのだそうです。

栄養素の一つに、【β-グルカン】と云う成分が、有るとの事です。こちらの成分は、体内の水分に触れると、粘着性になり、

胃の中に長く留まり、消化分解されずにそのまま、下腹部の消化器官内に、到達するのだそうです。

木耳には、一般的な黒と、白の種類が在り、色違いでも、①ビオチン②カルシウム➂葉酸➃ビタミンD⑤カリウム➅食物繊維～と云う、同じ六つの栄養素を含んでおりますが、含有量には違いが有り、

黒木耳 ＝ 白木耳よりも②➂➃が多い
白木耳 ＝ 黒木耳よりも①⑤➅が多い

…と云う様な差が、在るのだそうです。

【ビオチン】は、髪や肌を若々しく健康に保つ効能の栄養素で、あるとの事です。皮膚の不調の治療にも、使用されている成分で、あるらししいです。

白髪や抜け毛等の予防の効果が、期待出来るそうです。腹部の消化器官内でも、僅かに合成は出来る成分で、あるのだそうです。

推奨される量は、食事に因って摂取する必要が、在るらしいです。

ビオチンは、木の実や茸類や、レバー等の肉類や卵に、多く含まれており、不要な分は排出される為、普通の食事であれば、過剰摂取の心配は、無いとされている様です。

運動時には、脂肪酸の酸化を優先させて、効率良く適切な、エネルギー消費を促し、それ以外では脂肪酸の合成を抑制すると云う、ダイエットの効果も、在るとの事です。

【麻辣湯】と云う料理は、中華人民共和国の四川省の、大河である長江の近辺が、発祥の地とされているそうです。

屋台料理として、本国の地では広く、親しまれているとの事です。名称の、其々の漢字には、

麻 ＝ 痺れる様な辛さ
辣 ＝ ひりつく様な辛さ
湯 ＝ 中国に於けるスープ

…と云う様な意味が、込められているのだそうです。

元々は、湿度の高い長江流域で、肉体的な労働に従事されている方々に向けた、薬草や唐辛子、花椒等の香辛料を煮込んで作られた、

身体を温める目的のスープが、原型であったらしいです。寒冷な地域でも、よく食されているそうです。

比較的最近の、2024年～2025年の辺りから、各種メディアで取り上げられたり、SNS等で話題になったりと、世の中で流行している様ですね。

基本であるスープに、様々な副菜を選べて、カスタマイズを無限に楽しめ、グループでのお食事の時に、お互いの完成品を見せ合って、

会話を楽しむ事が出来たりと云う様な点が、若い方々に受け入れられたのではないかと、感じました。

唐辛子とは又違う、花椒の痺れる感覚も、ハマると癖になりますね。

日本国内で知られているのは、主に四川風の物でしょうが、広大な、中国大陸本土の、各地方では、例えば河北省の物は、スープに豊富な香辛料を加え、牛骨を煮込む『火鍋鶏』と云う料理が存在する様に、

其々独自の形式の物に、進化して行った様です。辛い食べ物は、反応もお互いに楽しめ、良い画が撮れそうですね。

【花椒】と云う香辛料は、中国では漢方薬としても、知られているとの事です。
日本国内で知られている、緑色の山椒よりも、小さめな赤色の実で、花の様な良い香りがします。

基本的に粉末にされて、使用されている様です。刺激をもたらす辛味の成分は、『キサントキシン』と『サンショオール』と云うもので、あるのだそうです。

キサントキシン ＝ 植物ホルモンの一種・舌を痺れさせる・麻痺の成分が魚類に特に効き強い痙攣を起こさせ、その性質を利用した漁法が有る・人間等の哺乳類にはそこ迄強くは無い。

