好事家Pさんさんが投稿した元祖ラーメン長浜家（福岡/中洲川端）の口コミ詳細 [食べログ]

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元祖ラーメン長浜家中洲川端、櫛田神社前、呉服町/ラーメン

1回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

博多ラーメン2杯目

先月末に行った博多旅行で食べたラーメン。
尊敬する料理人の方がお勧めのラーメンがあるということでお供しました。

飲み会の後で2件ハシゴし、あちこち歩き回った後で時間は深夜0時を回ったところ。
旅行先。寝不足。飲んだ後。尊敬する料理人で芸能人の方と一緒。深夜に食べるラーメン。という事でイレギュラーが重なります。

博多旅行での2件目のラーメンはまたもやスッキリとした味わい。
家でたまに豚ブロックの茹で汁をスープにしてラーメンを作りますがそれを更に煮詰めればこんな感じになるんだろうな、と思います。
「レンゲを使わずに空気と一緒にズズっと啜ると旨いんだよ。」というアドバイスに従うと確かに香りの感じ方が変わって旨い。

憧れの人とバーで飲んだり、ラーメン食べたり実にいい旅行でした。

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2025/02/11 更新

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