サンショオール ＝ サンショウ属の植物に在る・発汗や消化の促進作用が有る・脳の活性化が期待出来る・内蔵の粘膜を強化する

…と云う様な効能が、有るらしいです。

サンショオールは、胃の薬として漢方に使用されて、いるとの事です。

サンショウには、『シトロネラール』と云う成分も含まれており、シトロネラと云う植物に多く含まれる成分であり、

人間や家畜等の血を吸う、節足動物等の生物への、忌避効果が有るとの事です。

自然由来である為、身体の大きな生物にはほぼ安全であり、古来から熱帯地域等の国々では忌避剤として、身近で使用されて来たそうです。

欧州では19世紀の頃に、忌避目的で蝋燭の成分に、使用されていたと云う記録も、残っているらしいです。

『パクチー』
□多分今迄一度は口にしていたかも知れませんが、改めて意識をして、パクチーを口にすると、鼻腔を刺激する、独特な香りがしますね。

他の、見た目が似ているパセリや三つ葉の様な香味野菜とは違い、良い意味で刺激が有る、強烈な匂いです。私は好きですが。

小さな容器の、こちらの様な控え目な量でも、存在感有る芳香を、周囲に漂わせております。パクチーの匂いは、石鹸に例えられる事が、在るそうです。

その様に想起させる匂いの元は、『アルデヒド』と云う成分に因るものと、されている様です。
油っぽくて鼻奥に何時迄も残り、脂肪臭とも呼称されて、いるのだそうです。脂肪…。

パクチーを、初めから麺に掛けるのでは無く、専用の容器に別添えにして下さるとは、とても細かい配慮を、されておりますよね…。私は勿論、初めから掛けられていても大丈夫ですが。

少しずつ、麺に加えて、辛いスープに合わさる、清涼感溢れる香りや、ヌのんッと噴き出し主張する、

良い意味で、生物の野性味を感じさせる、濃厚なお味の変化を、思う存分自分のペースで、堪能をさせて頂きました。

パクチーには、『リナロール』と云う成分も含まれており、身体が温まり、気持ちが安らぐ様な、甘さを感じさせる香りを、発しているのだそうです。

ライラックや鈴蘭等の花にも、多く含まれている、成分であるとの事です。

【パクチー】と云う植物は、紀元前1500年の頃と云う、相当古くから、古代のエジプトやローマ等の地域で、食されていたそうです。

間接の炎症や腹痛の緩和等の、医療用としても、使用されていたらしいです。
エジプトに於いては、亡くなられた方々の、魂を護るともされ、

遺跡である、ツタンカーメン王の墳墓からも、副葬品の中から種が、発見されているとの事です。

古代のインド共和国では、肉の保存料等食用以外にも、安眠剤としても、使用されていたそうです。

中国では食材や漢方薬として、利用されていたとの事です。日本国内には、中国から奈良時代に、伝来したらしいです。

食用以外にも、当時は、その香りが強烈で在った為、上記の様に薬用として、長らく利用されて、来たとの事です。

現代になり、タイ王国等の、アジアの各国のエスニック料理が流行し、注目される様に、なったのだそうです。

実際に、私は販売や提供がされているのを見た事は有りませんが、【花】の部分も、食べる事が出来るのだそうです。

日本国内で、飲食店さん等で一般的に見られ、知られているパクチーは、『パクチータイ』と云う、種類であるそうです。他の種類には、

『パクチーファラン』 ＝ パクチータイよりも、更に強い香り・大きな葉・生春巻き等の料理の香り付けに使用
『パクチーラオ』 ＝ パクチータイよりは、個性は強くない爽やかな香り・沢山の小さな葉・肉料理の匂い消し等に使用

…と云う、特徴が有るのだそうです。

『包子』
■私は今回、こちらの包子は、特に何も挟まずに、そのまま頬張り頂きました。
中身の具材を引き立てる為の、食べ物ではありますが、

そのままでもほんのりと、優しい甘みが口の中に広がり、表面のぬチっとした柔らかい皮が、歯に少し付くのも心地好く、内部はふンわりとして、美味しかったです。

こちらの様に別皿で用意して下さる配慮が、嬉しかったですね。
小籠包も、包子の一種であるとの事です。

次回は麻辣湯の豚肉や木耳、追加のトッピング具材等を挟んで、戴こうとも、想いました。こうして見ると、手に取り易い大きさと形で在るなァ…とも感じました。

こちらの様な、日本国内の飲食店さんの包子は、コンビニさんの中華まんの様に、日本人の嗜好に合わせて、皆製造されておられるのでしょうね。

その土地の食文化の嗜好に合わせながら、食べ物はどんどん、東西南北に伝播され、進化して行ったのでしょうね。

【包子】と云う料理は、『中に何も入っていない物』を【饅頭】、『具が入っている物』を【包子】と云う、区別がされているのだそうです。

私は今迄、これ等を真逆に思っておりました。何かを包んでいるものが、饅頭であるのではと…。

包子は、中に入れる具材に因って名称が変わり、野菜を包んだものを菜包(ツァイパオ)、肉を包んだものを肉包(ロウパオ)と、云うとの事です。

他にも、甘い餡を包んだ豆沙包、豚肉を使用した叉焼包と云う様に、広大な本場中国では、地域毎に包子は、其々独特な進化を、遂げて行った様です。

日本国内で、コンビニさんやスーパーさん等で、気楽に購入出来る、肉まんや餡まんと云う、『中華まん』は、

株式会社中村屋さん(東京都新宿区)の、創業者で在られた、相馬愛三さんと良さんの御夫妻が、中国へ旅行をされた際に、本場の包子に出会い、

現地の方々向けに、油を多用して濃い味付けがされた包子を、日本人が好む様な、あっさりとした味付けに改良すれば、

日本国内で販売しても、きっと売れる…と、思い立たれて、帰国後に、中国の職人さんを雇用され、生地の改良に、取り組まれたのだそうです。

そうして、1927年(昭和二年)に、肉入りと餡入りの、中華饅頭の販売をされて、

それ迄は、専門的でかぎられた、中華街の中の、中華料理店さん等でしか味わえなかった包子を、日本独自の食べ物として、現代の様に広まる切っ掛けを、創られたのだそうです。

包子の中身の無い物を、饅頭(まんとう)と呼びますが、こちらの饅頭は、始まりは読みは同じでも、【蛮頭】と云う漢字で、呼ばれていたとの事です。

現代に知られている、お菓子の様な甘い物では無い、御飯の様な物で、在ったそうです。

日本国内に伝来したのは、室町時代で、肉の代わりに茹でた小豆を詰めたものが、
精進料理として御坊さん方の間で食べられる様に成り、そちらが現代のお菓子としての饅頭の、原型と為ったらしいです。

こちらの、包子と云う食べ物の誕生には、かの中国の三国時代の、軍師として有名な、諸葛亮孔明氏が、関わっているのだそうです。

中華人民共和国の南方での戦いの帰路での長江で、大雨に見舞われ、渡る事が困難に、なったのだそうです。

川の氾濫を鎮める為には、当地では『土地の、49人の民の頭部を、川の神に捧げなくてはならない』…と云う、現在では考えられない様な風習が、存在していたのだそうです。

孔明氏は、部下を守る為に、その様な伝説に倣う事を拒否され、代わりに小麦粉を捏ね、中に豚や羊の肉を包み、人頭に似せた食べ物を、49個作成し、川の神に捧げると、

遂に氾濫は収まり、渡河に成功する事が、出来たのだそうです。

普段戴いていたお饅頭に、その様な言い伝えが在るとは、全く想像しておりませんでした。

戦場での印象が刷り込まれている、孔明氏の智慧が、平和的な解決を導いたのですね。

『オニオングラタンスープ』
□陶器では無い鉄製の、縁の幅が有る容器は、熱々のスープの温度が長く保たれ、トろっとロ～りと蕩ける玉葱の甘味がチーズの円やかさを含んで糸を引き、

12月の年末で、冷えていた身体をシッかりと、暖めて貰い帰路に向かう元気が、湧いて来ました。

使用されている、淡路産の玉葱と云う品種は、淡路島の、年間を通じて、日照時間が長くて気温が16℃前後と云う、

温暖で乾燥した気候で育まれ、栄養分が凝縮されて、一般的な玉葱よりも、1.5倍程甘く、糖度がメロンよりも、高いのだそうです。

辛みの成分である、ピルビン酸と云う物が少ないので、サラダ等の生食にも、向いているそうです。

煮込めばトロとろに溶けて甘くなり、果肉が水分を多く含み、柔らかいので、オニオンスープにも、良く使用されているそうです。

玉葱は、古代ローマの時代から、スープの材料として、使用されて来たらしいです。

『オニオングラタンスープ』と云う料理は、仏国のリヨン市内に於いて、庶民の方々の家庭料理として、古くから食べられ親しまれていた、素朴な玉葱のスープが、原型で、あるのだそうです。

玉葱は栄養が豊富で、且つ安価で手に入り易いと云う事で、労働者の方々のスープの材料として、好んで用いられていたらしいです。

チーズやパンが使用されたりと云う、より濃くて贅沢なお味の料理に、後に進化して行ったのだそうです。

それから18世紀以降に、パリ市内に伝わり、当地の飲食店さんのメニューとして、提供されてからは仏国全体に、広まって行ったのだそうです。

一般の、庶民の方々から、裕福な階級の方々迄広く、愛されて飲まれた、スープで在った様です。

寒い冬の季節の、身体の保温目的として、食べられていたそうです。二日酔いにも効果が在るスープとも、信じられていた様です。

こちらのスープに使用されるチーズは、『グリュイエールチーズ』と云うものが、多いそうです。こちらの硬質なチーズは、【スイスの女王様】と形容されており、

旨みが、加熱すると増すチーズであり、チーズフォンデュやグラタン、キッシュ等の料理に、よく使用されているとの事です。

スイス国内で同程度に生産されている、エメンタールよりも滑らかな舌触りで、少し酸味が有り木の実の様なコクが、特徴である様です。

【グラタン】は、17世紀頃のフランス共和国の、現在のイゼール県の周辺を含んだ地域に、存在していたドーフィネ州から発祥したとされている、

郷土料理の『グラタン・ドーフィノワ』と呼ばれているものが、原型であるらしいです。

そちらの郷土料理は、チーズは使用せず、牛乳や生クリームを、輪切りにしたジャガイモに注いで煮て、焼き上げると云う様なもので、あるそうです。

グラタンの調理に於いて、現在に知られている様な、ベシャメルソースを別に作ると云う事はしない、シンプルな料理であった様です。

『グラタン』の語源は、【gratter(グラテ)】と云う単語とされており、
" 削り取る "や" おろし金 "と云う様な意味が、在るらしいです。

鍋底に張り付いて出来た『焦げ』を、美味だからと擦り取って、食べられていた事から、来ている様です。

後に、そちらの【焦げ】を主役として、より多く味わえる為に、グラタンの料理が、生まれたと云う経緯が、在ったらしいです。

日本国内には明治時代以降に、様々な西洋文化流入する中で、洋食レストランさんやホテルさんのメニューとして知られ、後に個人の、一般の方々の家庭料理としても、作られる様に為っていったそうです。

ベシャメルソースは、仏国の料理の中では、『マザーソース』と呼ばれる、基本のソースの一つで、あるとの事です。

ホワイトソースとは、白いソース全般を指し、ベシャメルソースはその内の一つで、あるとの事です。

『ミニッツメイド『オレンジ果汁100％(炭酸)』』
■コンビニさんやスーパーさん、自販機等で、街中で個人で手に入れる事は、現在は出来ず、業務用のパックや、

こちらのデニーズさんの様な、飲食店さんのドリンクバーと云う提供でのみ、口に出来る様ですね。

そちらの、一般消費者用に販売されている商品は、『炭酸無し』で、ある様です。

私が頂いた今回の、炭酸有りのジュースは、キリッと爽快な喉越しで、鼻奥がふクーッと圧迫される程の炭酸の強さは無く、

サッパリとした中に、豊かな自然の恵みを感じさせてくれる、とても飲み易いオレンジジュースで、在りました。

炭酸の有り無しや、微炭酸等選べる細やかな配慮に、本当に頭が下がります。

こちらの、Minute Maidのオレンジは、高地で栽培されているものを手摘みで、収穫がされているそうです。

高地は、乾燥した気候で昼夜の寒暖差が大きく、適度な負荷を与える事で、より果実の甘みが、増すのだそうです。

手摘みの作業は、機械収穫よりも手間と時間が掛かる分、より丁寧に、品質を見究めて良い選別が、出来るとの事です。

こちらの、Minute Maidのオレンジ100%のジュースは、『濃縮還元』の製法で、作られているのだそうです。

濃縮還元とは、水分を飛ばした原材料の液体に、水を加えて本来の濃度へと、戻す事を、指すのだそうです。

絞り取った、そのままの果汁である『ストレート』との違いは、

濃縮還元 ＝ 長期保存が可能・砂糖や香料等での調整に因り、一年中味を安定させる事が出来る・対象者の好みで味を変えられる
ストレート＝ 無添加の為日持ちしない・手間が掛かる分高価になりやすい・自然のままの風味

…と云う様な、点であるそうです。どちらにも、利点は有りますね。

安価で、誰にでも口にする事が出来る、ドリンクバーの飲み物は、企業さんや、果物の生産者さん達等、提供に迄関わる【総て】の方々が、

より多くの消費者に、味わって貰いたいと云う、想いが美味と云う形に、昇華されたもので、在る様な気が私にはしました。

【自分で】、何かの果物・植物を種から育て、成った実をミキサー等で粉砕し、ジュースにして飲むとしたら…。

その過程迄を楽しめる人なら良いですが、やはり、ジュースに限らず商品を購入したり、
飲食店さんで完成されているメニューを戴いた方が、当然ですが時間も手間も掛からず、美味しいし私にはとても、有り難いです。

濃縮還元と云う製法は、凝縮させる事で、小さく軽いペーストと成り、広い保管場所を必要としないと云う、利点も有るそうです。尖った所の無い、穏やかな味わいですね。

こちらのMinute Maidのオレンジの産地は、ブラジル連邦共和国とメキシコ合衆国の物を、使用されているのだそうです。其々の産地のオレンジには、

ブラジル産 ＝ ネーブルの、原産国・種が無い物が多い・酸味と甘味のバランスが取れている・時間の経過や熱を加えると果汁が苦くなる・爽やかな香り
メキシコ産 ＝ 柑橘類はバレンシアオレンジやライム等が生産されている。バレンシアは、夏が旬・他の柑橘類と比較して収穫出来る迄に時間が掛かる・ネーブルよりは酸味が少ない・活性酸素の発生を抑えるヘスペリジンの含有率が高い・風味や栄養素が損なわれにくい為加工製品に向く

…と云う様な特徴が、有るそうです。

ブラジル産のオレンジの、製品も在りますが、メキシコ産のオレンジは、オレンジの蜂蜜としても、加工される事が、多い様です。

果実のみでは無く、オレンジの白い花から、健気で働き者の蜜蜂たちの頑張りに因り、蜂蜜と云う食べ物が新たに生まれると云うのも、奥深くて素敵な世界だなァ…と、想いました。

現在、ブラジル国内のオレンジは、近年の雨不足や干ばつ等の、気候変動に因り、生産量が減少して来ていると云う、報告が有るそうです。

地下水迄も干上がり、農家さん達がオレンジの生産を手離し、
より安定して、確実な収入が見込める、畜産やサトウキビの栽培に、転換されている状況で、在るのだそうです。

『アメリカンコーヒー』
□とてもスッきリとした、爽やかな口当たりと喉越しで、喉を潤す、お茶の代わりに幾らでも飲み干す事が出来る様な、控えめな個性のお味の中に、

仄かに沸き上がる、コーヒーの実の香ばしさが鼻腔を覆い、日々の忙しなさから暫しの間、心身を解放させて、上質な休息時間に、身を委ねる事が、出来ました。

昔は、店員さんがポットを手に、回られて希望者に注がれると云う、サービスをされていたそうですね。

1974年(昭和49年)の、デニーズさんの第一号店さんが開業された時から、開始されていたサービスで、あったとの事です。

飲み物の【お代わり自由】と云うサービスは、後に、現代の飲食店さん等で、一般的に見られるドリンクバーの、原型ともなったそうです。

デニーズさんのお店で見られる、こちらのデザインのカップも、和むデザインで可愛らしいですね。

画かれている植物は、クリスマスの時期に良く見られる、柊でしょうか。
柔らかい色合いの、赤い実と白い星形の花、緑色のコロんとした形の葉に、ほっこりします。

持ち手が広くて指にめり込まず、手に取り易いです。上部の縁の、金色の線も、全体を適度に引き締まらせて、お洒落ですね。

【アメリカンコーヒー】の発祥には、諸説有るらしいです。その内の一つに、1939年から1945年間の、世界中の状況が混沌とした状況の中、

アメリカ合衆国内に於いて、珈琲の供給が激減し、珈琲不足を補う為に、少ない豆でお湯を増やし、薄めて飲む方法が流行した事から発展した説と、

もう一つは、1773年の、他国の管理下に在り、未だ国家として独立する前の、米国のボストン港にて発生した、
『ボストン茶会事件』を切っ掛けとして、世に広まった飲み方が、在るのだそうです。

それは、コーヒーにお湯を加えて薄め、【紅茶】の様な味にすると云うもので、あったそうです。

当時の米国内では、紅茶の輸入元の国からの、高額な徴税への反抗の、空気が高まり不買運動も、行われていた状況で、在ったのだそうです。

ボストン港に到着した、船の積み荷の紅茶を、次々に海へと放り投げたのです。
民衆の、政策への抵抗が、一気に発散されて起きた事件が、ボストン茶会事件で、ありました。

香りそのものは、勿論違いますが、紅茶も珈琲も、何れもお湯で抽出をし、香りを楽しむ飲み物ですし、確かに喉越し等は、似ている様に、感じました。

珈琲を薄めたり　紅茶に似せる等
食糧が、豊かではない環境でも

沢山の智慧が集まれば、打開策は見付かり、道は拓けて環境を受容し、未来へと繋げる事が、出来るのでしょうね。

アメリカンコーヒーの本来の意味は、浅煎りで淹れた珈琲と、されており
米国内ではアメリカンコーヒーと云うメニューは、無いのだそうです。


こちら、【デニーズ 浜松町店】さんが、対応されている、お支払い方法は、

　　　　　〖 ￥対応決済￥ 〗

◆現金

◇クレジットカード(一回払いのみ)
American Express・UnionPay・DISCOVER・Diners Club Card・JCB・MasterCard・VISA

◆電子マネー
交通系IC(PiTaPa以外9種)・チケットレストランタッチ・iD・nanaco・QUICPay・楽天Edy

◇QRコード決済
d払い・auPay・楽天ペイ・メルペイ・Alipay・WeChat Pay・QUOカードPay・ゆうちょPay・Bank Pay・Jcoin・PayPay・Smart Code

◆ギフトカード
セブン＆アイ共通商品券・各種クレジットカードのギフト券

◇プリペイドカード
ジェフグルメカード・QUOカード

……です。

クレジットカードと電子マネーの併用は不可で、『nanaco』は、現金で千円単位で五万円迄、チャージが可能との事です。

お手洗いは、ドリンクバーの右奥正面に、扉が在ります。段差では無く、ほんの少し緩やかな、坂になっております。

飲食の席とは、仕切りが在ります。接触を注意し過ぎずに通過出来、良いかと思います。

男性と女性兼用で、バリアフリーのお手洗いとしての機能と、ベビーケアの台が、在ります。

仕切りのもう片方側は壁と窓であり、小さなお子さん等、見守りが必要なお客さんが利用される時は、見晴らしが良く安心なのではと、感じました。

共用の御手洗いですので、男性の利用者さんが同行者の御家族のケアを出来るのは、便利なのではと思います。

個室内は広く、キチンと清掃されており、お陰様で心地好く、落ち着いて身支度を、調える事が出来ました。

水回りを常に、整理整頓されて清潔さを維持して下さっている、従業員の方々には本当に感謝です。

美味しかったです。

東京モノレール株式会社さん(港区浜松町)は、1964年(昭和39年)の秋に開催された、東京オリンピックの、

羽田空港からの観覧客を都心へ向かわせる為や、海外からの旅行者を迎える為の、交通の最適化の目的で、モノレールを建設・開業されたのだそうです。

起点の駅として、開通されたこちらの東京モノレール浜松町駅で、在りますが、

実現はしませんでしたが、『東京タワーと国鉄浜松町駅』を繋げる、モノレールの路線が、構想されて、いたのだそうです。

それは希望とか、その様な声が世間で上がっていた・と云うものでは無く、【現実】に、新路線の建設の為の、

免許申請を国に対して、行っていたとの事です。
東京タワーの開業から約二年が経過してからの出来事で、あったそうです。

運営の環境がある程度落ち着き、来訪者の状況が視えて来て、更に国鉄利用者がアクセスし易く、集客が望める様にとの計画で、在られたのでしょう。

【幻】であった、『東京タワー駅』は、増上寺さんの敷地の北側を西に通過し、東京タワーそのものに、正に目の前と云う様な、非常に近い場所の予定で、あったらしいです。

結論として、1968年(昭和63年)に免許が返納される事で、実現はせずに終わりましたが、

東京タワー迄の、駅からの5～15分程の道のりを、のんびリと、年号と共に移り変わり往く景色たちを、自分のこれ迄の人生と、照らし合わせて眺めながら、

マイペースに一歩一歩、進んで到着するのも、良いのではないかなア…と、想いました。

又、如何なる自然の驚異に晒されても、その強靭な足腰を微動だにせず、三つの年号をその身に刻みながらも、

道導となる灯火を　現代迄絶やさずに点し続ける
首都の名を持つ塔が視護る　この地に於いて

美味しいメニューの数々を、戴きながら
人々の　生命線と成り続ける

様々な　交通手段の姿を
ビルの階段から眺めに、参りますね。

ご馳走様でした

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滑走路離陸する　想い聳える紅葉の都　ビルの谷間の雲海
山間に連なる蓄電のパネル　自然の中に利便を
この星全体の　電気量遥かに超えて
枯渇を知らぬ電源が　住まいの屋根にも　反射して煌めいて　その恵みをもたらす

絆　復興　手を取り合おうと　
闇を顕かにする　朧気な主張する光が
励ましの　言の葉を浮かび上がらせ　誰もが道標を見失い
未来への視界を　目蓋を　閉じ掛けたあの日の希望
やさしく手離して　波間に瓦礫に消えて往った　残光たちを　拾い上げた星星が添えし歌を　それでも前を向く者達へと

柔らかな明滅　夜空に点る　空の名を持つ塔に　バトンを渡した今も
列島の　眠らない都市の揺りかごの中　賑やかな我が子をあやし　矍鑠と力強く　大地踏み締めて
モノクロの視野に掛けられた　儚く消えた停車駅　レールは延びる　臨海へ大海へ
羽ばたいて世界への　滑走路と繋がる